Alexandra Méndez, experta en neuromarketing: "Lo interesante es que ya no es exclusivo de grandes corporaciones"

 

Alexandra Méndez, Chief Executive Officer en Neurowave Agency, experta en neuromarketing

ROIPRESS / LATAM / CONGRESOS / ENTREVISTAS - Alexandra Méndez es psicóloga y experta en neuromarketing. Como Chief Executive Officer en Neurowave Agency, Alexandra está entregada con pasión a su trabajo de transformar marcas y crear experiencias de valor sobre las misma aplicando insights neurocientíficos. 

Por si fuera poco, el Congreso Internacional de Neuromarketing que cada año organiza la Asociación Europea de Neurmarketing, este 2026 cruza el Atlántico para celebrarse en Puerto Rico (USA), y Neurowave Agency se encargará de la organización del mismo en alianza con la Asociación Europea de Neuromarketing (AEN) y con el patrocinio del Municipio Autónomo de Caguas.

Alexandra Méndez ha concedido un entrevista a Agencia Roipress con motivo de este evento, el congreso de neuromarketing en habla hispana más importantes del mundo, que se celebrará del 4 al 6 de septiembre de 2026, en el Centro de Bellas Artes de Caguas, en Puerto Rico.

A continuación reproducimos la entrevista realizada por Agencia Roipress a Alexandra Méndez, Chief Executive Officer en Neurowave Agency.

PREGUNTA: Como psicóloga, profesional del neuromarketing y Chief Executive Officer de Neurowave Agency, ¿Qué considera que aporta el Neuromarketing a los consumidores en general, y al mundo de empresa en particular?

A. M. RESPUESTA:  Lo veo como un puente entre la ciencia y la estrategia ya que aporta claridad sobre cómo realmente decide nuestro consumidor, más allá de lo que dice. Está más que comprobado que nuestras decisiones de compra ocurren a nivel subconsciente y me resulta curioso cómo aún hay marcas que buscan entender a su audiencia con métodos tradicionales y basan sus estrategias o decisiones limitándose a esa información.

Poder entender y medir emociones, atención, memoria o percepción es una ventaja competitiva real. Hoy día con las herramientas y metodologías adecuadas, podemos acercarnos a lo que la gente realmente siente y así evitar obtener una información condicionada. Para el consumidor, eso se traduce en experiencias menos invasivas, más relevantes y humanas. Y para las empresas, significa dejar de adivinar y maximizar el presupuesto al tomar decisiones basadas en datos científicos.

"Este año el congreso viene con un enfoque muy alineado a lo que está transformando el mercado global  ...//... temas como: La integración entre inteligencia artificial y neuromarketing ...//... Estamos reuniendo expertos internacionales y líderes empresariales para aterrizar cómo aplicar todo esto en la práctica"  

PREGUNTA: En su opinión, ¿Cree que el neuromarketing convierte al consumidor en un mero "feedback" como dato medible, o más bien le da el papel protagonista en el entorno del marketing?

A. M. RESPUESTA: Es una excelente pregunta, porque toca un punto sensible. El neuromarketing no convierte al consumidor en un simple dato, al contrario, lo humaniza. Reconoce algo que como psicóloga veo constantemente hay una gran diferencia entre lo que decimos, lo que pensamos y lo que realmente hacemos.

Durante años el marketing se construyó sobre lo primero que la gente decía en un focus group o encuestas, cuando la decisión real ocurre en un terreno mucho más emocional y automático y aquí podemos citar a Kahneman con el sistema 1 y 2. El 1 más rápido, automático y emocional mientras que el 2 es más lento, deliberado y lógico. El neuromarketing le devuelve al consumidor su rol protagónico, porque obliga a las marcas a escuchar de verdad e ir más a fondo con su consumidor, no solo a interpretar respuestas superficiales.

PREGUNTA: ¿Cuáles son los puntos o planteamiento más interesantes que se abordarán este año en el Neuromarketing Congress Internacional?

A. M. RESPUESTA: Este año el congreso viene con un enfoque muy alineado a lo que está transformando el mercado global respondiendo a los retos que están enfrentando las diferentes industrias. Vamos a estar abordando temas como: La integración entre inteligencia artificial y neuromarketing, cómo optimizar con neurociencia aplicada y más hoy día con entornos digitales saturados , El diseño de experiencias de alto impacto emocional y Cómo traducir la ciencia en resultados reales de negocio. 

Pero más allá de los temas, lo más valioso es la conversación. Estamos reuniendo expertos internacionales y líderes empresariales para aterrizar cómo aplicar todo esto en la práctica. Además, el hecho de que este congreso se celebre en Puerto Rico por primera vez, lo convierte en una oportunidad única para transformar el ecosistema empresarial académico  y profesional de toda la región.

 "Lo que estamos viendo es una fusión muy poderosa… la Inteligencia Artificial para predecir y analizar a gran escala en tiempo record y el Neuromarketing para entender y medir esas respuestas subconscientes"  

PREGUNTA: ¿Cuáles son los principales sectores de mercado o actividad en los que ya se está utilizando el Neuromarketing, aplicándolo de forma habitual?

A. M. RESPUESTA: El neuromarketing ya no es algo experimental, es una herramienta que se está utilizando activamente en múltiples industrias. Los sectores donde más vemos aplicación son en

Retail optimizando decisiones en punto de venta, Publicidad midiendo atención y efectividad creativa, E-commerce, mejorando conversión y experiencia de usuario, Turismo y hospitalidad, muy relevante aquí en el Caribe, diseñando experiencias que generan lealtad y en el entretenimiento y contenido, analizando engagement emocional

Lo interesante es que ya no es exclusivo de grandes corporaciones. Hace un tiempo tuvimos un caso de éxito con un emprendedor donde luego de una consultoría elaboramos una estrategia desde el día uno basada en neuromarketing, comenzado con un

neuro-rebranding con estrategia de contenido para sentar bien las bases de la marca hasta elaborar una estrategia de marketing sensorial para su exhibidor que sobrepasó las expectativas de venta de nuestro cliente. Cada vez más empresas medianas inclusive Pymes en Puerto Rico y Latinoamérica están innovando con estos enfoques para competir mejor, sobre todo ahora que la inteligencia artificial ha reducido drásticamente el costo y el tiempo de estos análisis.

PREGUNTA: Desde su experiencia ¿Cómo está afectando el uso empresarial de la Inteligencia Artificial al funcionamiento del Neuromarketing? O dicho de otro modo ¿La Inteligencia Artificial impulsará o relegará el uso Neuromarketing?

