"El neuromarketing se encuentra en un momento crucial y evolutivo", entrevista a Fernando Sánchez Prado

ROIPRESS / CIUDAD DE MÉXICO / ENTREVISTA - Fernando Sánchez Prado es licenciado en Administración de Empresas por la Universidad del Valle de México con Maestrías en Comercialización Estratégica y Alta Dirección en Marketing por la Universidad Europea de Madrid. Especialización en Conducta del Consumidor y Neuromarketing por la Escuela de Negocios de Copenhague, el Centro de Negocios en Innovación y Emprendedurismo de Barcelona y la Escuela Superior de Economía de Moscú. 

Actualmente ejerce el cargo de presidente de la Asociación Mexicana de Neuromarketing y Análisis del Consumidor y CEO de Signal Consulting Group México, agencia de consultoría y asesoría estratégica en mercadotecnia, investigación de mercados y neuromarketing. 

• ¿Cómo está afrontando el sector de la investigación de mercados el nuevo escenario que ha dejado en México el paso de esta pandemia?

RESPUESTA:

Es verdad que esta pandemia ha dejado grandes estragos macroambientales, no solo en la investigación de mercados, sino principalmente en los hábitos de las personas y sus patrones de consumo, lo cual se ve reflejado en todos los sectores a nivel global, sin embargo, soy creyente de que todo cambio presenta una nueva oportunidad para reinventarnos.

Como bien lo dijo Charles Darwin, “La especie que sobrevive no es la más fuerte o la más inteligente, si no la que mejor se adapta al cambio”. Al menos en México, la mayoría de  los expertos y agencias que nos dedicamos a la investigación de mercados, hemos tenido que adaptarnos e idear nuevas metodologías de levantamiento basadas principalmente en tecnologías online y neuromarketing.

Actualmente el mercado mexicano como muchos otros en el mundo, está pasando por una contracción financiera que tarde o temprano se verá reflejada en un ambiente comercial cada vez más competitivo. Este virus ha cambiado radicalmente las reglas del juego, se vislumbran tiempos difíciles para los negocios en el país, por lo cual se requerirán negocios sumamente asertivos e inteligentes para conectar con los consumidores, ahí es donde el neuromarketing puede ser una herramienta estratégica muy útil para conocer a ese “nuevo” consumidor y desarrollar estrategias de alto impacto y diferenciación. 

• ¿Cuáles son los principales retos que están teniendo que acometer las empresas del sector Retail en este tramo final del 2021 en México?

RESPUESTA:

Es importante que las empresas estén preparadas para satisfacer a un consumidor que ha desarrollado nuevos hábitos de compra, el sector del retail tiene un camino por delante lleno de grandes retos y desafíos. En primer instancia, hablando del aspecto social y económico, actualmente estos negocios deben centrar su estrategia comercial en ofrecer productos básicos de y primera necesidad a precios neutrales o de penetración que ayuden a fortalecer la economía familiar y no en aprovecharse del consumidor para recuperar los niveles de venta perdidos durante la pandemia, para llevar acabo esto, es fundamental buscar nuevas alianzas y socios comerciales que se adecuen a las necesidades del mercado en cuanto a tiempos de entrega, cantidad, calidad y costos. Debemos entender que estamos en una época de cambio dónde es muy costoso para las empresas mantener los mismos patrones de conducta, paradigmas o seguir las tendencias de lo que hacen los demás en el ramo, los retailers deben anticiparse a la recuperación del sector mediante una forzosa inversión en innovación, infraestructura sanitaria y omnicanal, sin olvidar que la clave del éxito está en la diferenciación de la experiencia de compra que es el nuevo commodity. 

Las empresas que conforman este sector deben entender que la digitalización de sus canales solo es una primera etapa en esta enorme revolución comercial. En nuestro caso como agencia, actualmente trabajamos estudios basados en sistemas de posicionamiento inalámbrico, beacons networks y herramientas del neuromarketing como el seguimiento ocular y la termografía para desarrollar estrategias de experiencia personalizada no solo en el retail, sino también en los canales y medios digitales. Estos estudios son cada vez más solicitados por parte de nuestros clientes con grandes resultados en ventas y diferenciación a pesar de la pandemia, lo que nos hace entender que no hay mejor inversión para una empresa en la industria actualmente que entender aquello que nuestros consumidores quieren o desean.

"La ética debe ser una actividad imperante no solo en las neurociencias aplicadas a los negocios, si no en cada uno de nuestros pasos de nuestro actuar individual y profesional"

• Actualmente ejerce usted el cargo de presidente de la Asociación Mexicana de Neuromarketing y Análisis del Consumidor. En su opinión, ¿qué percepción tienen los consumidores del avance de las prácticas del neuromarketing? ¿Se acoge como un avance beneficioso?

RESPUESTA:

Lamentablemente mucha gente sigue sin entender a ciencia cierta que es el neuromarketing, esto derivado de información errónea expuesta en diversos medios digitales por personas que jamás han tenido contacto con esta apasionante herramienta de la investigación de mercados y la conducta del consumidor, y que llegan a emitir un juicio aseverativo desde su percepción solo por subirse a la tendencia “neuro”, haciéndole creer a la gente que el neuromarketing es lo mismo que marketing emocional o de experiencia, e incluso, que es una herramienta para leer sus pensamientos y activar un botón de compra, o que simplemente son datos biológicos y psicológicos que pueden ser adaptables al ámbito comercial como si todos los consumidores estuviéramos cortados por la misma tijera. Gracias al trabajo de difusión e investigación que muchos organismos y expertos a nivel mundial comprometidos con esta disciplina hemos realizado, cada vez existen más adeptos así como casos de éxito, e incluso algunas instituciones educativas en últimas fechas han desarrollado programas académicos de licenciatura y posgrado para crear expertos especializados en neuromarketing. Creo que el neuromarketing se encuentra en un momento crucial y evolutivo dónde la depuración, la estandarización, la visión holística y el desarrollo de nuevas tecnologías son fundamentales para su crecimiento.

• Para una empresa de consultoría como Signal Consulting Group, ¿prevén el año 2022 como un periodo de crecimiento de la actividad o sienten que hay interrogantes aún por delante sobre la evolución de la economía?

RESPUESTA:

Sin duda la pandemia ha dejado grandes estragos económicos en todos los sectores, no solo en México, sino a nivel mundial. A diferencia de otras naciones, nuestra economía es solida, y aunque pasa por una desaceleración momentánea derivada de esta situación, cada vez existen más empresas nacionales y extranjeras que han decidido invertir en investigación de mercados y neuromarketing desarrollado en nuestro país, a fin de conocer asertivamente a sus consumidores y generar mejores procesos y estrategias comerciales. En lo personal, no solo como director de Signal Consulting Group, sino también como presidente de la AMNAC, estoy muy satisfecho con los avances y resultados que se han realizado en esta parte del globo terráqueo y eso es gracias a la disciplina, pasión y compromiso que varios expertos hemos puesto en la mesa a fin de generar grandes aportes y expertos en el campo del neuromarketing que nos permita la regulación de esta disciplina, promoviendo un consumo más responsable entre individuos, instituciones educativas y organizaciones comerciales, que terminen dándole mayor credibilidad y valor a esta actividad en el mundo. Para un servidor, es un placer poder intercambiar visiones y proyectos con algunos homólogos como Gabriel Carrascosa el presidente de la Asociación Europea de Neuromarketing (AEN) y seguramente de este primer acercamiento saldrán cosas interesantes para los años venideros.

