Sector Alarm, la segunda mejor empresa para trabajar en Málaga y una de las tres mejores de toda España

Málaga, cuna del proyecto de Sector Alarm en España, se consolida como el reflejo local de una cultura reconocida también a nivel nacional

Sector Alarm España ha sido reconocida como la segunda mejor empresa para trabajar en Málaga en la edición 2025 de Best Workplaces Málaga. Un posicionamiento especialmente relevante en una ciudad estratégica para la compañía, donde inició su actividad en España y desde la que ha construido un modelo de crecimiento basado en las personas.

Alcanzar la segunda posición en Málaga supone distinguirse en un entorno empresarial altamente dinámico y competitivo, caracterizado por la concentración de empresas nacionales e internacionales y una creciente demanda de talento cualificado. Este reconocimiento pone en valor la capacidad de Sector Alarm para generar entornos de trabajo sólidos y coherentes desde su origen, manteniendo estándares elevados en una plaza clave para su desarrollo.

Este logro local se ve reforzado por el reconocimiento obtenido a nivel nacional, al alcanzar el tercer puesto en el ranking Best Workplaces España 2025. El contraste entre ambos ámbitos evidencia la consistencia de una cultura corporativa capaz de funcionar con la misma solidez en su base local que en su despliegue a escala nacional, situando a Sector Alarm entre las tres mejores empresas para trabajar en España.

Ambos reconocimientos se apoyan en la percepción directa de la plantilla a través de la encuesta Trust Index®, donde el 98 % de los profesionales afirma tener una experiencia laboral positiva. Confianza, respeto, equidad y orgullo de pertenencia se consolidan como ejes transversales del modelo de la compañía, independientemente del territorio en el que operen sus equipos.

"Que este reconocimiento llegue desde Málaga tiene un significado especial para nosotros, porque aquí empezó todo", destaca Cristina Aranda, Directora de RRHH de Sector Alarm España. "Ser una de las mejores empresas para trabajar en esta ciudad y, al mismo tiempo, ocupar una posición de liderazgo a nivel nacional confirma que hemos sabido crecer sin perder nuestra esencia, poniendo siempre a las personas en el centro", añade.

Desde Sector Alarm subrayan que el reconocimiento en Málaga es un reflejo fiel de su forma de entender el liderazgo y la gestión de equipos: cercanía, acompañamiento, oportunidades reales de desarrollo profesional y escucha activa. Estos mismos valores son los que han permitido a la compañía consolidar su posicionamiento en el conjunto del mercado laboral español.

"El reconocimiento nacional refuerza lo que ya vivíamos internamente en Málaga. Nuestro reto es seguir creciendo sin perder el foco en quienes hacen posible el proyecto cada día", concluyen la directora de RRHH de Sector Alarm.

Con este doble reconocimiento, Sector Alarm reafirma su compromiso con un modelo de empresa en el que el éxito se mide no solo en resultados, sino en la capacidad de generar entornos de trabajo donde las personas son el verdadero motor de crecimiento y se encuentran en el centro de toda la estrategia.

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Lyra: Europa acelera hacia los pagos sin tarjeta y 2026 será el salto definitivo, con España como referente

Bizum, Wero y nuevas soluciones europeas impulsarán un ecosistema de pagos digitales interoperable, seguro y sin tarjeta. España, con Bizum como caso de éxito, se posiciona como el mercado que demuestra el potencial real de esta revolución

2026 será un año decisivo para los métodos de pago digitales en Europa. Las soluciones sin tarjeta, impulsadas por tecnologías móviles y desarrollos plenamente europeos, están avanzando con fuerza y el próximo año se prevé como el momento clave para llevar estos proyectos del concepto a la realidad, analiza Lionel Martin, CTO & Country Manager Lyra España.

En el sur de Europa, Portugal cuenta con MB Way, Italia con Bancomat Pay y España continúa consolidando el éxito de Bizum, que se prepara para un salto cualitativo: llegar al comercio físico y ofrecer funcionalidades avanzadas para e-commerce, como el pago recurrente con confirmación desde el móvil. Hoy, cuando un comercio integra Bizum, hasta un 30% de los compradores lo utiliza, señal de su consolidación como método preferido.

En tienda física, Bizum funciona de forma similar a Apple Pay: el usuario utiliza la app de su banco o la propia app de Bizum, manteniendo datos y economía dentro de España. Esta eficiencia y su amplia adopción lo convierten en un modelo de referencia para otros países.

En el norte de Europa, principalmente Alemania, Luxemburgo, Bélgica y Francia, está emergiendo Wero, un sistema hermano de Bizum que permitirá realizar pagos sin tarjeta usando únicamente el número de teléfono o el correo electrónico. Estos países operan bajo el consorcio UPI, en el que participa Lyra, cuyo objetivo es construir una infraestructura paneuropea totalmente interoperable.

El despliegue completo de Wero está previsto para 2026, allanando el camino hacia un futuro en el que un consumidor español pueda usar Wero y un francés pueda pagar con Bizum, usando únicamente su número de teléfono.

España demuestra que este modelo es viable y escalable. Y otros mercados globales han implementado sistemas similares con enorme éxito. En Brasil, Pix representa más del 60% de los pagos electrónicos, y en India, UPI supera el 70%, confirmando una tendencia global hacia soluciones de pago digitales sin tarjeta.

Los comercios pueden unirse a esta revolución de forma rápida y sin complicaciones técnicas. Y en este ecosistema en evolución, Bizum se posiciona como el corazón del cambio, situando a España como el mercado que demuestra, en la práctica, el impacto y el potencial de los pagos móviles interoperables. Su papel ya no se limita a facilitar pagos entre usuarios: se ha convertido en un acelerador de la digitalización económica, impulsando un modelo más ágil, seguro y plenamente integrado en la vida cotidiana. 

Para los comercios, Bizum supone una ventaja competitiva al reducir fricciones en el proceso de compra, mejorar las tasas de conversión y ofrecer una experiencia fluida que se adapta a las expectativas del consumidor actual. Para los usuarios, significa facilidad, inmediatez y confianza, al operar desde entornos bancarios familiares y completamente regulados.

España se consolida como el laboratorio más avanzado de interoperabilidad en Europa, sirviendo como ejemplo práctico para el despliegue de nuevas soluciones como Wero y para el impulso definitivo de los pagos móviles sin tarjeta que marcarán 2026.

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Vertiv y Caterpillar anuncian colaboración para optimización energética para centros de datos de IA

• El nuevo acuerdo busca mejorar la eficiencia, la resiliencia y los tiempos de implementación de los centros de datos mediante soluciones energéticas integradas.

