Una oportunidad de negocio para restauradores: La solución para elaborar platos preparados y conservas

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TERRA Food-Tech® acompaña y asesora a pequeños productores de platos preparados y conservas con su autoclave compacta para la cocción, pasteurización y esterilización de alimentos

De la mano de RAYPA, líder global en el desarrollo de equipos de esterilización y con más de 40 años de experiencia, nace TERRA Food-Tech® en 2013, una compañía comprometida con el restaurador, el microemprendedor y el pequeño productor de alimentos envasados.

TERRA Food-Tech® ofrece asesoría técnica y alimentaria a restauradores, cocineros, chefs y todos aquellos que deseen elaborar platos preparados y conservas. Aportamos formación, preparación técnica y acompañamiento personal en la puesta en marcha y desarrollo de sus productos. Ayudamos a evaluar su proceso productivo, formulaciones, ingredientes y también soporte técnico en materia de legislación sanitaria y etiquetado. Por la compra de cualquiera de sus equipos, los clientes disponen de un primer servicio de asesoría gratuita durante los primeros 3 meses, ampliable durante más tiempo según las necesidades de cada cliente.

Las autoclaves de TERRA Food-Tech® están diseñadas para la cocción, pasteurización y esterilización de todo tipo de alimentos envasados: frutas, verduras, carnes, pescados, sopas, cremas, purés, zumos, mermeladas, salsas, sofritos, patés, platos preparados… Son rentables, suponen un ahorro económico en la gestión de materias primas, una mejor gestión y explotación del tiempo en cocina, siguiendo unos estándares de calidad en materia de seguridad alimentaria. Permiten reaprovechar la compra de materia prima, cocinarla y conservarla durante mucho más tiempo en perfectas condiciones para su posterior empleo en el propio restaurante o para vender a terceros y crear así una nueva oportunidad de negocio.

Descripción y características técnicas

• Autoclaves compactas de carga superior o verticales con capacidad de 33 a 175 litros.

• Respetan las características organolépticas y nutricionales del producto final.

• Garantizan el cumplimiento de la legislación en materia de Seguridad e Higiene para alimentos envasados en conserva.

• Aptas para todo tipo de envases: latas, frascos de vidrio, bandejas semirrígidas, bolsas o pouches.

• Instalación muy sencilla, sólo es necesario disponer de 1 entrada de agua, 1 desagüe y 1 conexión eléctrica.

• Fácil de usar y programar, con pantalla táctil a color y capacidad de almacenar hasta 50 programas, para guardar los valores predeterminados para la elaboración de hasta 50 productos diferentes.

• Tecnología de enfriado rápido mediante ducha de agua

• Contrapresión y refrigeración programable para evitar la rotura o deformación de envases.

• Medidas de seguridad: válvula y termostato de seguridad, sistema de bloqueo de puerta y alarma de puerta abierta, detectores de presión y nivel de agua, protección térmica alrededor de la tapa y chasis protector de la cámara de esterilización.

• Múltiples accesorios para todo tipo de proyectos: grúa elevadora de cestos, bandejas y cestos customizables de acero inoxidable, kit perforador de tapas y envases semirrígidos…

Evalúe la viabilidad y rentabilidad de su proyecto
Además, para facilitar la estimación de la viabilidad y el rendimiento de su proyecto, TERRA Food-Tech® dispone en su web de una calculadora online y gratuita para calcular la capacidad productiva por ciclo, es decir, la cantidad de envases que se pueden esterilizar según el tipo de recipiente y el modelo de autoclave.

Pueden encontrar más información sobre TERRA Food-Tech® en el siguiente enlace:

www.terrafoodtech.com

Vídeos
TERRA Food-Tech®

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Hotel Office: Adecuar habitaciones y otras salas de los Hoteles en Oficinas y Coworkings

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En la actualidad, el COVID19 y la pandemia ha obligado a modificar muchos de los hábitos y a readaptar la forma de vida día a día. Uno de los sectores que ha sufrido más esta crisis ha sido el turismo y especialmente los hoteles. En paralelo, el teletrabajo ha aparecido cómo alternativa al trabajo presencial y ha aumentado en casi todos los sectores

Reconvertir habitaciones y otras salas de un Hotel en Oficinas Flexibles y superar esta crisis.
El sector hotelero está buscando alternativas para poder paliar los efectos de esta crisis y ha encontrado una fórmula que está empezando a poner en práctica en varios hoteles del país. Se trata de adaptar habitaciones y otras salas del hotel como zona de oficinas y coworking. Las oficinas en hoteles son una alternativa muy válida en la situación actual: Por la necesidad de salir del espacio vital que es la vivienda y también para encontrar en los hoteles todos esos servicios que en casa no se pueden tener. Tal es su impacto en este sector que la empresa Prodeca Barcelona, ya ha bautizado este servicio como Hotel Office.

Prodeca Barcelona está colaborando con hoteles para implementar el Hotel Office desde el mes de junio. De las empresas de ingeniería y diseño especializada en adecuar espacios de oficinas que existen en Barcelona, quizás sea una de las que más historia tienen, en un sector que ha ido cambiando a lo largo de las décadas, Prodeca Barcelona ha tenido una trayectoria de reinvención constante y búsqueda de nuevos nichos de mercado en los que seguir desarrollando con éxito su trabajo. En su equipo de personas, cuenta con ingenieros e interioristas especialistas en innovación en los espacios de trabajo y en la reforma de oficinas covid 19 para la adaptación de los espacios de trabajo a la nueva normalidad.

Al pensar en un hotel, viene a la cabeza el relax y la comodidad de estar en un edificio donde poder tener grandes servicios concentrados en un mismo espacio. Restaurante, gimnasio, piscina, cafetería, servicio de habitaciones 24 hs, parking, lavandería, salas de reuniones, salas de formación, salas de relax/lectura/juegos, conserjería, espacios verdes. Pero también puede convertirse en un lugar ideal para trabajar en la nueva normalidad.