• ¿Están recibiendo las actividades de marketing digital de forma positiva la introducción de prácticas de neuromarketing orientadas a mejorar la UX?

RESPUESTA:

Yo diría que muy positivamente, el marketing digital genera un engrane perfecto con el neuromarketing ya que ambas disciplinas se centran en conocer a detalle el comportamiento del consumidor para mejorar la experiencia del usuario. Hace unos meses el portal Statista publicó los resultados del Digital Global Overview Report realizado por Hootsuite y We Are Social, dónde se afirma que a nivel mundial una persona permanece en promedio 6 horas y 54 minutos al día hiperconectado. Eso implica 11 minutos más que los datos arrojados en ese mismo estudio el año anterior, estimando que más del 60% de la población mundial ya está en línea. Como bien lo comente anteriormente, para las marcas es sumamente costoso seguir con los mismos patrones de conducta y paradigmas, debemos entender que estamos frente a un consumidor que ha desarrollado nuevas habilidades, en una época de tantos cambios y una sobresaturación de información en medios de comunicación… no hay mejor estrategia e inversión que entender aquello que nuestros consumidores quieren o desean de una marca, siempre considerando que los medios digitales y la tecnología pueden ser una herramienta constructora o destructora de la evolución humana, todo depende del rumbo que queramos darle a nuestro futuro.

"La termografía es una técnica que permite determinar y registrar a través de imágenes y algoritmos la emisividad, la reflexión y la transmisión calorífica de un objeto mediante la radiación infrarroja"

• En esta próxima edición del Neuromarketing Congress 2021, los asistentes podremos disfrutar de su ponencia centrada en la Termografía como herramienta del Neuromarketing. ¿Puede por favor adelantarnos algunas de las claves de su ponencia?

RESPUESTA:

Claro, la termografía es una técnica que permite determinar y registrar a través de imágenes y algoritmos la emisividad, la reflexión y la transmisión calorífica de un objeto mediante la radiación infrarroja. A diferencia de otras tecnologías empleadas en el neuromarketing, la termografía brinda una mayor certeza y precisión debido a que la información está basada en métricas del sistema nervioso autónomo, el cual regula las actividades que no están bajo control consciente. Los seres humanos somos seres homeotermos; es decir, para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente necesitamos mantener una temperatura entre los 36.0 y los 37.2 °C. Es bien sabido que nuestro organismo transforma la energía química de los alimentos en energía mecánica (movimiento), eléctrica (transmisión de impulsos nerviosos) y térmica (calor). En la actualidad podemos afirmar que los individuos somos seres catalizadores de energía; energía que sabemos que está presente pero que muchas veces no es perceptible para el ojo humano. Signal Consulting Group es la primer agencia en Latinoamérica que está implementando procesos y herramientas de termografía aplicada a la conducta del consumidor para identificar las diferentes emociones que puede presentar un individuo frente a un estimulo y hemos decidido compartir dichos hallazgos en este magno evento.

• ¿Qué escenario de desarrollo ve usted para la práctica y crecimiento del Neuromarketing en los próximos cinco años?

RESPUESTA:

Como lo comenté anteriormente en nuestra plática, el neuromarketing se encuentra en un momento crucial y evolutivo dónde la depuración, la estandarización, la visión holística y el desarrollo de nuevas tecnologías son fundamentales para su crecimiento. Aunado a eso, yo diría que las personas que encabezamos este movimiento tenemos un compromiso y reto enorme con el entorno y el ámbito profesional, por lo cual es fundamental crear más expertos desde las aulas para cubrir la demanda y requerimientos del mercado. Por otro lado, es necesario que las empresas líderes desarrolladoras de tecnología replanteen y adecuen su oferta comercial para hacer más accesibles sus productos y servicios al público a fin de asegurar su permanencia en el mercado. Debido a este escenario, es que muchos expertos y agencias hemos decidido migrar a herramientas como la termografía o la espectroscopia funcional infrarroja (fNIRS) que son más accesibles y cuentan con una mayor precisión en cuanto a métricas y data.

• Se está hablando mucho sobre la neuro ética, relacionada con el uso de la información que se va adquiriendo sobre nuestro cerebro en investigaciones por todo el mundo. ¿Estamos preparados para este nuevo escenario? ¿Necesitamos protegernos?

RESPUESTA:

Considero que la ética debe ser una actividad imperante no solo en las neurociencias aplicadas a los negocios, si no en cada uno de nuestros pasos de nuestro actuar individual y profesional. Hay una línea muy delgada que debemos respetar de cara al consumidor al momento de realizar cada investigación o estudio de neuromarketing. Nuestro trabajo como expertos en esta materia no solo se limita a salvaguardar los intereses de las organizaciones, sino que se extiende a respetar la integridad de cada consumidor. Ahí es donde las organizaciones como la AEN y la AMNAC tenemos el enorme reto de lograr en un futuro no lejano, la regulación de esta disciplina para generar procesos basados en una ética profesional promoviendo un consumo más responsable en la sociedad; un trabajo muy ambicioso, difícil y arduo, más no imposible.

"El marketing digital genera un engrane perfecto con el neuromarketing"

• ¿Cree usted que implementar neuromarketing convierte al consumidor en un sujeto directa o indirectamente manipulado o, más bien, en el protagonista del proceso del marketing y por tanto, en el gran beneficiado?

RESPUESTA:

No debemos perder de enfoque que el neuromarketing es una técnica de la investigación de mercados que sirve para conocer los aspectos no conscientes de los consumidores mediante el uso adecuado de herramientas tecnológicas, biométricas y procesos científicos, a fin de mejorar las actividades comerciales de las empresas e individuos que interactúan en un mercado. Partiendo de esa definición, el neuromarketing puede ser ese vehículo que nos ayude a generar un consumo más responsable entre individuos y organizaciones comerciales.

• Por último, para los que todavía no han decidido registrarse para asistir online al Neuromarketing Congress del próximo mes de noviembre, organizado por la Asociación Europea de Neuromarketing AEN y donde usted será ponente el jueves 11 de noviembre, ¿qué cree que hace de éste un evento recomendable, una ocasión para no perdérsela?

RESPUESTA:

El Neuromarketing Congress es el evento de neuromarketing más importante de habla hispana en el mundo y esta emisión es totalmente gratuita. Hay que estar muy despistado para perderse este magno evento, ya que pocas veces encontraran reunidos en un mismo lugar a esos expertos de talla internacional. Serán dos semanas llenas de pasión, aprendizaje y conocimiento que no pueden perderse. 

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Qué debes saber para cumplir con la ley antifraude y evitar la doble contabilidad

• La nueva Ley Antifraude introduce importantes novedades en el ámbito fiscal y tributario. Y recoge medidas que van, desde el control de las criptomonedas y la limitación de los pagos en efectivo, hasta la prohibición de utilizar software de doble uso. Así, el software que se utilice para gestionar la contabilidad deberá garantizar, en todo momento, la integridad, conservación y trazabilidad de los registros contables. La nueva Ley introduce, además, la prohibición expresa de practicar la contabilidad en B. 

Isabel Pomar, CEO de Datisa  

ROIPRESS / LEGALIDAD / EXPERTOS - Tras la aprobación, el pasado mes de julio, de la Ley 11/2021, conocida como Ley Antifraude, tanto las empresas como las personas que desempeñen una actividad económica deberán llevar al día sus registros contables. Y la información de las facturas que emiten. Queda terminantemente prohibida la contabilidad en B. Y, cualquier software contable que se utilice tiene que garantizar la integridad, conservación, inalterabilidad y trazabilidad de los registros. Por lo tanto, también queda prohibida la utilización del software de doble uso para gestionar la contabilidad de cualquier negocio. 