ROIPRESS / INTERNACIONAL / ALIANZAS - Vertiv (NYSE: VRT), líder global en infraestructura digital crítica, y Caterpillar Inc. (NYSE: CAT), líder global en sistemas de energía, anunciaron hoy la firma de un acuerdo estratégico para colaborar en soluciones avanzadas de optimización energética para centros de datos. Esta iniciativa integrará el portafolio de distribución eléctrica y refrigeración de Vertiv con los productos y experiencia de Caterpillar y su subsidiaria Solar Turbines en generación de energía y CCHP (Refrigeración, Calor y Energía Combinados), para ofrecer arquitecturas prediseñadas que simplifiquen la implementación, aceleren el tiempo de puesta en marcha y optimicen el rendimiento de las operaciones de centros de datos.

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Una colaboración poderosa:

Esta alianza responde directamente a la creciente demanda de soluciones energéticas en sitio que proporcionen energía y refrigeración confiables. Juntas, las compañías podrán ofrecer una solución totalmente integrada con interfaces y rendimiento validados, permitiendo a los clientes acelerar el diseño, la instalación y la implementación. 

● Caterpillar y Solar Turbines suministrarán soluciones de generación de energía, como turbinas de gas natural y motores de combustión interna, para proporcionar energía eléctrica y térmica confiable y escalable para CCHP.

● Vertiv aportará un portafolio completo de soluciones y servicios de energía y refrigeración, empaquetados como bloques modulares prediseñados, para acortar los ciclos de diseño y estandarizar la implementación.

Ventajas para el cliente:

● Acelera el tiempo de puesta en marcha: mediante arquitecturas modulares prediseñadas que agilizan la implementación.

● Reduce el PUE (Eficiencia en el Uso de Energía): mejora la eficiencia energética y la huella de carbono gracias a la optimización integral del sistema (energía, refrigeración, distribución y gestión dinámica de carga), en comparación con el diseño tradicional.

● Soporte global durante todo el ciclo de vida: respaldado por las redes de servicio y soporte globales de Vertiv y Caterpillar.

“Esta colaboración con Caterpillar y Solar Turbines es una piedra angular de nuestra estrategia Bring Your Own Power & Cooling (BYOP&C) y se alinea perfectamente con nuestro marco grid-to-chip al ofrecer soluciones resilientes de generación de energía en sitio. Esto es óptimo para clientes que buscan reducir o eliminar la dependencia de la red eléctrica”, afirmó Gio Albertazzi, CEO de Vertiv. “Al combinar nuestras tecnologías, portafolios y experiencia complementarias, estamos habilitando una integración coordinada. Nuestros bloques de construcción preingenierizados y probados en interoperabilidad permiten a los clientes ejecutar diseño, construcción e implementación de manera concurrente, con un rendimiento del sistema predecible.”

“A medida que las cargas de trabajo impulsadas por IA continúan acelerándose, la demanda de infraestructura eléctrica y de refrigeración robusta y escalable se vuelve cada vez más crítica”, señaló Jason Kaiser, presidente del grupo Caterpillar Power & Energy. “Nuestra colaboración con Vertiv nos permitirá ofrecer soluciones energéticas integradas en sitio que reduzcan el PUE y satisfagan las necesidades cambiantes de los clientes.”

Esta iniciativa responde directamente a la creciente demanda de soluciones energéticas en sitio y ofrece un enfoque coordinado y centrado en el cliente para el diseño e implementación de soluciones. El Memorando de Entendimiento (MOU) entre Vertiv y Caterpillar representa un paso fundamental para perfeccionar este ecosistema, permitiendo a los clientes superar las limitaciones energéticas y desplegar centros de IA optimizados.

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Los españoles recurrirán masivamente a la IA para decidir los regalos de Navidad y Reyes Magos

Un estudio de la consultora Science 4 Insights con más de mil usuarios de IA en España revela que el 70% está satisfecho con las recomendaciones de compra que recibe de asistentes como ChatGPT o Gemini

La inteligencia artificial se ha convertido en el nuevo consejero para las compras navideñas de los españoles. Según un estudio realizado por la consultora Science 4 Insights en colaboración con QuestionPro, ocho de cada diez usuarios de IA (78%) la utilizará estas Navidades para buscar ideas sobre qué regalar a sus seres queridos. El estudio, que combina una encuesta a 1.006 usuarios españoles con un análisis de las recomendaciones que ofrece ChatGPT mediante la técnica de IA Listening, revela además que la satisfacción con estos asistentes es extraordinariamente alta: el 70% de quienes los han usado para decisiones de compra declara estar satisfecho con las recomendaciones recibidas.

El fenómeno no es marginal ni está limitado a perfiles tecnológicos. ChatGPT es usado por el 78% de los usuarios de IA en España. Le siguen el asistente de Google (49%) y el de WhatsApp (36%). Casi la mitad de estos usuarios (48%) recurre a la IA al menos una vez al día, lo que indica que se trata de una tecnología ya integrada en los hábitos cotidianos de millones de españoles.

La IA interviene en todas las fases de la compra navideña
El uso de la inteligencia artificial no se limita a buscar inspiración inicial sobre qué regalar. El estudio muestra que los usuarios recurrirán a ella en todas las fases del proceso de compra: el 83% la usará para comparar precios y buscar la mejor oferta, el 78% para buscar ideas sobre qué regalar, el 76% para comparar entre distintos productos y el 72% para decidir en qué tienda realizar la compra.

La pareja es el destinatario para el que más usuarios pedirán ayuda a la IA (31%), seguida de la madre (23%), los amigos (20%) y el padre (18%). Los hijos, en sus distintos tramos de edad, suman un 39% combinado. Los usuarios recurren a la inteligencia artificial precisamente para los regalos más difíciles, esas personas que dicen que no necesitan nada o que son difíciles de sorprender.

La rapidez, clave del éxito
¿Por qué confían tanto los usuarios en la IA para sus compras? El estudio analizó centenares de respuestas espontáneas sobre las ventajas percibidas y la conclusión es clara: la rapidez es, con diferencia, la ventaja más valorada. El 24% de las menciones destaca la capacidad de obtener respuestas de forma casi instantánea.

Pero la rapidez no lo explica todo. Las ventajas relacionadas con la información —detallada, abundante, comparativa— suman un 41% de las menciones. La facilidad de uso (16%), la capacidad de comparar productos y precios (13%) y la ayuda para tomar decisiones (11%) completan el cuadro.