Pero ¿Cómo sería trabajar en un lugar así?
El lujo de trabajar desde un hotel recae en poder tener una oficina con mayor comodidad, seguridad, ya que se puede disponer de un espacio privado, con espacio para el relax y como una motivación para cualquier trabajador de cualquier empresa.

Además, si ese hotel está cerca de centros de negocio, centros de ciudad, aeropuertos, estaciones de AVE o zonas portuarias, significa un plus ya que facilita la movilidad de los trabajadores a distintos puntos.

Entre sus mayores beneficios encontramos:

• Restaurante/Bar 24h.
• Servicio de habitación/oficina.
• Parking.
• Gym.
• Piscina.
• Lavandería.
• Conserjería para recibir recados.
• Servicio de Taxi.
• Camas para descansar.
• Caja fuerte.
• Taquillas.
• Zona de juegos.
• Zona de lectura/prensa.

Además de los beneficios para el cliente, ¿Qué beneficio le aporta el Hotel Office a un Hotel?
El Hotel puede sacar rendimiento a sus instalaciones actualmente cerradas o semicerradas y poder dar servicio a empresas y profesionales que tienen necesidad de encontrar espacios de trabajo cómodos, privados, seguros y relajados con todos los servicios que ofrece un hotel. La versatilidad de un hotel permite también adecuar los espacios actuales (habitaciones y salas) con equipamiento flexible y reversibles que en un futuro les sirva para completar su oferta de servicios. Un espacio de oficina se usa diariamente de lunes a viernes y 340 días del año aproximadamente. Esto permitiría al hotel contratar estancias largas con las empresas en sus instalaciones que harían más estable su negocio. Y por encima de todo el poder brindar a las empresas,negocios y profesionales la posibilidad de tener espacios de trabajo protegidos y adaptados a la situación Covid19 con los servicios adecuados a la situación actual y que en ningún otro sitio podrían tenerlos todos sin necesidad de salir a la calle.

El Hotel Office es una propuesta completa “llave en mano” de servicios de oficina que un Hotel puede ofrecer y encaja a la perfección con las necesidades de muchas empresas y profesionales que buscan instalaciones que puedan complementar el trabajo diario en la oficina con los servicios propios de un hotel (salas de reunión, bar, restaurante, gimnasio, roomservice o parking, entre otros).

El Hotel Office será un éxito tanto ahora conviviendo con el covid19, cómo en el futuro. Albert Giralt, CEO de Prodeca Barcelona, agrega que “En el contexto actual, debido a la situación de semi confinamiento, la situación del sector turismo y restauración está siendo muy dolorosa. Este sector ha sido siempre y será un motor para la economía y es necesario pensar soluciones para conseguir superar esta situación. En este sentido hay que pensar en colaborar con el sector hotelero para conseguir transformar parte del espacio de los hoteles en centros de negocio y oficinasy así poder dar rendimiento y utilidad a estos espacios llenos de servicios y comodidades y que actualmente están totalmente desaprovechados. El teletrabajo está ayudando a superar esta crisis, pero muchos profesionales no tienen las comodidades y servicios que puede ofrecer un hotel. Seguro que con una buena colaboración entre ambos sectores puede salvar la viabilidad de muchos hoteles que actualmente están cerrados o semicerrados.”

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Aldro Energía y Primagas firman un acuerdo de colaboración en el suministro de energía sostenible

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Primagas ofrecerá la energía eléctrica de Aldro que incluye la energía verde Aldro Zero, procedente de fuentes 100% renovables. Aldro proporcionará biopropano de origen renovable, propano y gas natural licuado (GNL) a sus clientes que no tengan acceso a la red de gas natural

Aldro Energía ha alcanzado un acuerdo con Primagas, filial del grupo multinacional SHV Energy, líder mundial en el mercado de gases licuados y especializada en energías limpias, mediante el cual esta podrá ofrecer la energía eléctrica de Aldro entre sus clientes, que obtendrán un servicio integral de luz y gas.

Es la primera vez que Primagas llega a un acuerdo de suministro eléctrico con el fin proporcionar electricidad a sus clientes, ofreciendo un paquete completo de energía y cerrando, de esta forma, el círculo de la competitividad. Así lo subraya Silvio Caravieri, Director Comercial de Primagas, “En Primagas estamos totalmente comprometidos con el desarrollo de un futuro más sostenible. Bajo este compromiso, ofrecemos alternativas energéticas eficientes como el biopropano, el propano y el GNL para clientes profesionales y domésticos ubicados fuera de la red de gas, reemplazando opciones más contaminantes como el petróleo o el carbón. Gracias a esta colaboración con Aldro seremos capaces de llevar la electricidad a nuestros clientes, apoyándoles aún más en la búsqueda constante de energías eficientes y de origen renovable”.

De esta forma, Primagas también podrá ofrecer a su clientes la comercialización de la energía verde Aldro Zero, procedente de fuentes 100% renovables que busca el ahorro de los clientes y la protección del planeta, abogando por energías limpias y respetuosas.

Aldro por su parte podrá ofrecer biopropano, gas propano y GNL a aquellos consumidores que no tengan acceso a la red de gas natural y así lo destaca Antonio Colino, director general de Aldro Energía, señalando que “para Aldro, ofrecer esta alternativa energética sostenible a nuestros clientes supone ampliar la oferta, ofreciendo una propuesta integral de luz y gas también para aquellos consumidores que no tienen acceso a la red de gas natural”.

El biopropano es una forma 100% renovable del gas propano convencional y químicamente idéntico a este, de modo que tiene las mismas aplicaciones y el mismo poder calorífico, pero gracias a su origen renovable, reduce las emisiones de CO2 hasta en en un 80%. Así, el biopropano, el gas propano convencional y el gas natural licuado (GNL) son combustibles extremadamente eficientes suministrados en depósitos incluso en los sitios más alejados, hecho que los convierte en las opciones más beneficiosas para aquellas empresas y hogares que no tienen acceso a la red de gas natural.