El software de doble uso es un sistema excesivamente laxo que permite llevar diferentes contabilidades o no reflejar determinadas anotaciones transaccionales. Estos sistemas, cuyo uso penaliza expresamente la nueva Ley Antifraude, permiten registrar operaciones diferentes a las anotaciones que se han realizado. Y modificar las que ya están registradas. Es decir que dan pie a la creación de las famosas “Cajas B”, que es lo que pretende eliminar la Agencia Tributaria.

Isabel Pomar, CEO de Datisa dice que “la Ley 11/2021 obliga a las organizaciones a adaptar sus programas de contabilidad y facturación, en los que se engloban los ERP a los requerimientos normativos. El problema es que el legislador nos dice el qué y no el cómo, por lo que sólo podemos cumplir con el espíritu de la ley. Estamos a la espera del desarrollo reglamentario de esta normativa con el fin de complementarla e introducir parámetros objetivos que puedan definir cuándo se incumplen los requisitos establecidos en la misma. Por lo que hoy, más que nunca, es importantísimo tener los programas actualizados y al día”

Las empresas deben garantizar la integridad, conservación, trazabilidad e inalterabilidad de sus registros. Algo que solo pueden hacer con la fiabilidad y velocidad que exige la nueva normativa, utilizando un sistema ERP actualizado. Eso sí, un software flexible y fácil de utilizar que incluya las actualizaciones pertinentes y que impidan su doble uso. 

Pero, garantizar la integridad y conservación de los datos no depende sólo del programa. Como explica Isabel Pomar, el papel del sistema informático también es clave, especialmente, en cuanto a las medidas de seguridad del servidor y de la BBDD. En los sistemas On Premise el responsable es el dueño de la licencia, mientras que en los sistemas Saas o Hosting lo es el proveedor.

Algunas cuestiones importantes que deben tener en cuenta las pymes para garantizar el cumplimiento de la nueva Ley Antifraude, respecto a su software contable son:

1. Programas adaptados a la nueva normativa. El ERP de Datisa, por ejemplo, está adaptado a la nueva normativa. Pero, además, en su nueva versión introduce algunos cambios que mejoran la trazabilidad de la información.

2. Atención a las posibles modificaciones posteriores a la Ley. Está previsto que el Legislador haga un desarrollo reglamentario de la normativa. La finalidad es complementarla e introducir parámetros objetivos para definir el incumplimiento de los requisitos establecidos. Queda abierta la posibilidad de que el software necesite certificación.  Aunque el cuándo es todavía una incógnita. El equipo de desarrollo de Datisa permanece atento a las modificaciones que proponga la nueva disposición reglamentaria, respecto a los cambios que proponga la norma y la posibilidad de homologación de sus programas para ejecutar los cambios oportunos en los plazos que exija el futuro reglamento.

3. Seguridad respecto a las sanciones. Una de las cosas que más preocupa a las empresas cuando entra en vigor una nueva Ley, son las posibles sanciones que acarrearía su incumplimiento. En este sentido, desde Datisa se manifiestan claros al respecto. Cualquier pyme que utilice el ERP de Datisa tiene la seguridad de estar operando con un programa 100% legal. 

4. Programas actualizados y confianza en el proveedor. Cuando hablamos de tecnología, las empresas buscan eficiencia, pero también, seguridad y transparencia. Por eso, ante los requisitos que estipula la nueva ley Antifraude respecto al uso del software contable, las pymes deben poder confiar en sus proveedores. Y tener la seguridad de que tomará las medidas necesarias para adaptar sus programas y sistemas a las modificaciones del nuevo reglamento. En todo caso, lo que sí deben hacer las pymes es mantener sus programas actualizados, incluyendo las nuevas versiones. En esta ocasión, la nueva Ley incide principalmente sobre los programas de contabilidad y facturación, por lo que habrá que poner el foco en ellos.

En definitiva, acabar con el fraude fiscal es el principal objetivo de una Ley que implica y obliga a todas las empresas por igual. En este sentido, las sanciones económicas asociadas al incumplimiento normativo van desde los 50.000€ para las empresas usuarias, hasta los 250.000€ para los fabricantes y/o comercializadores de software.

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10 claves del fraude de influencers

• El auge en el marketing de influencers hace que cada vez existan más compañías dedicadas a su propio fraude. Identificar este hecho es esencial para una marca, ya que está en juego su reputación, economía y crecimiento. 

• La agencia de marketing de contenido La Caja Company, ha desarrollado una guía sobre los falsos influencers con las claves para saber identificarlos y evitarlos. 

ROIPRESS / ESPAÑA / EXPERTOS – Desde que el marketing de influencers se convirtiera en una gran disciplina dentro del marketing y desde que las marcas lo utilizan cada vez más como estrategia que puede proporcionar un alto ROI en sus campañas, ha proliferado un gran número de fraudes y de falsos influencers.

Es un hecho: no todos los influencers que encontramos en las redes sociales son auténticos. 

Incluso, solo el 40% de los creadores de contenido activos a nivel mundial están libres de distintas formas de fraude como la compra de seguidores, comentarios pagados, etc*

La agencia de marketing de contenidos La Caja Company desarrolla diez claves para detectar el fraude de influencers.

1. Bots automatizados. 

Los bots automatizados es un tipo de fraude en influencer marketing. Estos bots son programas automatizados para dar “me gusta”, compartir y comentar. Estos usuarios por lo general los utilizan para aumentar las métricas en sus propias publicaciones, para dar la apariencia de que poseen una comunidad activa. Sin embargo, el engagement que proporcionan no es real.

2. Compra de seguidores.

Es quizás el método más utilizado y conocido ya que se ha demostrado que es posible comprar seguidores por muy poco dinero. El fraude consiste en la compra de un número determinado de seguidores con el objetivo de hacer que un perfil tenga la apariencia de tener una comunidad con un gran número de followers. Es importante tener en cuenta que los perfiles que tienen seguidores comprados no logran obtener una buena tasa de engagement. Un perfil de Instagram con 100.000 seguidores, pero con aproximadamente 10-20 likes por publicación es un claro ejemplo de perfil falso. 

3. Grupos de engagement.

Los grupos de engagements son personas que se unen en grupos con el objetivo de intercambiarse me gusta, comentarios y seguidos. De esta manera, crean la ilusión de tener interacciones reales, y a pesar de que sí son personas reales y no bots, tales interacciones no poseen un valor real para el influencer. Recordemos que lo que hace relevante a una persona influyente en redes sociales es su relación con su comunidad. El usar esta clase de grupos es un truco que, si bien es detectado, es motivo para restar credibilidad a dicho influencer.

4. Reputación de la empresa.

Ser víctima de un falso influencer puede traer consigo consecuencias muy graves que van más allá de la pérdida económica. El contratar un influencer falso puede repercutir en la reputación de la empresa y dañar la confianza de su público objetivo. Y es que, si la audiencia se entera de que la empresa se ha unido a una cuenta falsa, podría dudar de la credibilidad de los productos, los servicios y la marca. 

5. Desconocimiento por parte de la marca.

El fraude de influencers se ha convertido en un importante factor de riesgo para las marcas y empresas que quieren promocionar sus productos o servicios a través de influencers. 