"En una época del año caracterizada por el estrés de las compras de última hora, disponer de un asistente que resuelve el eterno '¿qué le regalo a...?' en cuestión de segundos tiene un valor incalculable. La IA no solo informa: ahorra horas de búsqueda y reduce la ansiedad de la decisión", señala Víctor Gil, sociólogo, experto en inteligencia artificial y director del estudio.

El resultado es un "círculo virtuoso": la IA funciona bien (70% de satisfacción), lo cual genera confianza, que lleva a que se use más, y a que se integre en los hábitos cotidianos. El 82% opina que la inteligencia artificial tendrá mayor influencia en las compras del futuro.

Qué recomienda realmente la IA: las experiencias ganan a los objetos materiales
¿Y qué regalos recomendará la IA cuando los españoles le pidan consejo? Para dar respuesta a esta cuestión, el estudio utilizó la técnica de IA Listening, que consiste en formular consultas a los asistentes de inteligencia artificial y analizar sistemáticamente sus respuestas.

Se realizaron 90 consultas a ChatGPT sobre regalos para madre, padre y pareja. Las preguntas no fueron redactadas por los investigadores, sino que son las frases exactas que los propios encuestados escribieron cuando se les preguntó cómo pedirían consejo a una IA.

El análisis de centenares de recomendaciones revela un hallazgo significativo: la inteligencia artificial apuesta por regalar experiencias antes que objetos materiales. Las experiencias —escapadas de fin de semana, cursos, tratamientos de spa, cenas especiales— representan el 13% de todas las sugerencias, la categoría más mencionada. Le siguen la ropa y moda (10%), los artículos de hogar y decoración (9%), los recuerdos personalizados (8%) y la tecnología (8%).

El espejo de los estereotipos: joyería para mamá, tecnología para papá
Cuando se comparan las recomendaciones de ChatGPT según el destinatario, emerge un patrón que invita a la reflexión: la inteligencia artificial refleja —y posiblemente refuerza— estereotipos de género tradicionales.

La joyería representa el 9% de las recomendaciones para madres, pero el 0% para padres. La tecnología supone el 12% para padres, más del doble que para madres (5%). Los recuerdos personalizados representan el 9% para madres, pero solo el 4% para padres. La IA parece asumir que los regalos para padres deben ser más funcionales y menos sentimentales.

"La IA no inventa sus recomendaciones: las construye a partir de millones de páginas web que reflejan lo que la sociedad considera apropiado. Si internet está lleno de guías tituladas 'Los mejores regalos tecnológicos para padres' o 'Joyas perfectas para mamá', ChatGPT absorberá y reproducirá esos patrones", explica Víctor Gil.

De dónde saca la IA sus ideas
Las tiendas online son la principal fuente de información (27%), seguidas de portales especializados en ideas de regalo (21%), webs de lifestyle y hogar (19%) y medios de comunicación tradicionales (12%). Aunque las tiendas lideran como categoría, este porcentaje se reparte entre 227 comercios diferentes.

"La fragmentación de las fuentes comerciales es llamativa. ChatGPT no tiene una tienda favorita: consulta cientos de comercios diferentes, lo que sugiere que sus recomendaciones no están sesgadas hacia ningún comercio en particular", concluye Víctor Gil.

Material disponible para prensa
Los periodistas interesados tienen acceso al informe completo, tablas de datos y metodología en: https://navidad2025.science4insights.com/

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Spain Business School da el gran salto y entra en el ranking QS con la máxima distinción de 5 estrellas

ROIPRESS / ESPAÑA / GALARDONES - Spain Business School ha alcanzado un nuevo hito en su trayectoria. La reconocida organización internacional QS Stars Rating System le ha otorgado la calificación de 5 estrellas, la máxima distinción que una institución puede recibir en este exigente sistema de evaluación educativa global.

Este reconocimiento sitúa a Spain Business School en el puesto número 8 de las instituciones españolas más valoradas del mundo y en el puesto 91 a nivel mundial, confirmándose la excelencia de su modelo formativo, su compromiso con la innovación digital y su enfoque humano en la educación.

“Recibir las 5 estrellas QS no es solo un logro institucional, es el resultado de la pasión, el esfuerzo y la confianza que cada profesor, alumno y miembro del equipo pone en este proyecto educativo”, afirma Miguel Ángel Blanco Cedrún, rector de SBS. “Detrás de cada clase, cada máster y cada caso de éxito hay personas comprometidas con transformar la forma en que se aprende y se lidera en la era digital”.

El sistema QS Stars evalúa a las instituciones educativas en diferentes dimensiones —docencia, empleabilidad, aprendizaje online, responsabilidad social, inclusión y desarrollo académico—, analizando con rigor indicadores que reflejan tanto la calidad educativa como el impacto social.

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En el caso de Spain Business School, el informe de QS destacó especialmente:

• La calidad del claustro docente, compuesto por profesionales en activo con amplia experiencia internacional.

• La empleabilidad de los estudiantes, gracias a una metodología práctica y actualizada y el contacto directo con cientos de empresas de todos los sectores.

Y no se hace seguimiento solo a los estudiantes que están en activo, sino a los que han recorrido las aulas de SBS en estos 13 años de trayectoria. 

• La innovación digital, presente en todos sus programas y recursos de aprendizaje.

• El compromiso social y ético, que forma parte del ADN de la escuela desde su fundación.

“Este reconocimiento llega en un momento clave, cuando el mundo necesita líderes capaces de unir tecnología y humanidad”, añade Blanco Cedrún. “Nos confirma que debemos de seguir impulsando una educación accesible, innovadora y con propósito”.

Con esta distinción, Spain Business School consolida su posición como una de las referencias internacionales en formación digital y empresarial, y reafirma su misión de formar líderes responsables preparados para afrontar los retos del futuro.

El QS World University Rankings 2026 evalúa más de 1.500 instituciones de 106 países y territorios.

Hasta junio 2025 hay 38 instituciones españolas en este sistema de clasificación universitaria, de las cuales solo 4 son escuelas de negocio. La inclusión de SBS en el Ranking QS da otra posibilidad más a los estudiantes, tanto nacionales como internacionales por apostar por formaciones de calidad en el territorio español. 

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La Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) denunciada por presunta prevaricación

 

• Pedro José Masiá Samper denuncia nuevas irregularidades en la AEPD: denegada información básica sobre actuaciones inspectoras en dos expedientes tramitados de forma conjunta pese a considerarse independientes

ROIPRESS / ALICANTE-ESPAÑA / JURÍDICOS - La Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) aseguró a Pedro José Masiá Samper que, al existir dos empresas con responsabilidades “completamente independientes”, sus reclamaciones debían tramitarse en dos expedientes separados (EXP202411384 y EXP202411548). En palabras de la propia Agencia:

“Al referirse su reclamación inicial a dos entidades distintas con responsabilidades completamente independientes, su tramitación se ha de realizar de forma independiente.”