A. M. RESPUESTA: La inteligencia artificial no viene a reemplazar el neuromarketing, al contrario ha llegado  para democratizarlo. Estamos viendo lo que hace unos años hubiera sido algo imposible para las pymes y medianas empresas… tener la oportunidad de “montarse en la ola del neuromarketing” y potenciar sus estrategias de negocios con neurociencia aplicada. Adicional, la IA permite procesar grandes volúmenes de datos, identificar patrones y  acelerar análisis a gran velocidad. Yo diría que lo que estamos viendo es una fusión muy poderosa… la Inteligencia Artificial para predecir y analizar a gran escala en tiempo record y el Neuromarketing para entender y medir esas respuestas subconscientes.

Juntas permiten diseñar estrategias mucho más precisas, personalizadas y efectivas. En mi opinión, las empresas que liderarán serán precisamente las que integren ambas disciplinas. Y justamente por eso nace la iniciativa del Puerto Rico Neuromarketing Congress 2026 para capacitar a aquellos empresarios, académicos o profesionales que quieren estar a la vanguardia e innovar con estrategias avaladas por la ciencia.

Agradecemos a Alexandra Méndez su tiempo y la amabilidad mostrada al atender a Agencia Roipress. Puerto Rico y España se unirán por primera vez para celebrar el "Puerto Rico Neuromarketing Congress 2026", un encuentro internacional que conecta Europa, el Caribe y América a través de la ciencia del consumidor.  

Más información e inscripciones en https://neuromarketingcongress.com/

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Reputación online: Nuevo Sistema de gestión de reseñas de Autonomos Pymes Asesoría Online SLP

 

ROIPRESS / ESPAÑA / INNOVACIÓN - Autónomos Pymes Asesoría Online S.L.P. tiene más de 35 años de experiencia profesional como economistas y más de14 años de trayectoria desde la constitución de la Sociedad Profesional en el año 2012. 

La continuidad como empresa no es un simple dato para adornar una presentación comercial, es una realidad que habla del buen hacer empresarial que cientos de clientes confirman día a día.

Permanecer durante décadas en un sector tan exigente como el asesoramiento empresarial demuestra su capacidad de adaptación, conocimiento, estabilidad y, sobre todo, confianza de los clientes.

Durante estos años han constituido telemáticamente más de 3.900 empresas en España, un dato que no se han inventado sino que está respaldado por los registros oficiales del sistema CIRCE.

 No hablamos de dos o tres operaciones seleccionadas para crear una empresa u una empresa holding  y mostrarlas como casos de éxito, sino de miles de proyectos empresariales tramitados por el mismo equipo profesional y con unas condiciones económicas mantenidas durante años. 

Montar una empresa con Autónomos Pymes Asesoría Online SLP es posible, ya sea una empresa de reformas de construcción o de cualquier otra clase.

Una organización difícilmente alcanza esa cifra si su servicio es sistemáticamente deficiente. La continuidad empresarial no garantiza que nunca se produzca una discrepancia, pero sí demuestra que existe una estructura capaz de trabajar de manera estable, solucionar incidencias y conservar la confianza del mercado.

Garantías de una Sociedad Profesional

También es importante distinguir entre una sociedad mercantil ordinaria y una sociedad limitada profesional. Autónomos Pymes Asesoría Online SLP está sometida a la Ley de Sociedades Profesionales. Esto implica que la actividad se desarrolla a través de profesionales con la titulación correspondiente, colegiados cuando resulta obligatorio y sujetos a sus respectivas normas deontológicas. Además, cuentan con un seguro de responsabilidad civil profesional.

La diferencia no es meramente formal. Cuando alguien contrata un servicio especializado debe saber quién asumirá el trabajo, qué formación posee y qué garantías existen si se comete un error.

Nuevo Sistema de reseñas web

Las reseñas tienen valor cuando son auténticas, proporcionadas y describen con claridad el servicio recibido. Pueden ayudar a detectar patrones de buen funcionamiento y también problemas repetidos. El error consiste en tratarlas como si fueran una prueba definitiva.

En muchas plataformas no resulta posible comprobar públicamente si quien opina contrató realmente el servicio, qué trabajo solicitó, qué condiciones aceptó o si sus pretensiones se encontraban incluidas en el encargo profesional. Tampoco conocemos la versión completa de ambas partes. Una crítica puede ser legítima, pero también puede surgir porque una empresa se niega a realizar gratuitamente trabajos adicionales o a aceptar exigencias ajenas al contrato.

Además, los clientes satisfechos no siempre escriben reseñas. Muchos reciben el servicio, cumplen su objetivo y continúan con su actividad. En cambio, una persona descontenta suele tener una motivación mayor para publicar su opinión. Por eso, incluso miles de operaciones correctamente realizadas pueden quedar injustamente eclipsadas por dos o tres comentarios negativos.

En este caso se ha desarrollado un sistema propio seguro basado en tokens temporales asignados personalmente a una dirección de email y a otros parámetros para garantizar la veracidad de la fuente de la reseña.

Una decisión basada en información comprobable

Antes de elegir una asesoría conviene mirar más allá de la puntuación media. Hay que comprobar su antigüedad, quiénes son sus profesionales, si están colegiados, si existe un seguro de responsabilidad civil, qué experiencia pueden acreditar y cuántos trabajos han realizado.

Las estrellas son rápidas de consultar, pero la confianza no se construye con un vistazo. Una trayectoria de décadas, miles de empresas constituidas y un equipo profesional estable no son opiniones: son hechos. Y cuando se trata de confiar el futuro de un negocio, los hechos deberían pesar bastante más que una reseña aislada, sin poder ser verificada y contrastada como real.

Con todo, Autonomos Pymes Asesoría Online SLP hemos modificado el sistema de reporte de reseñas de nuestros servicios profesionales para adecuarlo a los estándares exigibles. Con ello pretendemos dar un mayor servicio a nuestros clientes y ofrecer comentarios de Calidad, comprobables y contrastables de nuestros servicios profesionales al resto de personas que quieran conocerlos.

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CORSAIR refuerza su relación estratégica con Bitfocus y amplía el alcance de Elgato

La inversión fortalece una colaboración de casi una década en torno a Bitfocus Companion, el software de código abierto que ha convertido Stream Deck en una superficie de control de confianza para la radiodifusión, el sector audiovisual y la producción de eventos en todo el mundo

CORSAIR Gaming, Inc. (Nasdaq: CRSR) («Corsair» o la «Compañía»), proveedor líder mundial de equipos de alto rendimiento para jugadores, streamers y creadores de contenido, ha anunciado hoy que, durante el trimestre, realizó una inversión minoritaria en Bitfocus AS («Bitfocus»), la empresa de software con sede en Oslo responsable de Companion y Buttons, una plataforma de control y automatización de nivel empresarial para radiodifusión, eventos en directo, entornos audiovisuales y salas de control.