La causa principal por la que las marcas “caen” en este tipo de fraudes es el desconocimiento en saber cómo reconocer a un influencer falso. Para evitarlo, se recomienda solicitar referencias sobre el influencer, investigar su audiencia, solicitar al profesional datos y estadísticas, y utilizar herramientas especializadas para analizar los datos de los perfiles.

6. Buscar señales que alarman un fraude.

Si en el perfil del influencer hay poca relación entre el número de seguidores y el de interacciones, enciende las alarmas. Un auténtico influencer se relaciona con su audiencia a través de las interacciones, y esto se evidencia a través de los me gusta, los comentarios, las reproducciones, los posts compartidos, etc. 

A pesar de que no todos los seguidores reaccionan o interactúan con cada publicación del influencer, la relación entre el número de seguidores y la interacción en la cuenta del perfil refleja su autenticidad. Un ratio de interacción promedio sería por cada 1.000 seguidores, entre 40 y 50 likes o reproducciones por publicación. 

7. Rápido aumento de seguidores.

Construir una comunidad activa conlleva tiempo y un influencer real invierte esfuerzos y recursos para hacer crecer su presencia. Quizá el hecho de volverse viral o tener un pico repentino de popularidad puede impulsar la rapidez con la que crece el número de seguidores, pero esto no es lo habitual. Los perfiles falsos de influencers no necesitan establecer relaciones ni hacer crecer sus cuentas con esfuerzo, sino que pueden experimentar un rápido aumento gracias a la compra de seguidores. Por ello, las cuentas que se han creado recientemente pero que presumen un elevado número de seguidores son en su mayoría, perfiles falsos. 

8. La audiencia no tiene nada en común con el influencer.

La audiencia del perfil no tiene nada en común o el influencer está ubicado en una zona del mundo que no tiene nada que ver con sus seguidores.

Por ejemplo, un influencer que sea de España, pero con seguidores principalmente en Rusia o Arabia Saudí, etc., es casi siempre una cuenta falsa. 

9. Verificar la trayectoria del influencer.

Comprobar su historial para ver cuánto tiempo ha estado publicando, revisar si posee perfiles en otras redes sociales y el número de seguidores con los que cuenta en cada uno de ellos. Además, conviene investigar las marcas con las que ha trabajado previamente.

Otra recomendación es buscar su nombre de usuario en Google, esto aplica también para micro-influencers. Si buscas el nombre de un influencer en Google y no sale nada, sospecha lo peor.

10. Busca señales de alarma en cada red social.

Debemos tener en cuenta algunas señales específicas de cada la red social que se utiliza. Si se trata de Instagram, presta atención a la calidad de las fotos, vídeos e stories. Un perfil falso no va a invertir en fotos de calidad, no mantendrá un feed con contenido de valor ni utilizará hashtags de acuerdo con la temática.

Si se trata de YouTube, analiza el número de visualizaciones, la proporción entre “me gusta” y “no me gusta” de sus vídeos, así como el tipo de comentarios de sus seguidores.

Un vídeo con un gran número de visualizaciones, pero con pocos comentarios probablemente se preste para un fraude. Estas señales son válidas en otras redes sociales, como Facebook, Twitter y TikTok.

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Nueva app de delivery Yummy Rocket proyecta un crecimiento del 600% para el 2022 en Chile

• El servicio llega a Chile con una potente inversión, esperando para el próximo año captar un 40% del mercado con su unidad de negocio non-food - Quick Commerce, ofreciendo, según informa el country manager de la marca, entregas en 15 minutos, delivery gratuito en todas las compras en los primeros meses de lanzamiento, precios justos y stock siempre disponible, gracias a su sistema de dark stores.

ROIPRESS / CHILE / STARTUP - Yummy Rocket es la nueva aplicación de la categoría groceries que a partir del lunes 11 de octubre entró al mercado chileno con una proyección de crecimiento del 600% para el 2022 y la propuesta de ser el delivery más confiable, económico, rápido y efectivo del mercado, según detalla el country manager de la marca Gerardo Morales.

Por otra parte, y siguiendo la línea de una expansión acelerada, Yummy Rocket espera para el próximo año conquistar un 40% del mercado de deliveries en la categoría de compras de supermercado/conveniencia. “Para esto hemos destinado una potente inversión en dólares, la cual pretendemos aumentar a medida que vayamos expandiendo el alcance de la aplicación a nivel nacional”, sostiene el vocero de Yummy Rocket.

Así, su llegada a nuestro país comenzó con la apertura de un centro de distribución en el sector oriente de la capital, en la comuna de Lo Barnechea, para luego ir abarcando más comunas como Las Condes, Providencia, Ñuñoa o Santiago centro durante el 2021, llegando en el 2022 a tener un total de 22 tiendas.

“El gran elemento diferenciador con las otras aplicaciones es que contamos con centros de distribución propios, conocidos como dark stores, manejando así nuestro propio inventario y sistema de pickers que nos permiten eficiencias en la operación, para poder cumplir la promesa de entrega en 15 minutos”, afirma Gerardo Morales, country manager de Yummy Rocket.

Para usar la app hay que descargarla desde Play Store en Android y App Store en iPhone iOS, luego de crear un usuario y elegir los artículos, éstos se podrán pagar a través de distintos métodos, como tarjetas de crédito y débito. Una vez realizado el pago, -comenta Morales-, “el equipo interno de pickers de Yummy Rocket arman y empacan el pedido para que el repartidor los lleve al cliente, quien podrá hacer seguimiento en tiempo real de la ruta hasta la entrega”. Entre los artículos disponibles se encuentran múltiples variedades de primera necesidad como frutas, verduras, abarrotes, congelados, carnes, licores, snack, confites y líquidos como gaseosas, jugos y agua. 

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La Torta del Casar “Gran Casar”, elegida Mejor Queso de España 2021

ROIPRESS / ESPAÑA / ALIMENTACIÓN - La Torta del Casar “Gran Casar”, elaborada por la quesería Quesos del Casar SL, ha obtenido el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Queso de 2021, tras ser galardonada con el primer premio en la modalidad en que competía, la de Queso Madurado de Oveja, convirtiéndose en el único queso extremeño con Denominación de Origen que consigue este gran reconocimiento.

Mario Blasco, director de la quesería, indica que, con este galardón, “Gran Casar se convierte en el queso más premiado de la historia de la industria láctea extremeña, y significa un reconocimiento a una filosofía de empresa, a su forma de trabajar, y sobre todo a los conocimientos que tienen las personas que hacen posible esta Torta del Casar”. “Ya ser el mejor queso de oveja madurado de esta edición suponía un gran éxito, pero ser reconocido además como Premio Especial Mejor Queso de España, supone un reconocimiento extraordinario”.

Por su parte Javier Muñoz, director del Consejo Regulador indica que “en la D.O.P. estamos especialmente satisfechos porque una de las queserías inscritas haya conseguido este premio con una Torta del Casar que vuelve a demostrar que el trabajo realizado por las queserías acogidas a la Denominación de Origen Protegida y, por tanto, a su sistema de control de calidad, ofrecen al consumidor final la garantía de un producto de altísima calidad con un reconocido prestigio cada vez mayor”. 

Este premio se une a otros otorgados a distintas queserías de la Denominación de Origen, como fue de “Mejor Queso de España” en el campeonato del Salón de Gourmets en 2019, el tercer Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards de 2019, o los 17 premios en la Feria del Queso de Trujillo, lo que manifiesta la gran trayectoria de los quesos certificados por la D.O.P. Torta del Casar. 