Sin embargo, al acceder a los expedientes, Masiá comprobó que la AEPD llevó a cabo las diligencias de ambos expedientes de manera conjunta el 26 de febrero de 2025, contradiciendo su propia afirmación de independencia procedimental.

Las diligencias revelan que:

• Las páginas web de ambas empresas se revisaron de forma alternada, sin orden, y en un único bloque de trabajo.

• Se realizaron capturas de pantalla incompletas y parciales.

• Se accedió a páginas web introduciendo mal las direcciones, generando resultados ajenos al objeto del expediente.

• Todo el conjunto de diligencias se incorporó exclusivamente a uno de los expedientes, dejando al otro totalmente carente de actividad instructora documentada.

Circulares con fechas falsas y documentos incoherentes

Además de lo anterior, durante el análisis de otro expediente el Sr. Masiá detectó la incorporación de circulares cuyo contenido incluye fechas manifiestamente falsas. Estas irregularidades:

• Ponen en cuestión la fiabilidad del acopio documental realizado por la AEPD;

• Podrían constituir indicios de manipulación documental o, en su caso, de conductas de naturaleza penal relacionadas con la falsedad documental

Transparencia negada: la AEPD rechaza entregar información pública esencial

Para esclarecer la situación, Masiá solicitó a través del Portal de Transparencia dos informaciones públicas esenciales:

1. La copia exacta y auténtica de las diligencias del 26 de febrero de 2025, con todas las garantías técnicas (incluidos metadatos), necesarias para verificar su integridad y autoría.

2. El acto oficial de nombramiento o comisión de servicios de la instructora, publicado en el BOE o medio equivalente (sin datos personales adicionales).

Ambas solicitudes han sido denegadas por la AEPD, pese a tratarse de:

• información estrictamente profesional,

• documentos cuya publicidad es obligatoria por ley,

• y elementos imprescindibles para garantizar la legalidad y veracidad de un procedimiento.

La negativa a suministrar esa documentación, sumada a la detección de circulares con fechas irregulares, incrementa la desconfianza hacia la gestión documental y la transparencia de la Agencia.

Consecuencias y acciones del reclamante

Ante esta situación, el Sr. Masiá ha:

• solicitado la nulidad de pleno derecho de ambos expedientes por las irregularidades procedimentales detectadas; acto de obligado cumplimiento para las administraciones públicas (art. 106.1 ley 39/215)
• interpuesto reclamaciones formales ante el Consejo de Transparencia y Buen Gobierno (CTBG) por las denegaciones y que han sido admitidas a trámite.
• y denuncia penal por fundados indicios de falsedad documental o manipulación probatoria.

Según declara el reclamante:

“No es sólo una cuestión administrativa: circulares con fechas falsas y la ocultación de nombramientos ponen en riesgo la validez de todo el procedimiento. La ciudadanía merece que los órganos encargados de proteger derechos actúen con rigor y transparencia.”

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FairPlay Comunicación se prepara para su 35º aniversario con nueva web y mayor oferta de servicios en 2026

A punto de cumplir 35 años, FairPlay Comunicación inicia una nueva etapa: nueva web, más servicios y la misma esencia que ha guiado a la agencia desde su fundación. Un año clave que marca la continuidad de una trayectoria de más de tres décadas acompañando a marcas en su comunicación y crecimiento

La agencia FairPlay Comunicación, fundada en 1991, inicia su cuenta atrás hacia su 35º aniversario, que se celebrará en 2026, estrenando nueva página web y ampliando sus servicios. Un hito que refleja más de tres décadas acompañando a marcas de distintos sectores en su comunicación, reputación y presencia pública. La agencia afronta este aniversario en una fase sólida de crecimiento, reforzando su posición como agencia integral con servicios que abarcan comunicación corporativa, relaciones públicas, branding, creatividad, digital y producción de eventos.

La nueva web, con un diseño más ágil, visual y minimalista, responde al propósito de FairPlay de ofrecer una experiencia clara, actual y accesible, alineada con la evolución natural de la agencia y con las necesidades de un sector en plena transformación.

Con sedes en Barcelona, Madrid y A Coruña, FairPlay ha evolucionado desde sus inicios adaptándose a los cambios del sector y ampliando su oferta de forma continua. Esta evolución ha incluido una actualización progresiva de su identidad, la incorporación de nuevos perfiles profesionales y la expansión de áreas como estrategia de comunicación, contenido digital, diseño, producción audiovisual y experiencias para marcas.

Una agencia integral con una propuesta 360º
Actualmente, la compañía trabaja con clientes de múltiples sectores desarrollando proyectos que combinan comunicación corporativa, relaciones públicas, gabinete de prensa, branding, diseño, gestión de redes sociales, creatividad y producción audiovisual, ofreciendo soluciones que integran estrategia, contenido y resultados medibles.

Dentro de esta oferta, la producción y ejecución de eventos corporativos, ferias, activaciones y experiencias de marca se ha consolidado como una línea estratégica más, que complementa el resto de servicios y permite a las marcas generar impacto también en el terreno presencial.

FairPlay destaca que esta visión 360º es hoy clave para acompañar a las empresas en un entorno donde la comunicación requiere coherencia, agilidad y capacidad de adaptación.

35 años construyendo comunicación para marcas
De cara a 2026, la agencia prepara diversas iniciativas con motivo de su aniversario, con el objetivo de poner en valor su trayectoria, su equipo y su evolución constante durante estas tres décadas y media. Un camino que ha permitido a FairPlay mantenerse competitiva en un sector en plena transformación y seguir creciendo junto a sus clientes.

Para la compañía, "cumplir 35 años supone mirar atrás con orgullo y hacia adelante con ambición. La agencia ha evolucionado para seguir prestando un servicio integral capaz de acompañar a las marcas en todos los ámbitos de su comunicación".

Acerca de FairPlay
FairPlay Agencia de Comunicación es una agencia fundada en 1991 con sedes en Barcelona, Madrid y A Coruña. Especializada en comunicación corporativa, branding, relaciones públicas y producción de eventos, ofrece soluciones integrales para empresas que buscan visibilidad, reputación y experiencias de alto impacto.

Más información en https://fairplaycom.com.