Este acuerdo entre Aldro y Primagas se une a la red de convenios y proyectos empresariales del mercado energético y supone todo un reto para Aldro, que se posiciona en un lugar destacado por la confianza que depositan las grandes entidades en ella gracias a su buen hacer y camino ascendente dentro del sector, despuntando como la primera comercializadora energética independiente del país con más de 250.000 clientes en la actualidad.

Para Primagas este acuerdo supone un paso más hacia el objetivo de la compañía de ofrecer soluciones cada vez más renovables a sus clientes. Con su apuesta por esta alianza, Primagas busca apoyar a sus clientes en la transición energética, así como contribuir a una mayor eficiencia de costos y a una reducción del impacto medioambiental de sus actividades.

 

Sobre Primagas

Primagas, filial del grupo SHV Energy, líder mundial en GLP, lleva 22 años operando en España con la clara misión de mejorar las condiciones de vida de las zonas que quedan fuera de la red convencional de gas, haciendo accesible a todos una solución energética eficiente y limpia.

Cada día, Primagas suministra GLP y GNL allí donde sus clientes lo necesiten, incluso en los lugares más remotos. La compañía está involucrada en la transición energética para que las personas que viven en áreas no urbanas tengan acceso a una energía más limpia.

Para garantizar el suministro y la instalación en todo el territorio nacional, Primagas colabora con una red de más de 100 empresas instaladoras que le permite ofrecer su servicio de forma inmediata, rápida y en cualquier punto del país.

Sobre Aldro Energía
Con más de 6 años de trayectoria, Aldro, presente en España y Portugal, comercializa su energía a una cartera que supera los 250.000 clientes, tiene una plantilla de más de 150 empleados y una facturación que en 2019 superó los 600 millones de euros.

Actualmente es una empresa líder en su sector situándose entre las 25 comercializadoras eléctricas que han vendido más de un millón de MWh a sus clientes durante 2019.

Aldro quiere seguir creciendo y destacando en el sector energético por sus tarifas y servicios adaptados a las necesidades de los usuarios y por su atención personalizada, labor por la que ha sido Elegido Servicio de Atención al Cliente del Año 2021.

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El Índice de Conectividad Global 2020 de DHL indica la recuperación de la globalización tras el COVID-19

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El comercio mundial ha iniciado una vigorosa recuperación, sosteniendo las economías en todo el globo. ‘La globalización digital’ avanzó a grandes pasos, mientras los flujos de personas caían en picado. La clasificación por países está liderada por Países Bajos, Singapur, Bélgica, los Emiratos Árabes Unidos e Irlanda

Hoy, DHL y la NYU Stern School of Business han dado a conocer el DHL Global Connectedness Index 2020 (GCI). El informe, ya en su séptima edición, es la primera evaluación exhaustiva de la globalización durante la expansión de la pandemia del COVID-19. El documento hace un seguimiento de los flujos internacionales de comercio, capital, información y personas en 169 países y territorios. Tras haberse mantenido constante en 2019, las previsiones actuales sugieren que el índice caerá de manera significativa en 2020 debido a los efectos del distanciamiento en las sociedades, a consecuencia del COVID-19, como el cierre de fronteras, las prohibiciones de viajar y el parón de las aerolíneas. Sin embargo, es improbable que la pandemia haga caer el nivel general de conectividad global por debajo de los niveles de la crisis financiera global de 2008-2009. Los flujos de comercio y capital ya han comenzado a recuperarse y los flujos internacionales de datos se incrementaron durante la proliferación de la pandemia, cuando los contactos personales fueron trasladados al mundo online, provocando un auge del tráfico internacional de Internet, las llamadas internacionales y el e-commerce.

«La crisis actual ha demostrado que los contactos internacionales son indispensables para mantener la economía global, asegurar el sustento de las personas y ayudar a las empresas a reforzar sus niveles comerciales», afirma John Pearson, CEO de DHL Express. «Las cadenas de suministro y redes logísticas conectadas desempeñan un papel esencial para asegurar que el mundo siga funcionando y estabilizar la globalización, especialmente en una crisis que abarca todo el planeta. Eso nos recuerda la necesidad de estar preparados para cualquier eventualidad. El reciente avance decisivo en el desarrollo de la vacuna ha puesto de relieve la importancia sistémica de una logística médica rápida y segura, dependiente de una red mundial interconectada, que asegure, de manera efectiva, la distribución internacional.»

Aunque el COVID-19 ha trastornado la actividad económica y la vida en todo el mundo, no ha dañado los vínculos fundamentales que conectan a los países entre sí. «Este informe muestra que la globalización no se desmoronó en 2020, sino que la pandemia transformó (al menos, temporalmente) la manera en que se conectan los países. También pone de manifiesto tanto los peligros de un mundo en el que se rompen vínculos esenciales, como la urgente necesidad de lograr una cooperación más efectiva frente a los desafíos globales», comenta Steven A. Altman, coautor del GCI, investigador académico y director de la Iniciativa de DHL sobre Globalización en la NYU Stern School of Business. «Una mayor conectividad a nivel global podría acelerar la recuperación mundial tras la pandemia del COVID-19, ya que los países que están más conectados a los flujos internacionales tienden a lograr un crecimiento económico más rápido.»

La prueba de esfuerzo de la COVID-19 para la globalización: Auge de los flujos digitales, recuperación de los flujos comerciales y de capital, caída de los flujos de personas
Como era de esperar, los flujos de personas han sufrido una caída sin precedentes en 2020 a consecuencia de los confinamientos y las prohibiciones de viajar, para contener la expansión del virus. El número de personas que viajan al extranjero va camino de registrar una caída del 70% en 2020, según las últimas previsiones de la ONU. Posiblemente, el turismo internacional no alcanzará el nivel previo a la pandemia hasta el 2023. En cambio, los flujos de comercio, capital e información aguantaron el embate sorprendentemente bien. El comercio internacional se recuperó con fuerza tras una caída en picado al inicio de la pandemia y sigue siendo una tabla de salvación para las economías de todo el mundo.