Desde hace casi una década, el proyecto de código abierto Companion ha convertido Elgato Stream Deck en una superficie de control de confianza para la radiodifusión en directo, el sector audiovisual y la producción de eventos. Permite controlar mezcladores de vídeo, sistemas de reproducción, iluminación y gráficos mediante cientos de integraciones desarrolladas por la comunidad, y cuenta con cientos de miles de instalaciones en estudios y recintos de todo el mundo. Sobre esta base, Bitfocus Buttons ofrece una edición de nivel profesional para los entornos de producción más exigentes, en los que es utilizada por importantes cadenas de radiodifusión y titulares de derechos. La inversión de Corsair refuerza esta relación y alinea la hoja de ruta de productos de Stream Deck con el enfoque profesional de Bitfocus.

La combinación de Stream Deck y Bitfocus Buttons amplía el alcance de Elgato más allá del escritorio de los creadores y lo lleva a entornos profesionales de producción de mayor valor, abriendo una vía de crecimiento sostenible, impulsada por el software y basada en un ecosistema y una comunidad que ya operan a gran escala. Esta iniciativa se apoya en la colaboración existente entre ambas empresas en torno a Stream Deck Studio, lanzado en 2024 como el primer dispositivo de hardware diseñado específicamente para Buttons.

Thi La, CEO de Corsair, declaró: "Me complace formalizar nuestra relación con Bitfocus. Juntos ofrecemos ahora una solución completa de software y hardware que, en mi opinión, resulta atractiva e innovadora para el mercado profesional de la radiodifusión. Esta colaboración también nos permitirá generar mayores sinergias mediante actividades conjuntas de I+D y una estrategia comercial compartida".

Ole-Andreas Løvland, CEO de Bitfocus, afirmó: "Estrechar aún más nuestra colaboración con Corsair y Elgato refuerza verdaderamente a nuestro equipo, y estoy sinceramente entusiasmado con lo que nos depara el futuro. La inversión minoritaria de Corsair no solo nos proporciona el capital necesario para impulsar nuestra próxima fase de crecimiento y desarrollo, sino también un valioso intercambio de conocimientos sobre el mercado que acelerará la innovación para ambas partes y garantizará que ofrezcamos exactamente lo que el mercado necesita. Al mismo tiempo, nuestra visión sigue siendo clara: impulsar el sector haciendo que la producción de alta calidad sea más sencilla y accesible, tanto para grandes emisiones televisivas como para estudios compactos. Es importante destacar que Bitfocus mantiene su compromiso con un ecosistema abierto mientras seguimos superando límites y ampliando nuestro segmento B2B de formas nuevas y estimulantes. Estoy convencido de que esta colaboración más estrecha generará increíbles sinergias para todos los implicados".

Declaraciones prospectivas
"Este comunicado de prensa contiene declaraciones prospectivas, tanto expresas como implícitas, en el sentido establecido por la Ley de Reforma de Litigios sobre Valores Privados de 1995, incluidas, entre otras, declaraciones relativas al posible crecimiento futuro de la Compañía en determinadas categorías de productos; los futuros factores adversos y favorables que podrían afectar a las ventas y a los resultados operativos de la Compañía, incluidas las limitaciones en el suministro de semiconductores y la demanda de estaciones de trabajo orientadas a la inteligencia artificial; así como el posible crecimiento y la trayectoria a largo plazo de nuestros segmentos.

Las declaraciones prospectivas se basan en las convicciones de la dirección, así como en las hipótesis formuladas por esta y en la información de la que dispone actualmente. Dado que dichas declaraciones se basan en expectativas sobre resultados financieros y operativos futuros y no constituyen afirmaciones de hechos, los resultados reales podrían diferir sustancialmente de los proyectados.

Entre los factores que podrían provocar que los resultados reales difirieran sustancialmente de las expectativas actuales se incluyen, entre otros: el limitado historial operativo de la Compañía, que dificulta la previsión de sus futuros resultados operativos; las condiciones macroeconómicas actuales, incluidos los efectos de la elevada inflación y el riesgo de recesión sobre la demanda de nuestros productos, la confianza de los consumidores y los mercados financieros en general; los cambios en las normativas, políticas y acuerdos comerciales y la imposición de aranceles que afecten a nuestros productos u operaciones, incluidos los posibles nuevos aranceles aplicables a las importaciones de Estados Unidos y nuestra capacidad para mitigar sus efectos; la capacidad de la Compañía para desarrollar y mantener la solidez de su marca entre los aficionados al gaming, el streaming y la creación de contenido, así como su capacidad para desarrollar de manera continua y comercializar con éxito nuevos productos y mejoras de los productos existentes; la introducción y el éxito de nuevo hardware informático de alto rendimiento de terceros, especialmente unidades de procesamiento gráfico y unidades centrales de procesamiento, así como nuevos videojuegos avanzados; las fluctuaciones en los resultados operativos; la pérdida o la incapacidad para atraer y retener a personal directivo clave; los efectos de acontecimientos geopolíticos y situaciones de inestabilidad; los retrasos o interrupciones en las instalaciones de fabricación y distribución de la Compañía o de terceros; y los demás factores descritos en el apartado «Factores de riesgo» de nuestro Informe Anual presentado mediante el Formulario 10-K correspondiente al ejercicio finalizado el 31 de diciembre de 2025, presentado ante la Comisión de Bolsa y Valores de Estados Unidos («SEC»), así como en nuestras posteriores presentaciones ante la SEC.

Todas las declaraciones prospectivas reflejan nuestras convicciones e hipótesis únicamente a fecha de publicación de este comunicado de prensa. No asumimos ninguna obligación de actualizar dichas declaraciones para reflejar acontecimientos o circunstancias futuras.

Copyright © 2026 Corsair Memory, Inc. Todos los derechos reservados. CORSAIR y el logotipo de las velas son marcas registradas de CORSAIR en Estados Unidos y/o en otros países. Los demás nombres de empresas y/o productos pueden ser nombres comerciales, marcas comerciales y/o marcas registradas de sus respectivos propietarios. Las características, los precios, la disponibilidad y las especificaciones están sujetos a cambios sin previo aviso".

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Las nuevas directrices europeas sobre IA sitúan la revisión profesional cualificada en el debate sobre la sustitución de traductores, intérpretes y correctores por sistemas automatizados

• Las directrices para la aplicación del artículo 50 del Reglamento Europeo de Inteligencia Artificial, cuyas obligaciones comenzarán a aplicarse el próximo 2 de agosto, concretan el alcance de la revisión profesional cualificada en determinados contenidos generados o manipulados mediante IA

• La Asociación Española de Traductores, Correctores e Intérpretes (Asetrad) participó en la consulta pública abierta por la Comisión Europea para reclamar el valor del trabajo lingüístico y las oportunidades de las próximas generaciones de profesionales

 

ROIPRESS / EUROPA / INTELIGENCIA ARTIFICIAL - La Comisión Europea ha publicado las nuevas directrices para orientar la aplicación de las obligaciones de transparencia del artículo 50 del Reglamento Europeo de Inteligencia Artificial (AI Act), que comenzarán a aplicarse el próximo 2 de agosto. Estas ponen en primer plano el papel que debe desempeñar la intervención del profesional cualificado ante el avance de los contenidos generados o manipulados mediante inteligencia artificial.