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Expertos desvelan la gran influencia de la microbiota y los alimentos fermentados en el óptimo funcionamiento del organismo

• Las doctoras Ascensión Marcos, Lina Badimón y Alba Garcimartín, junto con el Dr. Francisco J. Tinahones, han detallado durante sus intervenciones en el VI Curso Avanzado sobre Inmunonutrición, Sostenibilidad y Salud, la profunda relación entre los alimentos fermentados, microbiota y un sistema inmunitario resiliente

ROIPRESS / ESPAÑA / SALUD - La Real Academia Nacional de Farmacia (RANF), bajo la dirección de la Dra. Ascensión Marcos, presidenta de la entidad colaboradora International Society for Immunonutrition (ISIN), ha organizado la jornada sobre alimentos y bebidas fermentadas, con foco en la cerveza y su relación con la microbiota intestinal y el sistema inmunitario en el marco del VI Curso Avanzado sobre Inmunonutrición, Sostenibilidad y Salud.

La sesión ha contado con las intervenciones de la Dra. Ascensión Marcos, la Dra. Lina Badimón, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Vic-Universidad Central de Catalunya y la Fundación de Investigación Cardiovascular para la Salud y la Innovación (CiberCV); Alba Garcimartín, del Dpto. de Nutrición y Ciencias de la Alimentación de la Facultad de Farmacia de la UCM; y el Dr. Francisco José Tinahones, del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma BIONAND), que han presentado nuevas evidencias en torno al papel de la dieta, los alimentos fermentados y los estilos de vida en la función inmunitaria.

La Dra. Ascensión Marcos ha inaugurado la jornada con la ponencia ‘Dieta Mediterránea, alimentos fermentados, sistema inmune y obesidad’. Durante su intervención, ha puesto de relieve que una alimentación variada, rica en fibra, vitaminas y polifenoles, junto con ejercicio, sueño, gestión emocional y control de peso, son esenciales para mantener el sistema inmunológico en equilibrio. 

En el ámbito de la Inmunonutrición, se ha consolidado que la Dieta Mediterránea no solo está asociada con una menor fragilidad y una mejora de las capacidades cognitivas, sino que, combinada con un estilo de vida activo, ofrece beneficios cruciales para el equilibrio del sistema inmunológico. En este contexto, cabe destacar que los alimentos y bebidas fermentadas, como la cerveza, pueden integrarse en este patrón de vida equilibrado, contribuyendo positivamente a la diversidad microbiana, un factor clave para el buen funcionamiento de las defensas.

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Por su parte, la Dra. Lina Badimón Maestro ha presentado la ponencia ‘Bebidas fermentadas y sistema cardiovascular: ¿amigos o enemigos?’. En ella ha abordado el impacto de distintas bebidas fermentadas, incluida la cerveza, en el bienestar cardiovascular y ha subrayado que sus efectos dependen según el tipo de bebida, la cantidad y el contexto dietético, insistiendo siempre en la importancia de la moderación. “La evidencia disponible indica que un consumo moderado de cerveza puede mejorar ciertos marcadores cardiovasculares y reducir respuestas inflamatorias, siempre dentro de los límites recomendados para adultos sanos y acompañado de una alimentación adecuada”, ha señalado.

Con la sesión ‘Ayuno intermitente, microbiota y cerebro’, el Dr. Francisco José Tinahones Madueño, ha explicado cómo los patrones de alimentación pueden modular la composición de la microbiota y su impacto sobre el eje intestino-cerebro incluyendo la influencia de bebidas fermentadas como la cerveza en la diversidad microbiana y la función inmunitaria.

Al cierre de la jornada, los expertos han coincidido en la importancia de seguir una alimentación variada y de calidad, basada en la Dieta Mediterránea y rica en fibra, minerales, vitaminas y compuestos antioxidantes. Todos ellos han señalado que la incorporación de alimentos y bebidas fermentadas puede favorecer la microbiota intestinal y contribuir a un sistema inmune más equilibrado. También han recordado durante sus ponencias que los potenciales beneficios del consumo moderado de cerveza se dan siempre y cuando se realice de manera moderada y acompañada de alimentos, siguiendo el patrón de estilo de vida mediterráneo y recordando las cantidades máximas de ingesta tanto para mujeres (200-300 ml/día) como para hombres adultos (400-600 ml/día) sanos. Han insistido en que es importante alejarnos de actividades que nos provoquen estrés , ya que estas situaciones pueden provocar que nuestro sistema inmune responda de manera menos eficiente. 

Este VI Curso Avanzado ha servido para consolidar la visión de la Inmunonutrición como un campo de estudio crucial. Las conclusiones y evidencias compartidas a lo largo de estas jornadas ayudan a entender cómo la nutrición, la sostenibilidad y el estilo de vida influyen en el funcionamiento y la capacidad de defensa del organismo.

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Pérgola SunTech se consolida como referente en pérgolas bioclimáticas y soluciones de exterior en la Costa del Sol

 

La empresa especializada en pérgolas bioclimáticas y cubiertas de exterior, expande su catálogo de productos premium para toda Andalucía, combinando tecnología avanzada y diseño personalizado

ROIPRESS / MARBELLA-ESPAÑA / PÉRGOLAS – Pérgola SunTech, empresa líder en la distribución e instalación de pérgolas en Marbella y Estepona. Concretamente, pérgolas bioclimáticas y cubiertas de exterior, refuerza su posición como referente indiscutible en la zona de Marbella y Estepona, ofreciendo soluciones innovadoras de protección solar para espacios al aire libre en toda Andalucía. Con años de experiencia en el sector y una reputación consolidada de excelencia, la compañía se ha convertido en la opción preferida de clientes que buscan transformar sus espacios exteriores con productos de primera categoría.

Con presencia consolidada en Marbella, Málaga, Estepona, Sotogrande, Cádiz y Sevilla, Pérgola SunTech se ha especializado en ofrecer soluciones integrales mediante pérgolas bioclimáticas, pérgolas retráctiles, toldos para terrazas y velas de sombra de máxima calidad. La compañía destaca por su enfoque personalizado, el uso de tecnología avanzada en cada uno de sus productos y un compromiso inquebrantable con la satisfacción del cliente.

Catálogo completo de soluciones para exteriores

El extenso catálogo de Pérgola SunTech incluye una amplia gama de productos diseñados para maximizar el confort, la funcionalidad y la estética de los espacios al aire libre en la Costa del Sol. Sus pérgolas bioclimáticas, producto estrella de la empresa, permiten regular la temperatura y ventilación mediante lamas orientables motorizadas, adaptándose automáticamente a las condiciones climáticas cambiantes de la región mediterránea. Estas estructuras inteligentes ofrecen protección contra el sol, la lluvia y el viento, permitiendo disfrutar del exterior durante todo el año.