Los flujos de capital se vieron más afectados. Los flujos de inversiones extranjeras directas (IED), reflejo de las operaciones de compras, consolidación o reinversión de las empresas en otros países, podrían caer un 30 – 40% este año, también según los pronósticos de la ONU. No obstante, las decididas respuestas en materia de política de los gobiernos y los bancos centrales han contribuido a estabilizar los mercados. Los flujos de información digital han aumentado desde que la pandemia nos obligó a trasladar el trabajo, los juegos y la educación al medio online. Las personas y las empresas enseguida tomaron medidas para mantenerse conectadas digitalmente, disparando incrementos de dos dígitos en el tráfico global de Internet.

Europa lidera el ranking de los países más conectados globalmente, mientras que los países del sudeste asiático sorprenden con un rendimiento por encima de sus pares
El DHL Global Connectedness Index emplea más de 3,5 millones de puntos de datos para hacer un seguimiento de la globalización de 169 países en el periodo comprendido entre 2001 y 2019. El índice mide la conectividad global de cada país en función del tamaño de sus flujos internacionales en relación con el tamaño de su economía nacional (‘profundidad’) y la medida en que sus flujos internacionales se distribuyen por todo el planeta o bien de manera más localizada (‘amplitud’).

Los datos más recientes muestran que Países Bajos vuelve a ser el número uno en el ránking de los países más conectados globalmente del mundo. Singapur, Bélgica, los Emiratos Árabes Unidos e Irlanda completan la lista de los cinco primeros puestos. Singapur lidera el índice respecto a los flujos internacionales en relación con la actividad nacional. Asimismo, ningún país posee una distribución de flujos más global que el Reino Unido. Europa es la región del mundo más globalizada y 8 de los 10 países más conectados globalmente pertenecen a esta región. El Viejo Continente lidera en flujos de comercio y de personas, mientras que Norteamérica es la región número uno en flujos de información y de capital. La lista de economías que despuntan considerablemente entre sus iguales en términos de flujos internacionales está liderada por Camboya, Singapur, Vietnam y Malasia. Las cadenas de suministro regionales son un factor determinante en el rendimiento de los países del sudeste asiático.

El informe del GCI de este año marca además el arranque de la nueva Iniciativa de DHL sobre Globalización en la New York University’s Stern School of Business. Esta nueva iniciativa de investigación tiene por objeto crear un centro de excelencia puntero en investigación sobre la globalización impulsada por datos. Para obtener más información sobre su trabajo, se puede visitar la página web en www.stern.nyu.edu/globalization

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Franquiciashoy.es presenta la "Guía para el Franquiciado"

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Franquiciashoy.es, el portal de referencia especializado en franquicia, presentará una completa Guía para el Franquiciado. En ella, el emprendedor encontrará todo lo que necesita saber para emprender en franquicia

Madrid, 3 diciembre 2020. Franquiciashoy.es ha elaborado una completa Guía para el Franquiciado cuyo propósito es proporcionar toda la información que necesita el emprendedor para iniciar su negocio en franquicia, y tiene el objetivo de convertirse en la guía de referencia para el futuro franquiciado.

La Guía para el Franquiciado de Franquiciashoy.es está compuesta por tres bloques de contenido en los que se analiza y desarrolla los puntos más importantes que el emprendedor debe tener en cuenta a la hora de escoger la franquicia que se convertirá en su negocio.

Esos bloques de contenido son:

• Conocer la Franquicia: En este bloque se dan a conocer todos aquellos aspectos que el fututo emprendedor y/o inversor debe conocer acerca del sistema de franquicia, como qué es una franquicia, ventajas e inconvenientes del modelo, las características de la franquicia, los sectores que operan bajo la franquicia y hasta los 15 pasos a seguir para elegir la franquicia adecuada, entre otros puntos de interés para el emprendedor.

• Emprender con una Franquicia: El segundo bloque está enfocado a que el emprendedor conozca si encaja en el sistema de franquicia. Cuenta con un test de autoanálisis que aportará una valiosa información al futuro franquiciado ya que, a través de él, podrá saber si es compatible con la apertura de una franquicia. En este bloque, el lector también encontrará un listado de preguntas que debe hacer al franquiciador y a otros franquiciados. Todo, con el objetivo de que obtenga la mayor cantidad de información para poder tomar una decisión acertada. En este punto, se desarrolla también el contrato de franquicia y sus aspectos más relevantes.

• El Proyecto: En este bloque, el emprendedor conocerá cómo hacer su plan de negocio y cómo configurar su proyecto, así como las opciones de financiación. En este apartado se tratan los aspectos más importantes para la puesta a punto del negocio franquiciado.

• Glosario: Un listado de definiciones imprescindibles para el futuro franquiciado.

La Guía para el Franquiciado se difundirá en la web de Franquiciashoy.es, además de ser publicada a través de nuestras newsletters, bases de datos y redes sociales, con un alcance directo de más de 300.000 usuarios.

Si deseas ver la Guía del Franquiciado completa podrás acceder a ella a partir de la próxima semana en la web de Franquiciashoy.es y también a través de todos nuestros canales.

Acerca de Franquiciashoy.es
Franquiciashoy.es es el primer portal de franquicias. Un proyecto empresarial para todas las empresas franquiciadoras, con acceso a un directorio completo de las franquicias por sector. El portal está dirigido tanto a franquiciadores, como a franquiciados, con una oferta muy variada, desde franquicias por sector, por actividad o por inversión, hasta noticias diarias y eventos, tendencias e informes actuales. Además, existe la posibilidad de que los franquiciados y franquiciadores estén en contacto directo.

Para obtener más información puede ponerse en contacto con:

Judith García-Cuevas Coordinadora Marketing de FRANQUICIASHOY.ES

jgarcia@franquiciashoy.es

911 592 106

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Nace la plataforma de ayuda digital para profesionales RESISTIR.ES, impulsada por ROI UP Group

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Se trata de una plataforma sin ánimo de lucro que durante 1 año buscará unir a personas que necesiten resistir en el marco profesional, en diferentes áreas de negocio, con voluntarios digitales que les ayuden en el proceso donando sus conocimientos

El proyecto RESISTIR.ES ve la luz en estos tiempos tan complicados como una nueva plataforma de ayuda profesional para personas o empresas que necesiten apoyo en áreas digitales. De manera totalmente gratuita y sin ánimo de lucro, aquellos que necesiten un consejo profesional de consultoría digital podrán contactar con voluntarios previamente registrados que ofrecerán parte de su tiempo para guiarles en sus proyectos.