Premio Alimentos de España

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio "Alimentos de España Mejores Quesos" con el fin de contribuir a revalorizar los quesos españoles de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a obtener y comercializar quesos de calidad. Asimismo, pretende mejorar su imagen y posición en el mercado, promocionar entre los consumidores su conocimiento, a veces limitado a la zona de producción, y poner en valor sus características sensoriales.

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar

Los quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran únicamente en las queserías inscritas en los registros del Consejo Regulador, que día a día trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboración para la plena seguridad y confianza de los consumidores.

La Denominación de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradición y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un auténtico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Unión Europea, única garantía de que la elección realizada y el reconocimiento internacional. 

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Personalidades del sector hotelero y del diseño se reúnen para elegir soluciones que reactiven el turismo

/COMUNICAE/

Directivos hoteleros y figuras internacionales del diseño de interiores y la arquitectura se reúnen el próximo jueves 21 de octubre, en la 6ª edición de los Premios de Diseño de Interior "InterCIDEC" organizados por la empresa fabricante de mobiliario y tapizado Beltá Frajumar, para elegir nuevas propuestas de interiorismo que reinventen los espacios hoteleros

El próximo 21 de octubre se celebrará la reunión del Jurado de la 6ª Edición del Concurso de Diseño de Entornos Contract, InterCIDEC organizado por Beltá Frajumar, empresa fabricante de mobiliario y tapizados.

Para esta edición, el Concurso de Interiorismo cuenta con un Jurado de lujo formado por prestigiosas figuras internacionales del diseño de interiores y de la arquitectura como Manuel Clavel CEO en Clavel Arquitectos, Michele Corbani, socio fundador del estudio italiano Ilimio Design, Paco Lago fundador y gerente del estudio de interiorismo Paco Lago Interioriza, Mouna Nouidir fundadora del estudio M. Nouidir Interiores. El jurado también estará integrado por el cofundador del estudio LeMobba, Víctor Medina antiguo Decano del Colegio Oficial de Decoradores y Diseñadores de Interiores de Madrid, el Directivo Juan Zapata Barreras, Gerente del Puerto Antilla Grand Hotel y Presidente de la Federación Andaluza de Hoteles y Alojamientos Turísticos en Andalucía, Borja Herrero, Director de Compras e Inversiones en beCordial Hotels & Resorts, Jose Manuel Díaz, CEO de Apartamentos Leo y Pedro Valadés
CEO de Valnest Luxury Hotels. Por último, contará con la presencia de Cristina Jover, ex Directora de PcComponentes y actual fundadora de Sentido Comunicación, Pedro José Martínez de Llanes del estudio Llanes Granados Arquitectos, ganador de la 5ª edición de InterCIDEC y Sergio Martínez, Project Manager de Beltá Frajumar.

Una edición centrada en la reinvención de los espacios hoteleros. La situación provocada por la crisis sanitaria sufrida por el COVID-19 ha manifestado un gran cambio de paradigma en el sector hotelero y ha supuesto un gran reto económico para las empresas obligando en muchos casos a la diversificación de sus recursos. Por ello, la temática de esta edición se basa en la reinvención y diseño de un espacio hotelero multifuncional con el objetivo de adaptar dichos espacios a nuevas actividades como por ejemplo convertir el hall de un hotel en un showcooking o un desfile de moda.

Con una numerosa participación de proyectos procedentes de más de 6 países diferentes entre los que destacan España, Francia, Italia, Cuba, InterCIDEC se consolida ya como una plataforma de referencia en el canal Contract para descubrir nuevos talentos profesionales y como un escaparate de nuevas ideas y propuestas de proyectos para empresas del sector hotelero.

El fallo del Jurado de InterCIDEC 2021 se hará público en el evento de entrega de premios que tendrá lugar el próximo 4 de Noviembre en el emblemático Colegio Oficial de Arquitectos de Málaga a las 18:00. Acto al que acudirán relevantes figuras del sector hotelero, interioristas y arquitectos.

Fuente Comunicae

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Convertir el hogar en una vivienda sostenible con el medio ambiente y ahorrando dinero

/COMUNICAE/

Convertir el hogar en una vivienda sostenible puede traer muchas ventajas tanto ahorrando dinero, como para el medio ambiente. Ecoducha tiene la solución

En muchas ocasiones es necesario reformar una vivienda para que pueda seguir siendo funcional y siga garantizando el confort adecuado para toda la familia. Se puede reformar el hogar con el objetivo de conseguir diferentes metas: mayor comodidad, modernizar espacios, etc. pero uno de los objetivos por los que se debe reformar el hogar es para conseguir tener un espacio sostenible y respetuoso con el medioambiente. Esto se puede conseguir sin gastar mucho dinero o bien, que a largo plazo se ahorre dinero malgastado en la actualidad.

La mayoría de los hogares de España fueron construidos cuando las normativas de edificación sostenible no existían, por lo que no son edificios respetuosos con el medioambiente. En la actualidad, cualquier edificación de obra nueva debe respetar las leyes ambientales aprobadas por la Unión Europea, que dictan diferentes puntos como conseguir una mejora en la eficiencia energética.

Ya son cada vez más las personas que se unen a tener una casa o cualquier tipo de vivienda que sea sostenible con el medioambiente, ya que progresivamente el cambio climático va cobrando mayor importancia en las agendas políticas y de la población. Pero ¿Qué se puede hacer para poder tener una vivienda sostenible y no perder grandes cantidades de dinero? No siempre tener una vivienda sostenible con el medio ambiente necesita un gran desembolso de dinero.

Lo primero a saber es que uno de los pasos más importantes es conseguir aislar una vivienda. Una vivienda que no esté aislada puede aumentar el consumo de calefacción en invierno o bien aire acondicionado en verano. Es por eso, que una muy buena opción para comenzar a tener un hogar sostenible y reducir el consumo de luz, es cambiar ventanas, tanto el cristal como el marco y también asegurar puertas y demás entradas y salidas, para conseguir un hogar con eficiencia energética.

Siguiendo con la eficiencia energética tan crucial para mejorar la sostenibilidad de un hogar se debe aprovechar al máximo la luz natural. Esto no se puede cambiar, pero si se busca comprar una vivienda, la mayor recomendación para conseguir este punto es que tenga una orientación sur, suroeste o sureste para recibir y aprovechar la máxima luz natural posible.

¿Pero qué ocurre cuando no se tiene una buena iluminación natural? Una recomendación crucial es que se deberá cambiar las bombillas y demás iluminación, a aquellas que son tipo LED, que cada vez son más comunes no solamente por el ahorro energético, si no también la eficiencia de la tecnología LED, que permite una durabilidad del producto mucho más mayor.

Siguiendo con la eficiencia energética, otro de los aspectos que se deberá realizar es cambiar los electrodomésticos a clase A, que, aunque son más caros y la inversión inicial es mayor, a la larga se conseguirá ahorrar mucho dinero. Los electrodomésticos por legislación de la Unión Europea tienen que estar calificados del A la G, siendo la peor la G y la más eficiente la A. También se puede adquirirlos de tipo B, que aunque son un poco peor, también consiguen el objetivo.

Si se desea una inversión mayor económica, es posible instalar fuentes de energías renovables, como caldera solar o unas placas fotovoltaicas, que provocaran un ahorro a largo plazo, aunque sea una inversión muy cara.