La Asociación Española de Traductores, Correctores e Intérpretes (Asetrad) participó en la consulta pública abierta por la Comisión para trasladar las implicaciones de la inteligencia artificial para la traducción, la interpretación y la corrección. La asociación reclamó el valor del trabajo lingüístico y las oportunidades de las próximas generaciones de profesionales.

Las directrices definitivas incorporan varios criterios alineados con las principales recomendaciones trasladadas por Asetrad. En determinados textos destinados a informar sobre asuntos de interés público, la revisión profesional cualificada relevante a efectos de las obligaciones de transparencia debe implicar un examen deliberado por parte de personas con conocimientos adecuados y criterio profesional.

Además, las directrices recuerdan que, para poder acogerse a la excepción prevista en el artículo 50.4, el contenido debe estar sujeto a la responsabilidad editorial de una persona física o jurídica. Las comprobaciones limitadas a cuestiones formales, como la ortografía o la gramática, no se consideran suficientes.

«No estamos ante un debate sobre estar a favor o en contra de la inteligencia artificial. El problema surge cuando la tecnología se utiliza para sustituir indiscriminadamente a profesionales cualificados, devaluar su trabajo y presentar como equivalentes servicios que no ofrecen las mismas garantías», explica Rosa Llopis, presidenta de Asetrad.

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Preservar el futuro del sector

Asetrad advierte que los modelos masivos de lenguaje se utilizan en ocasiones para sustituir servicios llevados a cabo por profesionales y alerta del denominado «neointrusismo digital», la comercialización de soluciones automatizadas que simulan una prestación profesional sin intervención de un profesional experto. 

La asociación considera que esta tendencia puede reducir los encargos y dificultar la entrada al mercado laboral de nuevos traductores, intérpretes y correctores, limitando también sus posibilidades de adquirir experiencia y especialización.

«Si seguimos avanzando en esa dirección, no solo estaremos precarizando el presente del sector, sino cerrando las puertas a toda una generación de futuros traductores, intérpretes y correctores», advierte Llopis.

Revisar no es solo corregir errores

Para Asetrad, las nuevas directrices ponen de relieve el valor de una intervención profesional cualificada, especialmente en ámbitos como la administración pública, la justicia o la sanidad, donde una traducción incorrecta puede afectar a la comprensión de derechos, obligaciones o información relacionada con la seguridad.

La asociación recuerda, además, que los sistemas automatizados no pueden asumir responsabilidad jurídica por sus resultados y pide concretar qué competencias debe reunir la persona encargada de supervisar estos contenidos.

Asetrad reclama que el desarrollo de la inteligencia artificial tenga en cuenta sus consecuencias laborales y la protección de la propiedad intelectual. La asociación defiende el uso de la tecnología como herramienta auxiliar, pero rechaza que su implantación sirva para devaluar el trabajo profesional o comprometer el futuro laboral del sector.

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Un juzgado de Alicante contradice el marco europeo y avala que las empresas retengan datos personales si no los hacen públicos

Imagen generada por IA. 

SERVIPRESS / ALICANTE - ESPAÑA / JURÍDICOS - La Sentencia 292/2026 vacía de contenido el Artículo 17 del RGPD al confundir el almacenamiento privado de datos con la exposición pública en internet, sentando un peligroso precedente.

En respuesta al comunicado emitido el pasado 27 de julio por la Oficina de Comunicación del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana (TSJCV), que trataba de justificar el procedimiento de la Sentencia n.º 292/2026 (Procedimiento Ordinario 919/24) dictada por el Juzgado de Primera Instancia n.º 4 de Alicante, la parte demandante hace público un grave error técnico y jurídico en dicha resolución que atenta directamente contra el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) europeo.

El fallo judicial incurre en una flagrante incongruencia omisiva y revela un preocupante desconocimiento técnico sobre el funcionamiento de la privacidad y los entornos digitales. En el suplico de la demanda, el actor exigió explícitamente condenar a la empresa demandada a eliminar sus datos personales de forma total y absoluta:

“(...) retirar de su web o de cualquier otro soporte del tipo que fuera todas las imágenes, así como cualquier tipo de dato perteneciente al actor, absteniéndose en el futuro de volver a incorporarlo en cualquier tipo de soporte”.

Sin embargo, ignorando la amplitud de la petición y contraviniendo el espíritu de la ley, la resolución judicial (página 8, Fundamento de Derecho Quinto) deniega la protección con una afirmación tajante y antijurídica:

“Por tanto, no se puede condenar a retirar unos contenidos que no están disponibles para el público”.

Un choque frontal con Europa y un "mensaje peligroso" para la sociedad

Esta argumentación choca frontalmente con el Artículo 17 del RGPD (Derecho de supresión). La normativa europea, de obligado cumplimiento, no condiciona en ningún caso el borrado de los datos personales a que estos sean de acceso público. El mero almacenamiento, retención o tratamiento indebido en servidores internos, bases de datos privadas, discos duros o cualquier archivo corporativo oculto, obliga al responsable a su completa destrucción cuando el afectado lo solicita. Confundir la "desindexación" pública con la "supresión" de datos supone una vulneración de los derechos fundamentales del ciudadano.

Al justificar esta decisión bajo la premisa de que los datos no son visibles en internet, el Juzgado de Primera Instancia n.º 4 de Alicante traslada un mensaje sumamente peligroso a la ciudadanía y a los responsables de tratamiento de datos. Bajo esta doctrina, cualquier empresa o particular podría recopilar y almacenar ilegalmente información confidencial de los ciudadanos con impunidad. Si el afectado reclamase su borrado, un juez podría denegarlo amparándose en que dicha información se guarda en un servidor privado cerrado al público.

El TSJCV defiende la forma, pero omite el fondo

El reciente comunicado de prensa institucional del TSJCV invirtió sus esfuerzos en defender la legalidad estatutaria de que los jueces en prácticas (como Dña. Marina Martínez Sirvent, redactora del borrador) elaboren resoluciones judiciales. Sin embargo, la institución ha omitido deliberadamente pronunciarse sobre la gravedad del fondo del asunto: que dicho borrador, al ser validado y firmado sin corrección por la magistrada titular, Dña. Beatriz Escobar Boch, consolida un error de bulto procesal y técnico.