Esta iniciativa surge de la agencia independiente ROI UP Group, la cual ha trabajado para dar forma a este proyecto, haciendo posible la conexión entre la parte necesitada de apoyo y la parte que quiere ayudar. Su misión en el proyecto es simplemente actuar como nexo de unión y poner a disposición de todos un entorno seguro y fácil de usar.

RESISTIR.ES es un microsite que sirve como puente de comunicación entre el voluntario y el profesional que registra una petición de ayuda. Los voluntarios colaboran aportando horas de su tiempo para servir de asesores en el área que el peticionario haya solicitado.

¿En qué áreas se ofrece ayuda?

• Ecommerce & Marketing Automation
• Social Media & Influencer Marketing
• PR & Comunicación
• Google Analytics
• Desarrollo web & UX
• Paid Media & SEO
• Publicidad Off & Branding de marca
• Desarrollo de negocio e Internacionalización
• Legal & Administrativo

¿Qué es un voluntario digital?
Es cualquier profesional que tenga conocimientos en una o varias de las disciplinas mencionadas anteriormente, que decide registrarse en la plataforma sin saber previamente en qué proyectos se les va a seleccionar.

Para ser voluntario no importa en qué empresa trabajes o si estás en paro. El proyecto valora tus conocimientos y te permite tanto ayudar como buscar ayuda al mismo tiempo.

El registro como voluntario tiene un mínimo de una hora de dedicación al mes. A partir de ahí, es la propia persona la que decide cuánto tiempo puede aportar al proyecto.

Entre los primeros voluntarios, la plataforma cuenta con el CEO de ROI UP Group, Diego Jiménez. “Este proyecto hace un llamamiento a todo el mundo a colaborar. Creo firmemente que participar en RESISTIR.ES aportará valor a ambas partes, enriqueciendo conocimientos y ayudando a profesionales a impulsar sus proyectos. Es el momento de arrimar el hombro”, señala.

¿Proceso a seguir si busco ayuda?
Aunque sea el peticionario de ayuda el que preselecciona al voluntario con el que quiere colaborar, tendrá que seguir una serie de normas para completar el proceso y será el voluntario el que acepte el reto.

En primer lugar, previo a la selección de voluntarios, la persona que se registra debe seleccionar un área en la que necesita ayuda. Una vez creado su perfil con todos los datos correspondientes, en su cuenta del proyecto aparecerán un máximo de tres voluntarios que coincidan ser expertos en la categoría seleccionada. Una vez seleccionado, se programará la primera cita en el calendario, y habrá comenzado el contador.

Un proyecto 2020-2021
Por el momento, el proyecto tendrá una duración de un año, en el que forman parte -y formarán- profesionales del sector que quieren aportar su granito de arena

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Estella-Lizarra, una tierra singular de sabores únicos que se pueden descubrir en su rica gastronomía

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Con productos autóctonos, únicos y singulares que dan identidad propia a esta hermosa tierra navarra, los cocineros de Estella ofrecen a sus visitantes pinchos y tapas llenos de sabor. Este año no se ha podido celebrar el Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales que organiza la Red Medieval, ni tampoco el Concurso Local de Estella. Por eso se espera con gran interés que la pandemia lo permita en 2021

Estella-Lizarra. 03 de diciembre de 2020. El norte de la península ibérica es una zona donde la rica cultura gastronómica incluye pequeños platos para degustar en porciones reducidas pero llenas de sabor. Pinchos y tapas pueden degustarse en sus acogedores locales, con la seguridad de disfrutar de productos de calidad que encierran en cada bocado todo el carácter de una tierra única.

Jorge Ruiz Luzuriaga ha participado en todas las ediciones del Concurso local de Pinchos y Tapas Medievales de Estella-Lizarra. Si tuviera que resumir en una palabra su historia en el concurso local sería “emocionante”. Así es como describe este cocinero navarro la experiencia de su paso por las diferentes ediciones. “Lo que te aporta este concurso es la ilusión de superarte y poder representar a tus compañeros de profesión, a la hostelería de tu ciudad, y a tus vecinos, en el Concurso Internacional, allá donde se celebre”, dice el chef.

El chef del Bar Restaurante Florida ha destacado en todas sus participaciones por usar en sus creaciones productos emblemáticos de Tierra Estella, respetando al mismo tiempo las bases de un concurso exigente, que limita los ingredientes a aquellos con presencia en la península durante la Edad Media, es decir, anteriores al descubrimiento de América. “En el proceso creativo, siempre partimos de productos nobles, típicos de nuestra tierra, que la representan. A partir de ahí, buscamos los sabores y texturas que lo complementan”, comenta Jorge.

Pinchos originales y sorprendentes que esconden una ardua labor de estudio de los sabores detrás de su cuidada imagen. “Estoy muy orgulloso de todas las creaciones que hemos ido presentando año tras año”, afirma el cocinero. Una tapa muy especial para él fue 'Paisajes de Tierra Estella', con la que ganó el concurso local. Consistía en un consomé de hongos gelificado, acompañado de una tierra de setas y unos chips de alcachofa que simulaban el paisaje de Urbasa. “En cuanto a complejidad de elaboración, es lo más sofisticado que hemos hecho, aunque no la pudimos presentar al Concurso Internacional debido a un cambio de fechas”, lamenta Jorge. Otra de las más emblemáticas fue su 'Trampantojo de chistorra'. “Embutir las tripas con la trucha fue una tarea espectacular, con la que logramos sorprender al púbico”, comenta el chef con una sonrisa recordando el momento.