Las pérgolas retráctiles de Pérgola SunTech proporcionan flexibilidad absoluta, permitiendo a los usuarios decidir cuándo desean sombra y cuándo prefieren disfrutar del sol directo. Fabricadas con materiales resistentes y sistemas de accionamiento suaves, estas pérgolas se adaptan perfectamente a terrazas residenciales, establecimientos hosteleros y espacios comerciales.

Los toldos para terrazas que ofrece la compañía combinan funcionalidad y diseño, disponibles en una amplia variedad de tejidos técnicos resistentes a la decoloración y condiciones climáticas adversas. Estos sistemas pueden instalarse tanto en viviendas particulares como en negocios que buscan ampliar su espacio útil al exterior.

Las velas de sombra completan el catálogo con opciones versátiles y estéticamente atractivas, ideales para jardines, piscinas, zonas infantiles y áreas de descanso. Disponibles en múltiples formas, tamaños y colores, estas estructuras tensadas ofrecen protección solar efectiva con un impacto visual contemporáneo.

Excelencia que marca la diferencia

Pérgola SunTech se distingue en el competitivo mercado de Marbella y Estepona por tres pilares fundamentales que definen su filosofía empresarial. 

La tecnología avanzada que incorpora la compañía en todos sus productos garantiza un rendimiento excepcional, durabilidad superior y facilidad de uso. Desde sistemas de motorización inteligente hasta sensores climáticos que ajustan automáticamente las pérgolas según las condiciones meteorológicas, PST está a la vanguardia de la innovación en protección solar.

El segundo pilar es la personalización absoluta. La empresa entiende que cada cliente es único y que cada espacio exterior presenta características y necesidades específicas. Por ello, Pérgola SunTech ofrece presupuestos personalizados y soluciones a medida que se alinean perfectamente con los objetivos estéticos, funcionales y presupuestarios de cada proyecto. El equipo de expertos de Pérgola SunTech trabaja estrechamente con los clientes desde la fase de diseño hasta la instalación final, garantizando resultados que superan las expectativas.

El compromiso de calidad constituye el tercer pilar diferenciador. Todos los productos de Pérgola SunTech superan las normas de calidad del sector, utilizando materiales premium seleccionados por su resistencia, durabilidad y acabado. La empresa trabaja exclusivamente con fabricantes líderes y somete cada instalación a rigurosos controles de calidad, ofreciendo garantías completas que respaldan la confianza depositada por sus clientes.

Servicio integral y experiencia consolidada

La propuesta de valor de Pérgola SunTech va más allá de la simple venta de productos. La compañía ofrece un servicio integral que incluye asesoramiento profesional inicial, estudio personalizado del espacio, diseño 3D del proyecto, instalación profesional y servicio postventa. Este enfoque holístico ha permitido a Pérgola SunTech construir relaciones duraderas con sus clientes y generar un elevado índice de recomendaciones.

El equipo humano de Pérgola SunTech está formado por profesionales con amplia experiencia en diseño de exteriores, ingeniería estructural e instalación de sistemas de protección solar. Esta combinación de conocimientos técnicos y sensibilidad estética permite a la empresa abordar proyectos de cualquier envergadura, desde pequeñas terrazas residenciales hasta grandes instalaciones comerciales y hosteleras.

Presencia online y accesibilidad

Pérgola SunTech mantiene una sólida presencia digital a través de su sitio web, donde los clientes potenciales pueden explorar el catálogo completo de productos, visualizar proyectos realizados, conocer las especificaciones técnicas de cada solución y solicitar presupuestos personalizados. La web funciona como una herramienta integral de información y contacto, facilitando el primer acercamiento entre la empresa y los futuros clientes.

La plataforma digital de Pérgola SunTech incluye galerías fotográficas de instalaciones reales, información detallada sobre materiales y acabados disponibles, guías técnicas sobre mantenimiento y cuidado de las pérgolas, y un formulario de contacto directo que garantiza respuestas rápidas a todas las consultas. Esta apuesta por la transparencia y la accesibilidad refleja el compromiso de la empresa con la satisfacción del cliente desde el primer contacto.

Aunque Pérgola SunTech mantiene su base de operaciones principal en la zona de Marbella y Estepona, la empresa ha expandido significativamente su radio de acción para dar servicio a toda Andalucía. Málaga capital, Sotogrande, Cádiz y Sevilla son ahora mercados donde cuenta con una presencia consolidada y un creciente número de instalaciones que testimonian la calidad de su trabajo.

Esta expansión geográfica responde a la creciente demanda de soluciones de exterior de alta calidad en toda la región andaluza, donde el clima mediterráneo y el estilo de vida al aire libre hacen de las pérgolas y sistemas de protección solar elementos cada vez más valorados tanto en el ámbito residencial como en el comercial y hostelero.

Pérgola SunTech continúa invirtiendo en innovación, formación de su equipo y mejora de sus procesos para mantener su posición de liderazgo en el sector. La empresa está comprometida con la sostenibilidad, utilizando materiales reciclables cuando es posible y diseñando productos que contribuyen a la eficiencia energética de los edificios al reducir la necesidad de climatización artificial.

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SB Profesionales se consolida como referente en mantenimiento integral y limpieza para comunidades y empresas en Málaga

 

La compañía especializada en servicios multidisciplinares amplía su cartera de soluciones para comunidades de propietarios, entidades públicas y privadas, y grandes empresas

ROIPRESS / MÁLAGA-ESPAÑA / SERVICIOS – El Grupo SB Profesionales, empresa líder en mantenimiento integral y limpieza profesional con sede en el Trevénez, Málaga, refuerza su posición como referente indiscutible en la gestión y conservación de comunidades de propietarios, entidades públicas y privadas, edificios corporativos y grandes empresas. Con años de experiencia en el sector y un equipo multidisciplinar altamente cualificado, la compañía se ha convertido en el socio de confianza para organizaciones que buscan servicios integrales de máxima calidad.

Desde sus instalaciones en el Polígono Industrial de Trevénez, SB Profesionales ofrece cobertura completa a edificios residenciales, aparcamientos, urbanizaciones, entidades de conservación, instalaciones públicas, naves industriales, oficinas, locales comerciales y centros de negocio. La empresa destaca por su capacidad para proporcionar soluciones personalizadas que combinan múltiples servicios especializados bajo una única gestión eficiente y coordinada.