La parte demandante reitera que no cuestiona la validez legal del sistema de prácticas judiciales, sino la falta de diligencia en la supervisión de resoluciones que exigen conocimientos precisos sobre el ecosistema digital. La consolidación de fallos que contravienen la legislación comunitaria merma la seguridad jurídica y deja en la indefensión a los ciudadanos frente a los abusos en el tratamiento de sus datos.

Fuente redacción: Pedro José Masià Samper.

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AuraQuantic lleva a Revolution Banking e Insurance Revolution la automatización como base para la adopción de la IA

La compañía tecnológica ha participado en ambos congresos para abordar la implantación de la IA en los sectores financiero y asegurador

Stand de AuraQuantic en Revolution Banking (México) con Ilian Radoystsov, segundo por la izquierda.  

ROIPRESS / INTERNACIONAL / EVENTOS - La empresa AuraQuantic ha participado en Revolution Banking e Insurance Revolution, dos de los principales encuentros sobre innovación y tecnología para los sectores financiero y asegurador en México, para tratar la contribución de la automatización de procesos a la adopción de la inteligencia artificial (IA).

La asistencia de AuraQuantic a estos dos congresos coincide con la creciente expansión de la inteligencia artificial en América Latina. Según un informe de KPMG, ocho de cada diez organizaciones en México invertirán en IA a pesar de la incertidumbre económica.

En este contexto, AuraQuantic ha trasladado que la automatización de procesos (BPA Software) constituye la base para incorporar la inteligencia artificial con garantías de control, trazabilidad y escalabilidad en las organizaciones.

En Revolution Banking México, el Chief Commercial Officer de AuraQuantic, Ilian Radoytsov, ha participado en una mesa de debate sobre la evolución hacia una banca autónoma, sin comprometer la gestión del riesgo ni la confianza del cliente, junto a representantes de Banco Compartamos, Grupo Financiero Banorte y Banco Azteca. 

Este diálogo ha abordado la contribución de la automatización de procesos en la transformación de las operaciones de las entidades financieras y en la adopción de la IA. También ha destacado que “la automatización de procesos habilita a estructurar y estandarizar la información, lo que facilita la adopción de IA en las organizaciones, al disponer de datos interoperables y fiables que facilitan el análisis”. 

Asimismo, “reduce la variabilidad operativa con la unificación de criterios de ejecución y la reducción de errores humanos, lo que contribuye a un entrenamiento y aplicación de modelos de IA más eficaces”, ha añadido.

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Mientras que, en Insurance Revolution México, Ilian Radoytsov ha intervenido en un panel de expertos dedicado a analizar los desafíos que plantea la adopción de la IA en el sector asegurador, con especial atención en la gestión de los datos y el desarrollo del talento. El debate ha contado también con la participación de representantes de importantes empresas del sector asegurador como GMX Seguros, Latino Seguros y GNP Seguros. Durante su intervención, Radoytsov ha incidido en la necesidad de combinar liderazgo, estrategia y conocimiento tecnológico para abordar con éxito la adopción de la IA. 

“Los CEOs tienen que ser los primeros en capacitarse, ya que son quienes deciden incorporar la inteligencia artificial en el negocio y necesitan conocer qué tecnologías son las más idóneas para sus objetivos. Puede existir una herramienta de IA muy potente, pero si no se adapta a los requerimientos de la compañía, resulta excesivamente compleja o no responde a los casos de uso previstos, difícilmente ofrecerá el impacto esperado. Por ello, la capacitación es clave para identificar la tecnología que mejor se alinea con las necesidades empresariales”, ha expresado. 

Tanto en Revolution Banking, principal evento de negocios y tecnología para el sector financiero en México y América Latina que ha reunido a directivos de bancos, fintechs y expertos; como en Insurance Revolution, el congreso más importante de innovación tecnológica y transformación digital para el sector asegurador en el país, AuraQuantic ha contado con un espacio expositivo para presentar su tecnología. 

AuraQuantic es la compañía desarrolladora del software de nombre homónimo, referente en la automatización de procesos empresariales (BPA) que integra tecnologías No-Code, Low-Code e Inteligencia Artificial. Fundada en 2002 por el Dr. Ingeniero Juan José Trilles, la compañía ofrece soluciones tecnológicas con alto valor estratégico para la automatización y orquestación de procesos integrando equipos humanos, sistemas y tecnologías. Además, habilita el diseño de aplicaciones empresariales personalizadas, sin necesidad de programación.

En la actualidad, AuraQuantic tiene una plantilla de más de 120 empleados, cuenta con sedes en Miami (EE. UU.), España y Costa Rica, y tiene presencia en 56 países de Latinoamérica, Norteamérica, Europa y Oriente Medio. En 2025, la compañía registró un crecimiento de dos dígitos en su cuota de mercado y se apoya en una red de más de 3.000 consultores certificados y 100 socios estratégicos para expandir su base de usuarios finales que supera los 15 millones.

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Mercedes Pereira asume la presidencia de SEFAP con el objetivo de consolidar al farmacéutico de atención primaria como red de seguridad farmacoterapéutica para el paciente

• Mercedes Pereira considera que el futuro de la profesión no debe construirse únicamente desde la reivindicación de plazas o estructuras, sino desde la identificación de los problemas actuales del sistema y demostrando de qué manera el farmacéutico de Atención Primaria puede contribuir a resolverlos.

• La nueva junta directiva pretende dar visibilidad a la solución asistencial que aporta el farmacéutico de atención primaria, al que consideran hoy una “necesidad invisible”, y construir un modelo profesional que pueda desarrollarse de forma viable en todas las comunidades autónomas.

Mercedes Pereira, nueva presidenta de SEFAP. 

ROIPRESS / ESPAÑA / ASOCIACIONES – La farmacéutica de atención primaria gallega Mercedes Pereira ha sido elegida como nueva presidenta de la Sociedad Española de Farmacéuticos de Atención Primaria (SEFAP). La nueva Junta Directiva afirma asumir “con responsabilidad” el inicio de una etapa que pretende dar visibilidad a la solución asistencial que aporta el farmacéutico de atención primaria, al que consideran hoy una “necesidad invisible”, y construir un modelo profesional que pueda desarrollarse de forma viable en todas las comunidades autónomas.

La nueva presidenta ha querido tener unas palabras de agradecimiento para la junta directiva saliente y para su antecesor en el cargo, José Manuel Paredero, que en su opinión han mantenido abiertas cuestiones importantes para la profesión como la especialidad, la presencia del FAP en el entorno asistencial, la definición de funciones, la relación con las administraciones y debates normativos relevantes, como el anteproyecto de la Ley de los Medicamentos y Productos Sanitarios: “Nosotras recogemos ese trabajo. No partimos de cero”. 