En cuanto al crecimiento profesional que este concurso aporta a sus participantes, Jorge Ruiz destaca la posibilidad de conocer productos de otras comarcas y la relación con compañeros de profesión, de los que siempre se aprende, aportando, además del desarrollo profesional, un gran enriquecimiento personal.

El cocinero navarro, que ha representado a su ciudad en el Certamen Internacional hasta en cinco ocasiones, fue proclamado 'Chef Medieval 2018' en Olivenza, gracias a su tapa 'Lingote de Gorrín Pío Navarro'. Jorge Ruiz Luzuriaga se alzó con la victoria gracias a una creación cuyo ingrediente principal era un cochinillo autóctono, de una raza recuperada en el Valle del Baztán, el Gorrín Pío Navarro. “En el momento de recibir el premio, te acuerdas de tu gente, de tu equipo, y te llena de emoción poder representar a tu ciudad, además de la satisfacción que supone ver recompensado el trabajo bien hecho”, recuerda.

Para la hostelería y el turismo de Estella, el Concurso de Pinchos y Tapas Medievales se ha convertido en un evento con una gran repercusión que atrae, gracias a la Red, a un gran número de visitantes. “La participación de nuestra ciudad en estos certámenes supone una gran promoción, atrae gente, y es algo muy bueno para el turismo, para la hostelería, para la ciudad en sí misma, y para la Red Medieval”, asegura el hostelero navarro. Este año no se ha podido celebrar el concurso local en prácticamente ninguna ciudad, tampoco en Estella, por motivo de la pandemia, “pero deseamos de todo corazón que en 2021 podamos recobrar esta experiencia con salud y con la misma ilusión de siempre”, termina Jorge.

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La empresa de identificación biométrica Biocryptology, entre las 100 ‘Mejores Ideas del Año'

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La tecnología de Biocryptology elimina la necesidad de usar contraseñas y tarjetas y permite cumplir con la nueva Directiva Europea de Servicios de Pago (PSD2)

Biocryptology, la compañía europea de tecnología de identificación biométrica, ha recibido el premio a las ‘Mejores Ideas del Año’ en España de la revista Actualidad Económica, que este año celebra la 42ª edición de estos galardones. El premio supone un reconocimiento a la labor de Biocryptology para realizar transacciones más fáciles y seguras a través de la biometría.

‘Actualidad Económica’ selecciona anualmente los cien mejores productos y servicios lanzados en el mercado español. Los galardones reconocen la innovación empresarial en todas sus expresiones: desde la industria alimentaria a la financiera, pasando por las nuevas tecnologías, la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), la salud, la formación y la sostenibilidad, entre otras áreas.

La tecnología de Biocryptology permite identificarse y autenticarse remota y presencialmente en espacios físicos y sitios web mediante el uso de biometría. Su tecnología -que funciona en dispositivos móviles y fijos, quioscos, cajeros e incluso en antiguos ordenadores utilizando el teléfono móvil como escáner biométrico- elimina la necesidad de usar contraseñas y tarjetas y permite cumplir con la autenticación reforzada (SCA) exigida en la Directiva Europea de Servicios de Pago (PSD2).

Biocryptology tiene múltiples aplicaciones, incluyendo el login en sitios web, pagos, evitar fraudes en Internet, enseñanza, entrega de paquetería a domicilio, el acceso a eventos o el control horario de empleados. La empresa apuesta por cuatro valores esenciales en estos tiempos de pandemia: contactless, cashless, touchless y passwordless (sin contacto, sin efectivo, sin tocar y sin contraseñas) para cumplir con el necesario “distanciamiento social”.

Para utilizar esta solución, basta con instalar su APP en el teléfono móvil, crear una cuenta e incluir los datos personales. Biocryptology combina el uso de los datos biométricos de las personas (la huella digital, el rostro, el iris, …) almacenados en el móvil con datos verificados de identidad y contacto, logrando su identificación unívoca y segura. Esto aporta seguridad y comodidad a miles de procesos donde el usuario debe dar fe de su identidad real, haciendo prácticamente imposible el robo de identidad y el fraude en la identificación y las transacciones.

El Smartphone, protagonista
Los usuarios tienen que registrarse una sola vez en Biocryptology para identificarse y operar por cualquier canal (app móvil, ordenador, tableta, presencialmente, …) con ayuda de su smartphone. Los sitios que requieren de la identificación de sus usuarios conectan con la plataforma de Biocryptology, que envía información verificada a la otra parte, lo que garantiza su identificación unívoca. La biometría del usuario no viaja por la red ni sale de su dispositivo, por lo que no puede ser robada de una base de datos y poner en peligro su seguridad. Esto diferencia la tecnología de Biocryptology de cualquier otra.

Gema Hernández, Office Manager de Biocryptology, ha sido la encargada de recoger el premio. Ha afirmado que este galardón supone “un reconocimiento a la innovadora tecnología de Biocryptology y un incentivo para seguir trabajando en el desarrollo de soluciones que permitan olvidarnos de las contraseñas y gestionar nuestras actividades de forma más sencilla, segura y sin contacto. El contactless se han vuelto más esenciales que nunca con la pandemia, ya que reduce el riesgo de contagio en un entorno cada vez más digital y con los ciberdelincuentes al acecho. Biocryptology permite reforzar la seguridad online y luchar contra prácticas ilegales, como el phishing o la suplantación de identidad".

Fuente Comunicae

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Hyperloop (HTT) contrata a 100 ingenieros de la empresa Altran para sus instalaciones de Toulouse

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Hyperloop Transportation Technologies ha anunciado hoy su acuerdo con el líder mundial de servicios de ingeniería e investigación y desarrollo Altran (Grupo Capgemini). El acuerdo incluye la contratación de 100 ingenieros de Altran para acelerar el desarrollo de sistemas de Hyperloop de pasajeros en su centro de investigación de Toulouse (Francia), situado en el famoso valle de la industria aeroespacial de Europa

El Centro Europeo de I+D de HTT es el hogar del único sistema Hyperloop a gran escala del mundo, que se ha sometido a pruebas y optimizaciones desde 2019.El anuncio se produce después de varios compromisos recientes con la Unión Europea y Estados Unidos para desarrollar los sistemas comerciales de Hyperloop.