Mantenimiento integral para comunidades y entidades

El servicio de mantenimiento integral de comunidades de propietarios constituye uno de los pilares fundamentales de SB Profesionales. La empresa gestiona de forma exhaustiva edificios residenciales, aparcamientos comunitarios y urbanizaciones completas, garantizando el correcto funcionamiento de todas las instalaciones y el cumplimiento riguroso de la normativa vigente. Este servicio incluye coordinación de trabajos, gestión de incidencias, mantenimiento preventivo y correctivo, y supervisión constante de las instalaciones.

Para entidades de conservación, edificios e instalaciones públicas o privadas, SB Profesionales ofrece un servicio especializado que abarca desde la conservación estructural hasta el mantenimiento de sistemas técnicos complejos. La compañía trabaja con administraciones públicas, entidades educativas, sanitarias y corporativas, adaptándose a los requisitos específicos de cada sector y garantizando la continuidad operativa de las instalaciones.

El mantenimiento integral en naves industriales, oficinas, locales comerciales y centros de negocio representa el tercer eje estratégico de la empresa. SB Profesionales entiende las necesidades particulares del sector empresarial, donde la imagen corporativa, la funcionalidad de los espacios y el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene son elementos críticos. La compañía ofrece servicios flexibles que se adaptan a los horarios operativos de cada negocio, minimizando interrupciones y maximizando la eficiencia.

Limpieza profesional de alto nivel

El servicio de limpieza constituye el buque insignia de SB Profesionales. La empresa cuenta con profesionales especializados en limpieza manual y mecanizada, dotados de excelente imagen corporativa y todos los medios técnicos necesarios para garantizar resultados impecables. Desde la limpieza diaria de oficinas hasta la limpieza industrial a gran escala, pasando por servicios de cristalería, desinfección y mantenimiento de zonas comunes, SB Profesionales ofrece servicios de limpieza adaptadas a cada tipo de empresa e instalación.

La limpieza de edificios corporativos, grandes empresas y entidades requiere protocolos específicos y personal altamente cualificado. SB Profesionales aplica metodologías de trabajo certificadas, utiliza productos de limpieza profesionales de primeras marcas y emplea maquinaria industrial de última generación para garantizar la máxima higiene y presentación de los espacios. La empresa ofrece tanto servicios recurrentes como limpiezas puntuales especializadas, adaptándose a las necesidades cambiantes de sus clientes.

Catálogo completo de servicios especializados

Más allá del mantenimiento y la limpieza, SB Profesionales ofrece un extenso catálogo de servicios especializados que cubren prácticamente todas las necesidades de conservación de instalaciones. El servicio de jardinería cuenta con profesionales acreditados en todos los procesos, desde el diseño y plantación hasta el mantenimiento regular de zonas verdes, poda, tratamientos fitosanitarios y sistemas de riego.

El mantenimiento de piscinas lo realizan profesionales con titulación homologada, garantizando el correcto control químico del agua, el funcionamiento óptimo de sistemas de depuración y filtrado, y el cumplimiento de todas las normativas sanitarias aplicables. Este servicio es especialmente valorado en comunidades de propietarios, hoteles, centros deportivos y urbanizaciones.

El servicio de polimantenimiento proporciona profesionales versátiles para el mantenimiento general de instalaciones, con formación continua y asesoramiento especializado. Estos técnicos polivalentes pueden abordar múltiples tareas de conservación, reparaciones menores y gestión de incidencias cotidianas, optimizando costes y tiempos de respuesta.

SB Profesionales cuenta con técnicos especializados en porteros electrónicos y antenas de TV, garantizando el correcto funcionamiento de estos sistemas críticos de comunicación en edificios residenciales y corporativos. El servicio incluye instalación, mantenimiento preventivo, reparaciones y actualizaciones tecnológicas.

El control de grupos de presión lo realizan profesionales técnicos con formación homologada específica para la limpieza y mantenimiento de aljibes, cumpliendo estrictamente con la normativa sanitaria. Este servicio es fundamental para garantizar la calidad del agua en edificios de altura y complejos residenciales.

Los servicios de pulimentos cuentan con profesionales de amplia experiencia en pulimento y cristalizado de suelos de mármol, terrazo y piedra natural, así como en tratamientos especializados de paredes. La empresa invierte constantemente en reciclaje profesional y formación en nuevas técnicas de restauración y conservación de superficies.

El equipo de electricistas titulados ofrece servicios de reparación, mantenimiento preventivo, control de instalaciones eléctricas y asesoramiento en eficiencia energética. La empresa está al día en las últimas normativas del sector eléctrico y puede realizar certificaciones y boletines oficiales.

El equipo de pintura trabaja con las primeras marcas del mercado, garantizando acabados de calidad en todo tipo de superficies, tanto interiores como exteriores. Los servicios incluyen preparación de superficies, pintura decorativa, revestimientos especiales y restauraciones.

En construcción, SB Profesionales cuenta con profesionales de experiencia contrastada en obra menor, impermeabilizaciones, alicatados, solería, reformas integrales y reparaciones estructurales. La empresa puede coordinar proyectos complejos que requieran múltiples especialidades, actuando como interlocutor único para el cliente.

Los trabajos verticales los realizan profesionales con titulación homologada para trabajos en altura, ofreciendo servicios de limpieza de fachadas, aplicación de revestimientos, pinturas en alturas, reparaciones y mantenimiento de elementos inaccesibles por métodos tradicionales. Esta especialización permite a SB Profesionales abordar proyectos que otras empresas no pueden ejecutar con seguridad.

Innovación en higienización: Ozonización

SB Profesionales incorpora tecnología avanzada de ozonización para servicios de higienización profunda y desodorización de espacios. Este tratamiento ecológico y altamente eficaz elimina bacterias, virus, hongos y malos olores sin residuos químicos, siendo especialmente valorado en entornos sanitarios, educativos, hosteleros y edificios con problemas de olores persistentes.

El servicio de auxiliares de control e información proporciona profesionales especializados en el control de accesos, vigilancia de equipos e instalaciones, atención al público y gestión de información. Este servicio complementa la oferta integral de SB Profesionales para edificios corporativos, centros comerciales y instalaciones que requieren presencia humana cualificada.

La empresa ha desarrollado una sólida reputación basada en la fiabilidad, la calidad constante del servicio y la capacidad de adaptación a las necesidades específicas de cada cliente. Esta trayectoria ha permitido a SB Profesionales construir relaciones duraderas con comunidades de propietarios, empresas y entidades que confían año tras año en sus servicios integrales de mantenimiento y limpieza.