Definir, explicar y medir mejor para poner en valor el trabajo del FAP

La nueva presidenta considera que uno de los principales desafíos de la profesión no está únicamente en desarrollar una actividad clínica relevante, sino en conseguir que esta sea entendida fuera del propio colectivo.

“Después de muchos años trabajando como farmacéutica de Atención Primaria, sé bien lo que aportamos, pero también sé que en ocasiones nos cuesta explicarlo”, afirma Pereira, que destaca que el propósito de la nueva junta es hacer visible esa actividad “sin ruido”, apoyándose en el trabajo cotidiano, los datos y la experiencia real de los servicios de salud.

En ese sentido, añade, la primera prioridad de la nueva junta será establecer una definición clara del farmacéutico de Atención Primaria, de sus responsabilidades y de su ámbito competencial. “No basta con que nosotros sepamos lo que hacemos. Deben entenderlo también los equipos asistenciales, los gestores, las administraciones y los pacientes”, apunta la presidenta, que considera esencial responder con precisión a dos preguntas: qué hace el FAP y en qué momentos su participación resulta especialmente necesaria.

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Al respecto, la nueva junta considera que el “espacio prioritario” debe ser el paciente ambulatorio con tratamientos complejos: personas con enfermedades crónicas, con alta frecuencia de consultas a múltiples profesionales, con cambios frecuentes de tratamiento o que tras el alta hospitalaria o por inercia de prescripción, continúen con tratamientos que quizá ya no resulten necesarios, lo que puede propiciar problemas de seguridad, necesidad de ajustes o situaciones que precisan de una revisión para optimizar el tratamiento.

“El paciente crónico vive fuera del hospital, así que la seguridad de su medicación también debe estar allí. Cada medicamento puede tener un prescriptor, pero el paciente necesita que alguien revise el conjunto del tratamiento, sus interacciones, sus duplicidades, sus riesgos y su adecuación a la situación clínica actual”, añade.

La segunda gran transformación que quiere impulsar la nueva junto en este sentido será avanzar desde el registro de actividad hacia la medición de resultados. Muchas intervenciones del FAP tienen como finalidad evitar acontecimientos que finalmente no llegan a producirse (una caída, una hipoglucemia, un sangrado, una duplicidad, una interacción grave, un ingreso evitable o la continuación innecesaria de un tratamiento), una naturaleza preventiva que provoca que una parte importante del trabajo de los farmacéuticos de atención primaria permanezca oculta.

“En seguridad, muchas veces el éxito es precisamente lo que no ocurre”, afirma Mercedes Pereira, cuya junta pretende promover indicadores comunes, proyectos multicéntricos y sistemas de registro que permitan demostrar qué cambia tras una intervención farmacéutica. El objetivo, según la presidenta, no será acumular cifras de actividad, sino relacionar el trabajo desarrollado con resultados clínicos, seguridad, capacidad resolutiva, eficiencia y experiencia del paciente. “Medir no es contar cuántas cosas hacemos. Es saber qué mejora gracias a que las hacemos. Y la medición, además, permitirá presentar a las administraciones propuestas comprensibles y comparables, facilitando que el crecimiento profesional se vincule a necesidades reales del sistema”, argumenta.

“El sistema necesita profesionales que demuestren qué problemas pueden resolver”

La consecución de una especialidad propia seguirá formando parte de la agenda de SEFAP, aunque la nueva Junta quiere situarla dentro de un proyecto profesional más amplio. Para Pereira, la especialidad no puede reducirse a una denominación ni plantearse únicamente como una reivindicación corporativa.

“La especialidad no es un título, es una garantía para el paciente. Por eso, su justificación debe residir en asegurar que el profesional encargado de intervenir sobre pacientes ambulatorios complejos disponga de una formación adecuada, competencias homogéneas y un reconocimiento acorde con la responsabilidad asumida”, argumenta la nueva presidenta, que considera que antes de cerrar cualquier propuesta, será necesario responder a cuestiones técnicas cómo: qué competencias deben integrar la formación, dónde debe desarrollarse, quién debe ejercer la tutoría, qué relación debe mantener con otros ámbitos farmacéuticos y cómo reconocer la experiencia de quienes llevan años trabajando como FAP.

La experiencia profesional de la nueva presidenta y de su vicepresidenta, Silvia M.ª Reboredo García, por último, sitúa inevitablemente a Galicia dentro del debate sobre la integración del farmacéutico de Atención Primaria, ya que Galicia cuenta con una trayectoria consolidada en la incorporación de estos profesionales a las estructuras de Atención Primaria, próximos a los equipos asistenciales, a la gestión y a los procesos de decisión relacionados con los medicamentos.

Para Pereira, esa experiencia permite conocer “no solo las ventajas del modelo, sino también sus dificultades reales de implantación”. La nueva presidenta, sin embargo, matiza que el objetivo no será trasladar mecánicamente una estructura idéntica al conjunto del Sistema Nacional de Salud, ya que cada comunidad autónoma parte de una situación diferente: algunas disponen de servicios consolidados; otras cuentan con unidades reducidas, profesionales integrados en estructuras hospitalarias o modelos todavía incipientes.

Por ello, apunta, la nueva junta directiva no propondrá una reforma uniforme que pueda generar un rechazo inicial por su complejidad organizativa o por requerir una inversión inmediata difícilmente asumible. “Galicia muestra hasta dónde puede llegar la Farmacia de Atención Primaria. El camino, sin embargo, debe construirse desde la realidad de cada comunidad autónoma. SEFAP pretende así construir una visión nacional sustentada en la realidad y no en un modelo teórico único”, subraya.

En ese mismo sentido, Mercedes Pereira considera que el futuro de la profesión no debe construirse únicamente desde la reivindicación de plazas o estructuras, sino desde la identificación de los problemas actuales del sistema sanitario (envejecimiento, cronicidad, polimedicación, fragmentación asistencial, escasez de profesionales médicos, etc.) y demostrando de qué manera el farmacéutico de Atención Primaria puede contribuir a resolverlos.

“El sistema no necesita una profesión que reclame espacio. Necesita profesionales que demuestren qué problemas pueden resolver. Y en este escenario, SEFAP quiere presentar al FAP como un profesional que aporta capacidad resolutiva, prevención, coordinación y seguridad”, concluye. 

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Nuevas revelaciones cuestionan el relato de la empresa demandada en el procedimiento 919/2024 de Alicante

 

/ SERVIPRESS / ALICANTE - ESPAÑA / JURÍDICOS - La persona que creó y gestionaba la página web no declaró como testigo, mientras nuevas informaciones apuntan a que siguió colaborando con los administradores de la empresa años después de su supuesta desvinculación.