"Estamos viendo que cada vez más actores importantes en tecnología y transporte adoptan Hyperloop como el futuro de los viajes sostenibles de alta velocidad y damos la bienvenida a Altran al movimiento global de HTT. Nuestro modelo de negocio nos ha permitido sumar su experiencia en ingeniería aeroespacial, aeronáutica y de sistemas", ha señalado Andrés De León, CEO de HTT.

"HTT está liderando el camino hacia una infraestructura de alta velocidad rentable y sostenible. Nuestro trabajo conjunto hará del Centro Europeo de I+D de HTT en Aerospace Valley, el epicentro de la ingeniería de Hyperloop en todo el mundo, al tiempo que se basa en la larga tradición de innovación y liderazgo en transporte de Toulouse", ha señalado William Rozé, vicepresidente ejecutivo de Altran.

El continuo desarrollo de HTT con base en Europa ha acelerado la adopción de sistemas comerciales de Hyperloop en todo el continente. Desde que llegó a un acuerdo con la ciudad de Toulouse en 2017, HTT ha liderado los esfuerzos internacionales de regulación de Hyperloop desde su sitio de prueba a gran escala.

Después de desarrollar el primer marco de seguros de Hyperloop del mundo con Munich Re, HTT completó el primer conjunto de pautas de seguridad y certificación para sistemas de Hyperloop con TÜV SÜD y las entregó a la Comisión Europea. HTT se compromete, así, a demostrar que Hyperloop es un proyecto de infraestructura sostenible a corto plazo que puede resolver los problemas de congestión, sostenibilidad, calidad del aire, infraestructura y competencia a los que se enfrenta la Unión Europea.

Fuente Comunicae

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Worldline obtiene la medalla de "Platino" como parte de su 5ª evaluación por EcoVadis

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Worldline [Euronext: WLN], líder del mercado europeo de medios de pago y servicios transaccionales, se enorgullece de haber obtenido por quinto año la Medalla de reconocimiento de nivel "Platino" de la agencia de calificación no financiera independiente EcoVadis

Con una mejora de 3 puntos en su desempeño global ESG (Environment, Social, and Governance) en comparación con 2019, Worldline ha registrado una puntuación global de 86/100 en reconocimiento del progreso continúo realizado a través de su enfoque de Responsabilidad Social Corporativa (RSC).

Con esta clasificación, la más alta distinción otorgada por EcoVadis, Worldline se posiciona en el TOP 1% de las empresas más sostenibles evaluadas respecto a la plataforma financiera en todos los sectores. Este premio confirma el compromiso a largo plazo de la empresa con el desarrollo sostenible, apoyado por su programa TRUST 2020 en las siguientes áreas evaluadas por EcoVadis: laboral y derechos humanos, ética, medio ambiente y compras sostenibles.

Worldline ha obtenido un buen resultado en las áreas de Asuntos Sociales y especialmente en el área de Laboral y Derechos Humanos, mejorando significativamente su desempeño con una ganancia de 10 puntos en comparación con el año anterior, alcanzando una puntuación de 90/100. Este destacado resultado se debe principalmente a los rigurosos esfuerzos realizados por la Compañía como parte de su estrategia de empleador responsable. Se ha reforzado y puesto en práctica una amplia gama de medidas y acciones, tales como procesos más formales para la gestión de la carrera profesional y el desarrollo de los empleados, acciones reforzadas para luchar contra la discriminación y el acoso, un plan de comunicación interactiva reforzado hacia los empleados sobre el bienestar y las condiciones de trabajo, especialmente durante el período de la pandemia COVID-19 y la creación de un grupo de negociación para el creación de un comité de empresa europeo.

En lo que respecta al medio ambiente, Worldline mantiene su buena puntuación de 80/100 siguiendo su trayectoria hacia una empresa de bajo carbono para luchar contra el cambio climático reduciendo, limitando y neutralizando las emisiones de carbono vinculadas a sus actividades. Desde 2019, todas las emisiones de los centros de datos, oficinas, viajes de negocio y terminales de pago de Worldline han sido compensadas, posicionando a la Compañía como el primer actor de pagos que contribuye a la neutralidad de carbono del ecosistema. Worldline también ha establecido nuevos objetivos climáticos alineados con la SBTi (Sciences Based Targets initiative1):

- Reducir su intensidad de carbono en un 2,67% cada año, de acuerdo con sus objetivos validados por el SBTi, es decir, -19% para 2025 y -45% para 2035, en comparación con 2018;

- Continuar con la certificación ISO 14001 de sus centros de datos estratégicos y oficinas con más de 500 empleados;

- Alcanzar un promedio de PUE (Power Usage Effectiveness) de 1.65 para el 2020 en sus centros de datos;

- Suministrar el 100% de la energía renovable para el consumo de electricidad del Grupo;

- Continuar contribuyendo a la neutralidad del carbono mediante la compensación del 100% de las emisiones residuales de CO2 relacionadas con sus actividades.

En cuanto a la Ética, Worldline recibió una vez más una puntuación de 90/100, lo que confirma su capacidad para promover e influir en comportamientos y prácticas responsables en toda su cadena de valor.

Sébastien Mandron, Director de RSC de Worldline, dijo: "Estoy orgulloso de que una vez más este año, Worldline haya sido distinguida como una de las empresas más sostenibles de EcoVadis. Nuestra alta valoración recompensa el compromiso y el trabajo colectivo de nuestros equipos y es aún más importante este año en el actual contexto macroeconómico de la crisis sanitaria de Covid-19.

Worldline tiene una visión ambiciosa de su responsabilidad social y ambiental, y la concretamos aún más en junio de 2020, cuando lanzamos oficialmente el propósito de nuestra Compañía ("razón de ser") de reunir a la comunidad Worldline en torno a una visión a largo plazo, coherente y compartida".