La luz es uno de los puntos más importantes para conseguir una mayor eficiencia energética, pero no el único. Otro de los puntos más importantes es conseguir ahorrar agua, pero ¿Por qué ahorrar agua es importante para el medioambiente?

Hay diferentes puntos que se deben tener en cuenta, como que solo el 3% del agua del mundo se puede consumir, ya que son las reservas que existen aptas para el consumo humano. Esta cifra sería mayor si en los últimos años, un 2,5% de reservas de agua dulce existentes en diferentes puntos como la atmosfera o el suelo, no estuvieran contaminadas por el mal uso de las tierras y por verter productos contaminantes a ríos y pantanos.

Es por eso por lo que se puede introducir pequeños cambios para ahorrar agua que no supongan gran coste, como conseguir un grifo automático o un aireador, o un inodoro de doble flujo. Otro punto que es muy importante para reducir el consumo de agua es cambiar hábitos, por ejemplo, ducharse en vez de bañarse. Es muy recomendable que cambie la bañera por un plato de ducha, para que así se consiga ahorrar agua, en concreto un 90% de agua y de energía.

Además, actualmente hay empresas especializadas que garantizan los mejores resultados, y que están dispuestos a realizar esta obra, independientemente de cuál sea la ciudad, por ejemplo, se puede realizar el cambio de bañera por ducha en mostoles, ahorrando una gran cantidad de dinero y también tiempo. Y aunque de la misma manera que los electrodomésticos tipo A, es una inversión inicial grande, es un ahorro a largo plazo.

Para ahorrar agua también es posible realizar otros cambios como instalar un sistema de reciclaje de aguas grises, que se puede llegar reducir hasta un 25% de consumo.

Otro punto para mejorare el hogar es usar materiales sostenibles en todos los espacios. Por ejemplo, utiliza materiales reciclados, o bien con muebles de segunda mano o biodegradables. También pinturas no tóxicas, que no contaminen. Por ello utiliza pinturas naturales, que no solamente son más saludables para el medioambiente, si no para toda la familia, evitando malos olores e intoxicaciones. También se puede utilizar productos de limpieza e higiene sostenibles con el medioambiente.

Esto son unos pequeños trucos para mejorar el consumo energético, y conseguir ahorrar agua. Los edificios son los responsables de una gran parte de las emisiones que provocan efectos negativos para el cambio climático. Por ello, hay muchos trucos para conseguir que sea el hogar respetuoso con el medioambiente. Además, una casa sostenible permite un consumo energético menor, facilitando el ahorro energético.

Así pues, podrás reducir la huella ambiental y aprovechar los recursos naturales más importantes, el sol y el agua, a través por ejemplo, de cambiar una bañera por un plato de ducha o bien introduciendo elementos más económicos cómo aireadores, siempre de una manera respetable.

Fuente Comunicae

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Juan Antonio Álvaro de la Parra recoge el Premio Especial A Tu Salud por la "Gestión de la pandemia"

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El gerente de la Fundación Jiménez Díaz, en representación del hospital, recoge el galardón entregado por la ministra de Sanidad Carolina Darias. Un reconocimiento que se suma al recibido hace unos días por la Unidad de EPOC de la Fundación Jiménez Díaz en la categoría "Excelente", otorgado por la SEPAR

Juan Antonio Álvaro de la Parra recoge el Premio Especial A Tu Salud por la “Gestión de la pandemia” en la X edición de estos galardones, con los que cada año La Razón reconoce la innovación y el esfuerzo investigador en el ámbito de la sanidad y la Medicina de nuestro país. Un reconocimiento otorgado a la Fundación Jiménez Díaz por el esfuerzo, dedicación y eficacia con los que el hospital y todos sus profesionales afrontaron este reto sanitario desde que el 26 de febrero de 2020 se confirmó el primer caso de coronavirus del centro. Álvaro de la Parra ha aceptado el galardón de manos de la ministra de Sanidad, Carolina Darias, y el director del periódico, Francisco Marhuenda, en un acto al que también asistió el consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid, Enrique Ruiz Escudero.

"Es un honor recibir este premio, que quiero hacer extensivo a los más de 30.000 profesionales de Quirónsalud que han estado al frente de todos los hospitales del grupo, ayudando y colaborando cada día para gestionar esta crisis, que ha supuesto un reto para todos nosotros, pero que también ha sacado lo mejor de cada uno, dejándonos mucho dolor, pero también mucho aprendizaje", dijo Juan Antonio Álvaro de la Parra tras agradecer el premio al Jurado de los galardones y felicitar al resto de premiados.

En la Fundación Jiménez Díaz, esto se ha traducido, por una parte, en "trabajo en equipo, implicación, profesionalidad, solidaridad, valor y humanidad por parte de todo el personal que, durante meses, ha puesto del revés sus vidas y sacrificado muchos ámbitos de estas para priorizar el cuidado de la salud de los pacientes, estar junto a ellos y sus seres queridos e investigar cómo avanzar en la lucha contra este virus, demostrando que poner al paciente en el centro de su trabajo no es solo un lema, sino una manera de sentir la profesión", añadió el gerente del hospital, afirmando que "este premio es por y para el personal".

Reconocimiento de la SEPAR a la Unidad de EPOC
Este premio se suma al reciente reconocimiento que la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR) otorgó a la Unidad de EPOC de la Fundación Jiménez Díaz en categoría de “Excelente”. Una acreditación que pone en valor los recursos materiales y humanos del hospital para realizar cualquier tipo de actividad asistencial, docente o investigadora relacionada con la prevención, diagnóstico y tratamiento de la EPOC.

Más de 10.000 pacientes han pasado por la consulta monográfica de EPOC del hospital en los últimos cinco años, donde se valoran tratamientos avanzados y se ofrece atención médica y de enfermería de alta calidad ya que se dispone de todas las técnicas diagnósticas y terapéuticas para el manejo de esta enfermedad. La Unidad de EPOC de la Fundación Jiménez Díaz -una de las tres únicas de la red hospitalaria madrileña que ha recibido esta acreditación en la categoría de "Excelente"- está formada por un grupo multidisciplinar de profesionales sanitarios especializados, incluyendo personal de Enfermería.

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"La primera noche corre por nuestra cuenta": una iniciativa de Airbnb para impulsar las ciudades medianas

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Para ayudar a la recuperación del comercio local, Airbnb lanza "La primera noche corre por nuestra cuenta", una iniciativa que facilitará el equivalente a una noche extra gratis en una de estas cuatro ciudades españolas: Girona, Valencia, Bilbao y Sevilla

Las ciudades de tamaño mediano de España* están empezando a registrar un aumento constante de visitantes a medida que continúa la recuperación de la pandemia, según los últimos datos de Airbnb. Estas localidades, que combinan los beneficios de la oferta de una ciudad (cultura, gastronomía, entretenimiento, historia, etc.) con un ritmo de vida más pausado, están liderando la reconexión de los viajeros con los destinos urbanos.

Las últimas tendencias de otoño ya mostraban un creciente interés por los viajes urbanos en España. Nuevos datos revelan que las familias que buscan una escapada de fin de semana y los nómadas teletrabajadores se encuentran entre los grupos que impulsan el resurgimiento de estos destinos.

Viajes en familia y teletrabajo, las claves del éxito de las ciudades de tamaño mediano
A medida que se han relajado las restricciones sanitarias, las reuniones de familias o amigos se han convertido en prioritarias en las preferencias de los viajeros, mientras que la línea que separa el turismo, el trabajo y el día a día sigue haciéndose cada vez más delgada.