Las últimas informaciones conocidas sobre el procedimiento judicial 919/2024, seguido en Alicante, podrían arrojar nueva luz sobre las circunstancias que rodearon la práctica de la prueba testifical y el papel desempeñado por distintas personas vinculadas a la empresa demandada.

Uno de los aspectos más relevantes es que la persona responsable del desarrollo y gestión de la página web de la empresa decidió no comparecer como testigo. Según le comunicó al demandante, su negativa obedecía a que había dejado de trabajar para la empresa en febrero de 2022 y deseaba mantenerse completamente al margen de cualquier asunto relacionado con ella.

Sin embargo, las informaciones conocidas posteriormente dibujan un escenario diferente. Existen indicios de que esta persona habría seguido manteniendo vínculos profesionales con los administradores de la empresa demandada. En concreto, habría participado en 2025 en el diseño y desarrollo de una página web dedicada a un yate de lujo que, presuntamente, pertenece a otra sociedad cuyo administrador único es, al mismo tiempo, administrador mancomunado de la empresa demandada.

La relevancia de este extremo radica en que dicha persona sería quien, presuntamente, ejecutó las modificaciones realizadas en la página web objeto del litigio, incluyendo la retirada, sustitución o edición digital de determinados enlaces a fotografías del demandante, mientras que los archivos originales habrían permanecido alojados en sus ubicaciones iniciales.

Pese a ello, fue otra persona vinculada a la empresa quien compareció en sede judicial y asumió la autoría de las actuaciones controvertidas.

Estos nuevos datos plantean interrogantes sobre las razones por las que no declaró quien, aparentemente, habría intervenido de forma directa en los hechos objeto del procedimiento, tal como le confesó al demandante y sobre la decisión de presentar como testigo a otra persona distinta.

La trascendencia de estas circunstancias deberá ser valorada por los órganos judiciales competentes, que serán quienes determinen si estos hechos afectan a la credibilidad de las declaraciones prestadas durante el proceso o pueden tener incidencia en las actuaciones actualmente en curso.

Las nuevas informaciones se incorporan a un procedimiento que continúa generando interrogantes y que podría adquirir una nueva dimensión a medida que se esclarezcan las relaciones existentes entre los distintos intervinientes y la secuencia real de los hechos.

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Las declaraciones de quiebra de empresas en el mundo se elevan un 7% en 2025

• Informa D&B ha publicado el Global Bankruptcy Report 2026 de la red mundial de Dun & Bradstreet, registrando aumentos en el 62% de las economías analizadas.

• Argentina es el país donde más se han incrementado en 2025, un 65%, mientras que en Colombia se recortan un 71%.

• En España, el avance de las insolvencias es del 6%, mejor comportamiento que el año pasado cuando subían un 26%.

• Se espera un posible repunte en el número de quiebras en 2026.

Francia, Suiza, Suecia, Australia, Singapur y Argentina registraron cifras récord de quiebras en 2025. 

ROIPRESS / INTERNACIONAL / INFORMES - INFORMA D&B S.A.U. (S.M.E.), (compañía filial de CESCE), líder en el suministro de Información Comercial, Financiera, Sectorial y de Marketing, ha publicado en España el Global Bankruptcy Report 2026 de Dun & Bradstreet, red mundial de la que es representante en España, donde destaca la moderación en el crecimiento de las declaraciones de quiebra empresariales durante el año 2025, que avanzaron un 7% en las 45 economías analizadas, hasta 627.575,  frente al alza del 15% registrada en 2024.

 

Las quiebras mundiales han aumentado a una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,3% en los últimos 5 años tras la pandemia. 

Según Julian Prower, director de Operaciones de Mercados Globales en Dun & Bradstreet: “En 2025 se produjo un claro punto de inflexión tras dos años de un rápido aumento de las quiebras empresariales debido a la reducción de las ayudas de emergencia implementadas durante la pandemia. Su crecimiento se ralentizó notablemente, aunque en muchas economías los niveles se mantuvieron por encima de los registrados antes de la Covid-19”.

Mayores incrementos en el número de quiebras

En 17 de las 45 economías analizadas, los procesos de quiebra disminuyen en 2025, la mayor proporción de descensos de los últimos cuatro años. Argentina destaca como el país con un mayor porcentaje de subida en 2025, un 65%, seguido por el 49% de Grecia, el 45% de Hong Kong, el 44% de Arabia Saudí y el 41% de Suiza. EE.UU. también se encuentra entre las economías donde se han incrementado el número de procesos, un 26%.

En España también aumentan las quiebras

España se encuentra entre estos países en los que se elevan las quiebras en 2025, con una subida del 6%, para quedar en 6.637*, el segundo incremento anual consecutivo tras el ligero descenso de 2023 para alcanzar la cifra más alta desde 2013. Aun así, este porcentaje de crecimiento es inferior al 26% registrado el año anterior. 

Las mayores subidas en España son para los sectores de sanidad (60%) y el de transporte y almacenamiento (30,5%) por el incremento de los costes operativos y la escasez de mano de obra, especialmente personal de enfermería. Las cifras descienden solo en cuatro sectores: finanzas y seguros, insumos esenciales, educación y otros servicios. 

Las perspectivas de quiebra en España para 2026 son sombrías, ya que la moratoria contable para las empresas, vigente desde las medidas de la pandemia de 2020, expiró oficialmente el 31 de diciembre de 2025. Se espera una oleada de planes de reestructuración a principios de 2026.

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Países con mayores recortes en el número de procesos 

Entre los países que reducen sus quiebras destaca Colombia, que contabiliza el mayor descenso, un 71%. Le siguen Indonesia, con una bajada del 46%, Bielorrusia, menos 35%, Kazajistán, un 32% por debajo, o India, donde el descenso es del 28%. Rusia también está en este grupo con un recorte del 12%. 

Previsiones 2026: posible repunte de las quiebras

Arun Singh, economista Jefe de Dun & Bradstreet, ha comentado que: “Para 2026 el balance de riesgos indica un posible repunte de las quiebras”.

Aunque la incertidumbre sobre la política comercial se ha reducido, en enero de 2026 sigue superando los niveles observados durante la pandemia, lo que afecta a la confianza empresarial, la planificación de inversiones y la disposición de las empresas a asumir gastos de capital a largo plazo.

La persistente ambigüedad en la dirección de las normas comerciales y las medidas arancelarias probablemente mantendrá a muchas empresas cautelosas, lo que incrementará la presión sobre su liquidez y su flexibilidad operativa.

El aumento de tensiones geopolíticas o la escalada de los conflictos existentes podría interrumpir las rutas comerciales, desestabilizar los mercados de materias primas y afectar a la estabilidad de la cadena de suministro.

*Las cifras sobre España reflejadas en este estudio han sido facilitadas por Informa D&B y son las de concursos registrados sin incluir los datos de autónomos.