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El sector de seguridad da la espalda a la factura electrónica

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SERES: La factura electrónica sigue siendo una desconocida entre las empresas que operan en el sector de la Seguridad según el Estudio SERES de Implantación de la Factura Electrónica en España 2019. De acuerdo con este informe, solo el 0,06% de las empresas emisoras de factura electrónica y el 0,07% de las receptoras pertenecen al sector de Seguridad

Por número de facturas electrónicas emitidas, el 0,09% del total nacional corresponden a este sector. Según Alberto Redondo, director de Marketing de SERES para Iberia y LATAM “estos porcentajes apenas son relevantes y reflejan la poca penetración de la factura electrónica en este sector, en el que encontramos bastantes actores y en el que se hace uso de tecnologías punteras. No obstante, todo apunta a que las cifras relativas al uso de la factura electrónica en este sector aumentarán de manera significativa en los próximos años”.

Datos nacionales
Según el Estudio, el número de facturas electrónicas procesadas en 2019 en nuestro país ascendió a 206.464.053 documentos, un 13,51% más que en 2018. Del total, 171.773.817 documentos -un 6,1% más que en 2018- corresponden a transacciones entre empresas (B2B), 22.292.891 a operaciones entre empresas y las administraciones públicas (B2G) y 12.397.345 a ventas de empresas a particulares (B2C).

Gracias al uso de la factura electrónica, en 2019 se ahorraron más de 1.600 millones de euros en la gestión de facturas emitidas y recibidas, y el equivalente en horas de trabajo de más de 442 años laborales. Además, se generó un impacto medioambiental positivo cercano a la superficie forestal del Parque del Retiro al eliminar el papel de facturas, sobres, etc. Según el estudio, el coste medio de recepción de una factura es de 7,22€ en papel y 2,27€ en digital y en emisión de 4,45€ en papel y 1,64€ en digital.

Por sector de actividad
Por actividad, el Sector servicios es donde la factura electrónica tiene un mayor grado de implantación, tanto en emisión (64,06%) como en recepción (61,80%), con un aumento del 8,14% y el 3,35% respectivamente respecto a 2018. Le sigue Industria, con un 27,81% de empresas emisoras y un 28,07% de receptoras, pero con una reducción del 13,99% y del 8,61% respectivamente sobre 2018. Por su parte, en el Sector primario, la implantación de la factura electrónica es del 3,66% en emisión y un 3,64% en recepción, con una variación positiva en torno al medio punto en ambos casos.

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ADT Vision, la solución de vídeo para el hogar que reconoce objetos y personas con encriptación end-to-end

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La solución cuenta con encriptación end-to-end que proporciona grabaciones de vídeo privadas y seguras. ADT Vision permite ver lo que sucede en el hogar o negocio, incluso cuando no hay nadie presente. El usuario puede recibir una notificación cuando alguien entra por la puerta principal o monitorizar a personas mayores, menores de edad o mascotas cuando no está en casa

ADT, la unidad de negocio residencial de Johnson Controls Building Technologies & Solutions, ha presentado su nueva solución de vídeo digital, ADT Vision, que cuenta con vídeo-inteligencia y una encriptación punto a punto que ofrece una seguridad integral para aumentar la seguridad en el hogar.

La solución de vídeo de ADT permite ver lo que sucede en el hogar o negocio, incluso cuando no hay nadie presente. Gracias a la analítica de vídeo inteligente, el usuario puede recibir una notificación cuando alguien entra por la puerta principal o ver, por ejemplo, cómo está la mascota cuando no está en casa.

La solución de ADT es capaz de reconocer y detectar objetos cuando están presentes o ausentes definidos específicamente por el usuario. ADT Vision permite añadir instrucciones en cualquier momento para que la cámara las retenga y pueda usarla en escenas futuras, aumentando así la seguridad del hogar o negocio. A nivel negocio, ADT Vision permite visualizar la afluencia de público, supervisa la operativa y la productividad ya sea de una o más ubicaciones, sin importar dónde se encuentre el usuario.

Entre las características de ADT Visión destacan:

• Transmisión de Vídeo en Vivo: El usuario puede conectarse a su hogar o negocio desde cualquier sitio a través de su smartphone, tableta u ordenador, y en cualquier momento para ver una transmisión de vídeo en vivo.
• Vídeo-inteligencia: Permite definir qué eventos importantes del hogar o negocio desea grabar el usuario mediante análisis de vídeo y visionados desde cualquier lugar.
• Almacenamiento seguro en la nube: Permite recibir notificaciones “push” con clips de vídeo cuando haya alguna actividad relevante en el hogar o negocio. Incluyendo visualización de movimiento de personas, mascotas o vehículos.
• Alertas de vídeo: Grabación de vídeos y almacenamiento de forma segura en la nube que mantienen los clips de vídeo seguros y accesibles desde cualquier lugar.
• Privacidad: Encriptación end-to-end que proporciona grabaciones de vídeo y streaming de manera privada y segura.

ADT Vision forma parte de Smart Security, una solución que permite un control total del hogar o negocio desde cualquier lugar gracias a la nueva app ADT Smart Security para Smartphone o Tablet. A través de la gestión de la seguridad, el hogar o negocio está protegido 24/7 desde cualquier lugar y momento, ofreciendo la opción de recibir un vídeo en la app cuando alguien llega a casa –desde los niños hasta el personal doméstico o la entrega de paquetería- que aporta tranquilidad al usuario y hace del hogar un lugar más inteligente.

Como colofón a esta solución ultra-conectada, ADT Vision Pro cuenta con conexión a la Central Receptora de Alarmas ADT, la central más tecnológica del mercado que está avalada por las exigentes certificaciones de alarmas EN50518, ISO 27001, ISO 22301 y TIA-942, y cuya efectividad cumple con los más altos estándares del sector, proporcionando un nivel de seguridad real y sin precedentes en una solución de este tipo. La conexión garantiza el control y la atención por parte de un equipo altamente profesional y conectado 24h con los cuerpos de seguridad del Estado y servicios de emergencias, facilitando una respuesta inmediata y eficaz en caso de incidencia.

Fuente Comunicae

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