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De marca nacional a referente internacional: Spagnolo impulsa sus ventas online con MBE y PrestaShop

Spagnolo, marca sevillana con más de 90 años de historia en el sector textil, ha logrado convertir su ecommerce en un canal de expansión internacional. La colaboración con MBE y la integración con PrestaShop han sido claves para abrir la marca a clientes de todo el mundo

La trayectoria de Spagnolo comenzó en 1933 como fábrica textil familiar. Durante décadas, la compañía centró su crecimiento en el mercado nacional, hasta que la irrupción del comercio electrónico cambió por completo el escenario. Con la apertura de su tienda online, la empresa detectó un interés creciente desde el extranjero, pero no terminaba de apostar por la venta internacional.

El cambio llegó de la mano de Mail Boxes Etc. (MBE). Tras el asesoramiento de su equipo comercial, Spagnolo comenzó a explorar de forma activa el potencial de exportación. En palabras de Antonio José Duran, su CTO: "Nosotros no veíamos el potencial a vender a nivel internacional, el potencial que no veíamos nosotros, lo vio el equipo de MBE".

El resultado no tardó en llegar: hoy Spagnolo gestiona pedidos semanales a países de Europa y fuera del continente, consolidando un crecimiento que ha impulsado sus ventas y reforzado su marca más allá de las fronteras nacionales. "No hay semana que no salgan decenas de pedidos, depende de la época y vendemos bastante por todo el mundo".

La integración logística con PrestaShop jugó también un papel clave. El cambio de plataforma permitió profesionalizar la gestión del ecommerce y externalizar el soporte técnico con agencias certificadas, lo que eliminó quebraderos de cabeza internos y garantizó la continuidad de la operativa. "La fluidez de trabajo, cualquier problema técnico, cualquier actualización, es levantar el teléfono y cogérnoslo los compañeros de integraciones y solucionarlo rápidamente".

Este refuerzo tecnológico, unido a la logística internacional de MBE, convirtió al ecommerce de Spagnolo en un motor estratégico para la empresa.

La experiencia de Spagnolo demuestra cómo la combinación de una plataforma ecommerce robusta y un socio logístico con alcance global puede transformar un negocio nacional en una marca internacional. Con soluciones 360º, MBE y PrestaShop ofrecen a las empresas la oportunidad de crecer sin fronteras y convertir sus tiendas online en canales de expansión global.

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Spagnolo: cómo un ecommerce nacional se convierte en una marca global con MBE + PrestaShop

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Le Cordon Bleu Madrid anuncia los 50 seleccionados que competirán por el Premio Promesas en 2026

Un total de 50 candidatos de 30 centros en 20 provincias cuentan con representación en esta fase del certamen. Entre todas las candidaturas, dos ganadores conseguirán una beca de estudios valorada en más de 24.000 € y 9.000 €, respectivamente. El centro formativo del primer ganador también será premiado con una cantidad de 1.500 €.  Andalucía y Comunidad Valenciana son las Comunidades Autónomas con más clasificados para esta segunda fase del certamen

Le Cordon Bleu Madrid ha publicado la lista de los jóvenes seleccionados que participarán en la XIV edición del Premio Promesas de la alta cocina. Entre todas las inscripciones recibidas, la escuela ha seleccionado un total de 50 estudiantes para acceder a la siguiente fase del prestigioso certamen nacional.

En esta segunda fase, los alumnos de cocina seleccionados procedentes de 30 escuelas repartidas en 20 provincias de todo el territorio, competirán a través de vídeo recetas por una de las 10 plazas para la gran final. Andalucía, con 12 candidatos y Comunidad Valenciana, con 10, son las Comunidades Autónomas con mayor representación en esta edición. También estarán presentes en esta fase del certamen otras autonomías como: Aragón, Castilla y León, Canarias, Cataluña, Galicia, Comunidad de Madrid, Región de Murcia, Navarra e Islas Baleares.

Para ver el listado íntegro de los 50 seleccionados, pulsar aquí.

Próximo paso: video receta, talento y el apoyo del público
El próximo paso será realizar una vídeo receta de máximo 5 minutos de duración que deberán enviar antes del 15 de enero con unas bases comunes pautadas por el certamen, sobre la materia y alguna técnica. Aun así, contarán con cierto grado de libertad que les proporcionará la oportunidad de destacar, con productos de libre elección a ser posible de sus regiones y se evaluará sus conocimientos y técnicas en el proceso.

Estas vídeo recetas se cargarán en el canal de YouTube del premio y en la aplicación a partir del 20 de enero, de esta manera el público que lo desee podrá valorar sus vídeos favoritos. Este voto popular se unirá a las evaluaciones de los profesores de la escuela que ejercerán de jurado profesional para elegir a los 10 alumnos que disputarán la gran final.

Tras una fase de votación en redes sociales, el 23 de febrero se darán a conocer los 10 finalistas, que competirán en la gran final de abril en las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid. Allí elaborarán un plato con ingredientes comunes que deberán presentar ante un jurado compuesto por reconocidas figuras de la gastronomía nacional.

En la pasada edición, María Bazar Verdes, estudiante del CIFP Paseo das Pontes de A Coruña, se alzó con el primer premio tras conquistar al jurado presidido por el chef Javier Olleros, chef del restaurante Culler de Pau (Pontevedra), distinguido con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol. En años anteriores, el certamen ha contado con figuras el panorama gastronómico español como Eduard Xatruch, Joan Roca, Jesús Sánchez, Martín Berasategui, Pedro Subijana o Andoni Luis Aduriz.

Catorce años impulsando a las nuevas generaciones de chefs
El Premio Promesas de la alta cocina es un certamen de ámbito nacional dirigido a estudiantes menores de 25 años que cursen actualmente el último año de formación en cocina en cualquier centro del país y que destaquen por su pasión y su visión de la cocina. El concurso ofrece la oportunidad de seguir formándose en Le Cordon Bleu Madrid, a través de dos becas otorgadas a los dos primeros clasificados.

Con esta nueva convocatoria del certamen nacional, Le Cordon Bleu Madrid renueva su compromiso con las nuevas generaciones de cocineros al ofrecerles una oportunidad de gran valor para seguir formándose en Le Cordon Bleu Madrid, a través de dos becas otorgadas a los primeros clasificados, de 24.000€ y 9.000€, respectivamente. La organización premiará también el esfuerzo de los centros en promover el certamen con una ayuda económica de 1.500€ para la escuela del primer clasificado. 

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