El estudio Global Bankruptcy Report ha sido elaborado por el equipo de Dun & Bradstreet con los datos proporcionados por sus miembros (Informa D&B en España) sumando información de 45 países/regiones y atendiendo a las divisiones por áreas mundiales que realiza la compañía. Para mantener la coherencia, se utiliza el término quiebra en todo su contenido. Cabe señalar que las definiciones y los marcos jurídicos difieren entre jurisdicciones, por lo que los datos pueden reflejar formas ligeramente distintas de insolvencia o de quiebra empresarial según la región.

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Viena Capellanes analiza las tendencias de consumo del verano: la demanda de platos preparados crece un 20%

Ensaladas, gazpacho y salmorejo, sándwiches, empanadas y hojaldres se consolidan como las opciones favoritas de quienes buscan disfrutar del verano sin renunciar a una alimentación de calidad

El verano cambia las rutinas y también los hábitos de consumo. Aunque esta época del año suele venir acompañada de una reducción de la actividad habitual en las ciudades de interior, en Viena Capellanes determinados platos preparados experimentan un notable incremento de la demanda, alcanzando crecimientos de hasta un 20% en algunas referencias.

Las altas temperaturas, las escapadas de fin de semana y el deseo de aprovechar al máximo el tiempo libre hacen que cada vez más consumidores opten por soluciones listas para consumir, frescas y de calidad, que les permitan dedicar menos tiempo a cocinar.

Entre los productos que registran un mayor crecimiento durante los meses estivales destacan las ensaladas preparadas, los gazpachos y salmorejos, así como los sándwiches, empanadas y hojaldres, opciones especialmente demandadas tanto para comidas en casa como para llevar a la piscina, en un viaje en coche hacia la playa, una excursión o un picnic improvisado.

"En verano observamos que los clientes buscan propuestas frescas, cómodas y de calidad. Quieren disfrutar de su tiempo libre sin tener que pasar horas en la cocina, pero sin renunciar al sabor ni a una alimentación equilibrada", explica Antonio Lence, director general de Viena Capellanes.

Un verano para cocinar menos y disfrutar más
Detrás de esta evolución de la demanda confluyen varios factores que reflejan el cambio de hábitos propio de la temporada estival:

• Disfrutar de más tiempo libre y reducir el tiempo dedicado a cocinar.

• Evitar encender el horno o permanecer en la cocina durante las horas de más calor.

• El aumento de las comidas fuera de casa, ya sea en piscinas, parques, excursiones o viajes.

• La facilidad para organizar comidas improvisadas con familiares y amigos.

• La búsqueda de alternativas rápidas, prácticas y de calidad.

En este contexto, los platos preparados se consolidan como una solución versátil para quienes desean simplificar su día a día durante las vacaciones sin renunciar a productos elaborados con ingredientes de calidad y recetas tradicionales.

La oferta de Viena Capellanes responde a esta necesidad con una amplia variedad de propuestas frescas y listas para consumir, pensadas para adaptarse al ritmo del verano y acompañar cualquier plan, tanto dentro como fuera de casa.

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El sector de panificación y pastelería industriales factura un 4% más en el mercado español

• Las ventas de productos de panificación y pastelería industriales alcanzaron los 6.150 millones de euros en 2025 en el mercado español, un 3,7% más que en 2024. Los segmentos de masas congeladas y panificación continuaron mostrando el comportamiento más dinámico.

• El comercio exterior volvió a experimentar una evolución muy positiva, al crecer las ventas en el exterior el 11% y superar los 2.200 millones de euros. De esta forma, el valor de las exportaciones se ha elevado un 75% entre 2021 y 2025.

ROIPRESS / ESPAÑA / INFORMES - Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de Cesce), líder en el suministro de Información Comercial, Financiera, Sectorial y de Marketing en España y Portugal, el valor del mercado de panificación y pastelería industriales volvió a registrar un crecimiento en 2025, aunque inferior a los aumentos contabilizados en los ejercicios precedentes, ante la madurez de algunos productos. En todo caso, la demanda sigue mostrando una evolución positiva, reforzada por el lanzamiento de nuevos productos, destacando aquellos con ingredientes más saludables, sostenibles y adaptados a los gustos de los consumidores.

De este modo, el valor total del mercado se situó en 6.150 millones de euros en 2025, un 3,7% más que en 2024, en el que había aumentado un 5,5%.

Por segmentos, el valor de las ventas nacionales de masas congeladas creció un 4,2%, hasta los 2.380 millones de euros, acaparando en torno al 39% del mercado total. A continuación, se situaron las ventas de panificación con 1.345 millones de euros, las cuales, tras crecer un 3,9%, representaron el 22% del mercado.

Las ventas de galletas llegaron a alcanzar los 1.265 millones de euros y una participación cercana al 21%, mientras que las de pastelería y bollería se cifraron en 1.160 millones de euros, suponiendo el 19%. Ambos segmentos contabilizaron crecimientos anuales de alrededor del 3% en 2025.

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Respecto al comercio exterior, el valor de las exportaciones aumentó un 10,7% en 2025, hasta superar los 2.200 millones de euros. En el caso de las importaciones, se situaron un 11,6% por encima de 2024, hasta los 1.150 millones de euros. De esta forma, el saldo de la balanza comercial superó los 1.000 millones de euros.

La oferta del sector está formada por unas 200 empresas fabricantes e importadoras con actividad significativa, predominando el accionariado privado de origen español. No obstante, entre los operadores de mayor tamaño figuran también filiales de grupos multinacionales y empresas participadas por fondos de inversión extranjeros.

El sector registra una tendencia de progresiva concentración, favorecida por el mayor crecimiento de los operadores líderes y las operaciones de compra de empresas llevadas a cabo por algunos de estos. En 2025 el grupo de los cinco primeros operadores alcanzó una cuota de mercado conjunta superior al 45%, participación que se situó en por encima del 65% al considerar a los diez primeros. 

Datos de síntesis, 2025

Producción (mill. euros)	7.226
Exportación (mill. euros)	2.223
Importación (mill. euros)	1.147
Mercado (mill. euros)	6.150
·       Panificación	1.345
·       Galletas	1.265
·       Pastelería y bollería	1.160
·       Masas congeladas	2.380
Crecimiento del mercado (% var. 2025/2024)	+3,7
·       Panificación	+3,9
·       Galletas	+3,3
·       Pastelería y bollería	+3,1
·       Masas congeladas	+4,2
Concentración (cuota de mercado conjunta en valor)
·       Cinco primeras empresas (%)	47,1
·       Diez primeras empresas (%)	67,2

Fuente: Observatorio Sectorial DBK de INFORMA

Estudio Sectores “Panificación y Pastelería Industriales”

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