Destinos urbanos no tradicionales como Teruel, Huesca o Huelva han registrado en 2021 el mayor porcentaje de viajes familiares con respecto al total de viajes en las ciudades españolas (ver tabla). De media, entre enero y agosto de 2021 los viajes familiares a destinos de ciudades de tamaño mediano España representaron casi el 13% del total de los viajes, alcanzando los mismos niveles que en 2019.

La rápida adopción del teletrabajo está difuminando los límites entre los viajes y el trabajo. También los viajes de negocios más largos que combinan trabajo y placer son cada vez más comunes y aumentan el interés por estancias más largas en estos destinos urbanos de medio tamaño. Las búsquedas de estancias de larga duración (más de 28 noches) en ciudades de tamaño mediano en España entre enero y agosto de este año casi se duplicaron en comparación con el mismo periodo de 2019.

Con el objetivo de apoyar el retorno del turismo urbano y ayudar a impulsar las economías locales en las ciudades de tamaño mediano, Airbnb invita a los huéspedes en su plataforma a redescubrir cuatro ciudades de España a través de la mirada de los superanfitriones y sus recomendaciones de negocios locales. A partir del 18 de octubre, quienes quieran visitar Bilbao, Valencia, Sevilla y Girona tendrán la oportunidad de solicitar un cupón en www.airbnb.com/d/primeranoche. Cada cupón cubrirá 100 euros de descuento para una estancia, que equivale al coste medio de una "primera noche" de una estancia de varias noches, y así contar con más presupuesto para gastar en tiendas y restaurantes locales.

Las mujeres anfitrionas -que son mayoría en estas localidades- y los negocios locales están recogiendo los beneficios del regreso de los viajes a las ciudades. “Tomemos el ejemplo de Conchi y Mª Àngels -de Valencia y de Girona, respectivamente- que comparten con nosotros sus lugares favoritos de sus ciudades. Las mujeres desempeñan un papel muy relevante en las ciudades de tamaño mediano y los anfitriones, con sus recomendaciones, también contribuyen a la recuperación de los negocios locales en estos destinos. Soria, Guadalajara, Zamora, Santander y Burgos son las ciudades con mayor porcentaje de anfitrionas, con más del 60% que se identifican como mujeres en la plataforma", destaca Mónica Casañas, directora general de Airbnb Marketing Services S.L.

¿Cómo disfrutar de la oferta?
Los huéspedes que soliciten un cupón en www.airbnb.com/d/primeranoche. Cada cupón cubrirá hasta 100€ de descuento en la primera noche de estancia, que equivale al coste medio de una “primera noche” de una estancia de varias noches. Para solicitar este descuento, los huéspedes deben tener un perfil creado en la plataforma de Airbnb. Términos y condiciones completos en airbnb.com/d/termsprimeranoche.

Cuando Airbnb nació en 2007, parecía imposible que la gente se prestara a abrir las puertas de sus casas a extraños. Recientemente, Airbnb ha anunciado que ha superado las 1.000 millones de estancias de huéspedes en alojamientos anunciados en la plataforma en todo el mundo, estancias que han dejado 500 millones de reseñas. Compartir el hogar es ahora algo habitual, y más allá de la ayuda financiera a los anfitriones, Airbnb está distribuyendo los beneficios económicos de los viajes entre distintas ubicaciones geográficas y niveles de renta.

Fuente Comunicae

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Las patatas fritas con Salsa Ranchera Ybarra son todo un éxito

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Ybarra convierte en un éxito en las cocinas su receta de las bacon cheese fries con Salsa Ranchera Hollywood

Ybarra ha convertido la receta de patatas fritas acompañadas con queso, bacon y su Salsa Ranchera Hollywood Ybarra en todo un éxito entre los amantes de la comida. Las patatas al estilo Hollywood (también conocidas como las Bacon Cheese Fries) se han popularizado en España hasta ser uno de los platos estrella para compartir en cualquier comida.

Aunque este plato parece gustar a todo el mundo, son los más jóvenes los que lo disfrutan de una manera especial, ya que es muy fácil de preparar, además de económico. La mezcla de varios de los ingredientes favoritos de los más jóvenes la han convertido en una receta muy popular en redes sociales.

Las recetas de Ybarra suelen contar con un gran apoyo en sus redes sociales, pero este plato tan fácil y sencillo se ha llevado la palma. Esta elaboración gastronómica es una de las más queridas entre los consumidores de la marca. La clave de su éxito es la facilidad de preparación de la receta y los ingredientes, asequibles para cualquier tipo de bolsillo y fáciles de encontrar en cualquier mercado, tienda o supermercado. Tan solo con unas patatas, un poco de bacon, un poco de queso y la Salsa Ranchera Ybarra, cualquier persona puede preparar rápidamente este entrante apto para cocinitas y para personas con poca experiencia en la cocina.

Al poderse cocinar en bandeja de horno, este entrante puede ser tan abundante como prefiera el cocinero, facilitando que pueda ser usado para comidas pequeñas o para grandes celebraciones en las que este plato queda como el acompañamiento perfecto para compartir.

En el blog de Ybarra, además, se pueden descubrir otras Recetas con Salsa Ranchera.

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Trivu y Shakers ofrecen las claves sobre el nuevo escenario laboral en la era post-covid

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La pandemia ha acelerado la reinvención del mundo laboral. La flexibilidad, la confianza, la libertad y la transparencia de los equipos reclamadas por las nuevas generaciones de talento sientan las bases del trabajo del futuro. Las empresas más innovadoras del mundo están desarrollando fórmulas de trabajo que otorgan una mayor agilidad y capacidad de adaptación ante los cambios frenéticos del mercado

El mercado laboral es un espejo del tiempo, y el contexto, que le toca vivir. Antes de la pandemia ya sobrevolaba un sentimiento generalizado, sobre todo entre el talento joven, de desazón con el modelo laboral implantado: jerárquico, inflexible, con prácticas heredadas de la era postindustrial. Era evidente que el modelo controlador y rígido que seguía vigente no encajaba con la manera de entender el mundo de las nuevas generaciones, que ya representan más de la mitad de la fuerza laboral, sin embargo, la reinvención del mundo laboral sonaba como un eco de lo que podía ser a largo plazo.

Con la pandemia, muchas organizaciones se han visto obligadas a experimentar con ese futuro del trabajo, que hoy es más presente que nunca: probar nuevas formas de organización, dar el paso al teletrabajo, modelos más flexibles etc. Esa transformación ahora ha pasado a un primer plano. Reinventarse ha dejado de ser opcional y se ha convertido en una cuestión de supervivencia. Y liderando este cambio, tal y como reivindica Sondersland, el evento global de talento joven del mundo, el talento joven es el motor de ese cambio.

Trivu, el mayor ecosistema global de talento, a través de la celebración de sus últimos encuentros: Sondersland de talento joven y Forum, que conectó a los principales líderes nacionales para impulsar la reconstrucción de España tras la crisis del COVID-19, celebrados ambos el pasado mes de septiembre en Madrid y en abierto para todo el mundo, junto con Shakers, la plataforma que conecta empresas con el mejor talento freelance, han identificado las principales fórmulas que marcarán el escenario laboral del futuro.

Tendencias en las nuevas formas de trabajar
Algunas de las empresas más innovadoras y exitosas del mundo (como Netflix o Spotify) han implantado en sus equipos formas de organización más flexibles que les otorgan una mayor agilidad y capacidad de adaptación ante los cambios frenéticos del mercado, y a su vez dan a sus equipos una mayor libertad y autonomía que les hace trabajar más motivados y obtener por ello mejores resultados. Algunas de estas fórmulas son:

• Adiós a la organización jerárquica y piramidal de las organizaciones, hola a las redes de equipos: trabajar con una red ágil de equipo formada por los empleados que forman el equipo core de una organización, junto con el equipo on demand, permite formar equipos multidisciplinares con libertad de decisión para apostar por la innovación y el aprendizaje ensayo-error. Que los empleados sean responsables de sus resultados les hace estar más conectados con el proyecto, y sienten directamente sus éxitos y fracasos aumentando el espíritu emprendedor, la adaptabilidad…
• Proyectos con sentido y propósitos y valores ambiciosos: precisamente para mantener viva la llama de la motivación del empleado, nada como que se levante cada día sabiendo qué hay detrás de su lista de tareas semanales, el por qué más amplio del proyecto y que activa y mueve a todos los miembros del equipo que creen en el. En la lista de prioridades que el talento joven establece a la hora de valorar entrar en una empresa u otra, está en cabeza precisamente esto, encajar con el fit cultural.
• La era actual no encaja con los planes rígidos e inamovibles, con la experimentación y la adaptación constante sí: se vive en un entorno complejo que se transforma constantemente, tener la libertad para experimentar, virar, fallar y aprender será clave en el éxito de las organizaciones en un contexto en el que es imposible predecir el mañana.
• El ordeno y mando ya no se lleva, ahora se predica con el ejemplo: los jefes ahora son líderes. No vale con imponer qué hacer y cómo, ahora los jefes deben ser el modelo a seguir, fuente de inspiración para sus equipos. Entran al barro si el negocio, o su equipo lo requiere, y no permanecen ajenos a los que pasa en primera línea cruzados de brazo esperando resultados.
• Con libertad y confianza se trabaja mejor que con reglas y control: estos nuevos líderes dan por hecho que su equipo se implica, son autónomos y libres de trabajar cómo, cuándo, dónde y con quien quieran para lograr la mejor versión de ellos mismos, y de sus resultados, y mantener encendida su capacidad de innovar y su creatividad.
• Transparencia total frente a informaciones confidenciales en las empresas: para que esa confianza sea recíproca, las organizaciones deberán proponerse ser cada día más transparentes, responder todas las preguntas de sus trabajadores y que estos siempre tengan acceso a cualquier dato o información relevante que pueda ser crítica para tomar las mejores decisiones en el momento adecuado.
• La tecnología, la mejor aliada: para que todos estos procesos, metodologías y nuevas formas de hacer funcionen y sean globales, la tecnología juega un papel protagonista para mantener a los equipos conectados y alineados. El smart working es una realidad.

En definitiva, el trabajo del futuro se sienta sobre las bases de todo aquello que las nuevas generaciones de talento llevan tiempo pidiendo a gritos: la flexibilidad, la confianza, la libertad y la transparencia de los equipos que pueden, de esta manera, encontrar un equilibrio real entre su vida profesional y personal, y por ello, trabajan más motivados y mejoran sus buenos resultados.

Sobre Shakers
Fundada en el año 2019 por Adrián de Pedro, Jaime Castillo y Héctor Mata, con el propósito de reinventar el trabajo, Shakers es la primera plataforma online que permite a empresas y equipos de freelances, conectarse en un entorno único para desarrollar proyectos de manera flexible y remota.

Esta startup tecnológica que lidera la transformación del trabajo, tanto en sus procesos, como en sus comportamientos, acaba de cerrar su primera ronda de inversión de 800.000€. Esta ronda que se compone de 500.000€ de inversión directa y otros 300.000€ a través de deuda, permitirá a la empresa acelerar el desarrollo de su tecnología y el crecimiento de su comunidad.

Sobre TRIVU
Es un ecosistema global de talento cuyo propósito es impulsar la transformación humana que el mundo necesita ante este nuevo contexto global. Una visión que se materializa acompañando a todo tipo de empresas en su proceso de evolución cultural y organizacional, así como generando todo tipo de oportunidades, experiencias y contenidos que contribuyan al desarrollo profesional y personal del talento en el mudo. Todo ello desde la fuerte convicción de que las personas son las verdaderas protagonistas de los cambios que permitirán afrontar mejor los retos y aprovechar más las oportunidades que esta nueva década depara.

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Descubrir las novedades de Emcesa en Salón Gourmets

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La compañía toledana presentará en la feria las novedades que ha incluido en su portfolio de productos recientemente. Emcesa celebrará un concurso en redes sociales para animar a sus clientes y colaboradores a interactuar también en el entorno virtual

Embutidos del Centro, S.A. (Emcesa), compañía toledana dedicada a la elaboración de productos cárnicos, participará en la nueva edición de Salón Gourmets, que se celebra en Madrid del 18 al 21 de octubre de 2021.

Cada año, Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad más grande de Europa, presenta al mundo el mejor y mayor escaparate de tendencias de alta gama. En su 34 edición, sigue siendo el encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico más visitado a nivel mundial. Restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado se congregan en esta feria para compartir las nuevas y actuales tendencias de la gastronomía.

Emcesa vuelve en esta edición de Salón Gourmets con todo su portfolio de productos, pero especialmente con sus platos preparados, como el cocido madrileño, la ternera a la jardinera o las albóndigas en salsa, y los productos de su gama “CASI A PUNTO” como son las costillas a la brasa. La compañía también compartirá en su stand 6B17 (pabellón 6) sus nuevas creaciones, entre las que se encuentra las soluciones para HORECA y puntos caliente, los puestos en la distribución para platos preparados para llevar, y las morcillas saludables Emcesa.

Para Javier Mancebo, director general de Emcesa: “Estar presentes en Salón Gourmets nos abre las puertas a potenciales clientes nacionales e internacionales que buscan nuevas gamas de producto que cumplan con sus necesidades de variedad, alimentación, nutrición y bienestar. Sin duda, es una oportunidad que no podemos pasar por alto, por lo que todo el que quiera será bienvenido a nuestro stand del 18 al 21 de octubre, donde le daremos la mejor información y resolveremos todas sus dudas”.

Además, durante los días de celebración de la feria, Emcesa realizará diferentes actividades para sus clientes, tanto en su stand como a través de redes sociales. De esta forma, la empresa dinamiza su perfil en Twitter https://twitter.com/EmcesaCarnicos y en Facebook https://www.facebook.com/EmcesaProductosCarnicos y favorece el aumento de su comunidad online para establecer lazos sólidos con sus clientes.

Entre las actividades, la compañía celebrará un concurso en sus redes sociales, donde el ganador podrá llevarse a casa 15 de los mejores platos preparados de Emcesa. Para participar, solo tienen que acercarse a su stand en Salón Gourmets (6B17, pabellón 6), seguir el perfil @EmcesaCarnicos, hacerse una fotografía y publicarla con un post en su cuenta de Twitter, mencionando a Emcesa (@EmcesaCarnicos) y con los hashtags #EmcesaSalónGourmets #SalónGourmets #SG21. Puedes ver las bases del concurso haciendo clic aquí.

Con su participación en Salón Gourmets, Emcesa pretende seguir creciendo y llegar a nuevos clientes que buscan “la Máxima Calidad en su Mesa”, ofreciéndoles siempre una óptima garantía de calidad y seguridad en todos sus productos.

Emcesa atenderá a todos sus clientes y colaboradores en el pabellón 6 stand 6B17. Más información en www.emcesa.com

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